Cholel dit støv - i varmen på en eller anden måde trækker ikke på garvningssuppe og borsch, men de kolde supper går med et bang. Yderligere bonus - de er hurtigt forberedt og næsten helt kost. Og de kan serveres i Pizhonski i briller.
Salmamorjo.
Ingredienser: Kuld af tomatjuice, halvdelen af en forældet baton, 1 pære, 2 kogte æg, salt og eddike, 100 gram røget skinke (god hamon, ja, åh godt), 3 fed hvidløg, olivenolie.
Bue og baton demgement i små stykker og overalls i en blender med hvidløg og olivenolie - nok 3 spiseskefulde. Blandingen er en smoothie med tomatjuice. Kogte æg æg på små stykker, skinke - på terninger. De skal serveres separat og tilføjes til suppen lige før måltider.
Hviderussisk Beetner.
Ingredienser: Cunning - 1 stk., Kartofler - 4 stk., Agurk - 2-3 stk., Æg - 4 stk., Ham - 200 gr., 1,5 liter Kefir og som mange mineralbord, salt, greener.
Tønder kartofler, æg og rødbeder, rengør alt og krummer i små kuber. Natrium-agurker på en stor rist, så noget som nudler. Skinke skal hakkes i små strøer. De fyldte alt i panden, hæld Kefir, vedvarende og lader mig stå op, få venner. I en halv time drype Mineralka, drys med grønne og give under partisan hviderussiske sange.
Suppe med avocado.
Ingredienser: 3 avocado, 2 glas lys kefir, en tredjedel af et glas ristede nødder (enhver), halvdele af en rød pære, en flok greens, salt, vineddike.
Sørg for med et avocado nederdel, træk knoglen og deres indtrængning i små stykker. 2 Se i en blender, en venstre. I en blender til Avocado, klem kefir, flydende nødder og fint hakkede røde løg, en teskefuld vineddike og salt og bump indtil en slags creme får. Servering, sprinkling af avocado rester.
Abrikos suppe
Ingredienser: 10 modne abrikoser, forældet bun, 1 citronskal, 2 kogt æggeblommer, 2 skeer sukker.
Fra abrikoser skal du fjerne knoglen, og bolle skåret i terninger. Bills med vand (så det dækker frugten, men du behøver ikke at tage for meget), tilsæt den zest og sukker og kog en halv time. Resultatet er koldt og ruller i en blender. Æg æggeblommer af tigger ind i graven, tilføj til suppen og rul igen.
Mandel suppe
Ingredienser: 100 gram skrællede mandler, 3 tykke skiver af en forældet kamp uden skræl, 3 hvidløgs klov, 3 rå æggeblommer, børster af hvide druer, sukker, olivenolie, hvid tørvin.
Mandler, brød og hvidløgslibning i en blender, tilsæt æggeblommer, 2 spiseskefulde sukker, 5 spiseskefulde olivenolie og 3 skeer vin og igen alle bump. Tilsæt 300 gram meget koldt vand og bland alt igen. Dekorer druer - og på bordet.
OkroShka på Kefir.
Ingredienser: Kartoffel - 3 stk., Agurk - 2 stk., Radish - 6-7 stk., Æg - 2 stk., Røget kyllingebryst - 200 gr., 2 liter Kefir, Bundt grønt, Grøn løg, citron, Vand.
Swari alt, hvad der er modtaget til madlavning - det vil sige kartofler og æg. Rød og agurk er et tyndt halm. Æg, bryster og halvdel af kartofler demgings kuber, og de resterende kartofler ryger lige i gryden i Mos kartofler. Der er alle komponenterne i kasserolle, hælde kefir, strømmer ned med en nøgne greens, bæreren og tilføjer et par spiseskefulde citronsaft. Og derefter fortynde med vand, indtil du beslutter dig for, at det er ideelt konsistens.
Gazpacho.
Ingredienser: Tre tomater, 1 agurk, 1 pære, halvdelen af den bulgarske peber, 2 hvidløgs kløver, olivenolie, vineddike, 2 skiver af uaktuelle brød, salt, peber.
Alle grøntsager, undtagen peber, rent fra skind og mumle i en blender. Lad blandingen stå i køleskabet natten over. Om morgenen slukker et lidt slukket brød i vand og en mumle med en vegetabilsk smoothie igen. Tilsæt en spiseskefuld eddike og 3 spiseskefulde olivenolie, opretholde og pemer, hvis du vil.
Tarator.
Ingredienser: 1 agurk af medium fedthed, en liter kefir, en liter mineralvand, vegetabilsk olie, 2 fed hvidløg, en flok dill, salt, en tredjedel af et glas ristede valnødødder (godt eller nogen nødder).
Den agurk ruthlessly gnider på risten i nudlerne, hvidløget føres gennem hvidløg og blandes med salt og vegetabilsk olie. Alt dette oversvømmelse med Kefir og Mineralka, bland og brænder den finhakkede dill. Forlad i køleskabet i et par timer, og derefter fodre, sprinkende nødder.