Mens i Moskva, den kolde og regn, tolerer halvdelen af landet modstanden varmen eller glæder sig varme sommerdage. Vi besluttede at hjælpe med at gøre denne glæde mere fuldt ud og samlede de fem mest sommeropskrifter, der ikke kræver problemer fra dig.
Gaspacho i Bonde
Åben Wikipedia, læs om blenderen og isen, tæt Wikipedia. Gaspacho er den gamle spanske bonde skål, han blev forberedt på området. Gaspacano var ikke før smuldrende grøntsager i Mos kartofler og især da, se efter is. I originalen er det en skål - noget som vores OkroShka. Billige, opdaterer, kræver ikke problemer.Ingredienser: Saftige tomater (deres saft er en af de vigtigste ingredienser!), Sød peber, skarp peber med en pod, agurker, enhver blød løg, hvidløg, eddike, citron, olivenolie, salt, furry brød eller små hvide kiks. Du kan også timyme.
Processen selv: Tomater, peberfrugter, løg og agurker skåret, hvidløg knusning og blandes med resten af "salat" ved at tilføje en lille olie, en dråbe citronsaft, en dråbe af eddike og forbedrer smagen. Du kan tilføje timian, hvis det findes. For at udsætte den, der resulterer i skyggen, skal du stå på timen og lancere juice. Hæld i plader, drys med krakkere. God fornøjelse. Overd ikke det med hvidløg og peber, de skal gøre smagen af piquant og ikke varmt.
Den nemmeste sorbet
Dessert fra kogte frugter - generelt, populær i mange nationer. Nordlige folk prøvede så stock vitaminer til vinteren, sydlige - brug modne frugtsprinkling fra varmen, når han smider hendes hånd ikke steget.
Nu kalder Sherbet mange forskellige retter og drikkevarer. En af de muligheder, der er kendt for os under den franske version af navnet, sorbet, indebærer afkøling.
Ingredienser: Eventuelle forkælet frugter og bær, såsom fersken, citronsaft eller enhver sur bær, kan også være mynte og halvtørre eller tørvin.
Processen selv: Fjern fra de vigtigste frugter af knogler, læg i panden og bogstaveligt talt en ske, der distribuerer frugt i grød. Lad være med at lave mad på en lille ild, tid fra tid til anden. Når massen bliver minder om syltetøj, skal du slukke for ilden, tilsæt citronsaft eller knuste sure bær. Giv dig cool (og sorbets vil sikkert gøre det uden dig). Tilføj nogle mynte og vine, hvis du vil. Bland med koblinger i en blenderis og fodre som en drink eller gå til natten i køleskabet / fryseren og spis som dessert.
Redish og appelsiner salat
Radish er forbundet med noget tilbage og adskilt, appelsiner - med fjerne kyster, men det betyder faktisk kun kombinationen af akut smag og den karakteristiske tekstur af den ene og den sure søde juiciness af den anden.Ingredienser: Moden saftigt radise, omtrent det samme på volumenet af rensede appelsiner, salatblade, olivenolie.
Processen selv: Redish skåret i strøer, fra robs af en orange hurtigt teskefuld til at bære knogler, skære de orange kuber og føje til radisteren. Nasre eller narvi salat, tilføj til resten af ingredienserne, bland. Spying med olivenolie. Du kan undslippe lidt. Giv salat at stå op fra en fjerdedel af en time på et køligt mørkt sted og voila, du kan spise.
Botvinia.
Selvom OkroShka stadig er forbundet med sommers russiske køkken, opdaterer de russiske bump meget bedre, og maven falder lettere. For godt, botveny spist med kogt fisk, men vi vil gå. For Butviny selv, som for hver populær skål, er der mange muligheder, vi tilbyder det nemmeste.
Ingredienser: Beetter Tops (Røde og grønne dele), ikke for skarpe løg, agurker, dill, sorrel, ikke for sød kvass, peberrod, is. Du kan tilføje radiser, men det bliver nødt til at gnide på risten.
Processen selv: Søde toppe rive eller skære "nudler", hæld kogende vand og lægge koge minutter i 20-30 minutter. I mellemtiden skære i små løg, agurker, sorrel (det er ikke nødvendigt at lave mad, hvis du ikke har helt sur, uden sukker, kvass), bland alt sammen i en skål eller en kasserolle. Buckle Tops For at slå sammen, tilføjer Bottva selv til resten af ingredienserne, saltet, tilføj helvede, blanding, hæld af kvass. Giv Stand 10-15 minutter. I pladerne tilføjer isstykker, skal de svømme der og smelte.
TYURY.
Den traditionelle bonde snack er beslægtet med vinduet, men sejren og meget hurtigere under forberedelse. I ikke for sød kvass, glatte brød, løg, andre gaver af haven, som ikke behøver at koge. 10 minutters ventetid, og suppe kan spises.
Illustration: Shutterstock.