Vælg vin som franske films helte - bare smukke og tilføjer selvværd. Men kun vi voksede op i Rusland, og for os valget af vin - snarere den hjernekølede quest. Vores kolleger fra usynlige hjælper ham med at passere.
Evigt problem: Du løber ind i det omkringliggende supermarked til vin og sidder fast i en god en halv time, mange flasker, som er uforståeligt. Og jeg vil gerne vælge vinen hurtigt, elegant og gå for at have det sjovt. Lære at løse dette problem.KAPITEL 1) BUDGET
A) Op til 500 >> Vi går til ølafdelingen
For at lave vin, har du brug for mange ressourcer og tid (og det er penge), så det bør ikke koste for billig vin. Og hvis det er værd - i 90% af tilfældene, vil lidelser bringe. Med et beskedent budget er det bedre at tage en cider eller øl.
b) 500-700 >> Vin drikker normalt
Nogle gange, på en stor fest, distriktet grill, en tur på den forudbestemte hovedstad fra fejlen af bare noget, så det er, og om morgenen var alt fint. Du kan gemme her, det vigtigste er ikke at tage en flirtabel hvid under Kebab og, hvis det er muligt, søge win-win-muligheder for denne priskategori, nemlig:
Rød: Carmera fra Chile, Pinteat South Africa / Carmenere. Pinotage.
Hvid: Chilensk Sauvignon, Pinot Gridgeo med italiensk hylde / Sauvignon Blanc. Pinot Grigio.
Pink: Bordeaux Fransk, Rose Bug, fra Spanien og Italien, Pinot Grieda Blass / Bordeaux Rose. Rosado, Spanien. Pinot Grigio Blush, Italien
Mousserende: Politkko og anden italiensk mousserende / prosecco, spumante, italien
Tjek for friskhed!
Hvid og Rose - Ikke ældre end et år, det vil sige i 2016 søger vi vin 2015. Du kan risikere fra 2014 - men der er allerede en chance for at få fat i længsel. Rose skal være en lyserød skygge (fra nymfens hofter til solnedgang over Krasnodar) uden nogen kant, fordi rød - dermed den gamle og triste smag. Rød kan være 2-4 år gammel, anbefales ikke. Har mousserende check datoen for påfyldning: de spildte for et par måneder siden - normalt; Hvis meget mere end seks måneder - sandsynligvis vil der være en letvægts pensionsmag (knust bitterhed).
På en note:
Selvfølgelig stræber vi ikke på at bære bælter med en spænde D & G ikke at drikke bragte mærker, men når det kommer til at vælge vin til 700 rubler., Brand er ikke ondt. Fabrikanten er stor, værdier et omdømme - derfor med smag og kvalitet af vin er alt klart fra år til år, og ikke kun når med høsten er heldig. Så nogle gange er det bedre at tage en stor mærke vin - hvis alt andet er i tvivl.
b) 700-1000 med hale >> der er fra hvad man skal øge
For mange penge i det sædvanlige supermarked er ikke værd at bruge. Nå, kun hvis vi ikke taler om en slags flaske, som du ved godt og virkelig vil have. Den vigtigste rygrad af vine, som vil glæde og vil ikke bryde forgæves - i området 700-1300 rubler. Og her er det ikke nok at bare beslutte på farven. Det skal forstås for hvilken situation du har brug for vin.
Kapitel 2) Overvej 7 hovedsituationer
1. Blodthirst angreb, fervent kød
Steak Eater, Baiga Noga: Novosvetsky Cabernet / Carmery, og kød vil erobre (Cabernet Sauvignon / Carmenere);
Fejre lam, klipning: Østrigsk rød, spis mere af disse blide pendede kirsebær (sorter: Zweigelt, St. Laurent);
Kød Hvid og Flyvning: Ris, Tramer, men i ferskner (Riesling, Østrig, Tyskland, New Zealand);
Pølser, for kød: Rose bug, tv pogrom (lande: Italien, Spanien).
2. Dato, det hele sagde
PurraB, hold fast på håndtagene: Pink mousserende, fransk eller italiensk, og mit hoved spinder fra kærlighed, og ikke fra det andet glas (det er bedre at tage tørt mousserende, skal der være et brutord på etiketten);
At blive fundet af lidenskaber: Sira, duftende med bælter og krige, scriptet til aftenen er klart (Syrah, Frankrig, Sydafrika, Chile);
Vi for 40: Jerez Crim, drik eftertænksomt, hvis du har brug for en sjælefuld eller store portioner, hvis du ikke snakker her (Jerez Cream, Spanien).
3. Sofa, film, mad
Pizza: Old-kind Chianti eller rød fra Toscana, fedthænder om sofaen, ikke tørre (Toscana, Italien);
Burger: Zinfandel / Primitiv, og lad saucen lidenskabeligt flyde på hagen (Zinfandel, USA. Primitivo, Italien);
Rejer Lohan: Chilensk Sauvignon, rejer med en kat at dele, men uden vin vil koste (Sauvignon Blanc, Chile).
4. Jeg går på besøg / gæster går til mig
Sæt kulturelt: Bordeaux-samlingen fra Sydafrika, alt er lyst, men strengt - det snakkesalige vil stige, det vil ikke nå danse (sorterne vil være: Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc);
For at lindre: Pink Kava, forberedende naboer, lad dem argumentere for, at de vil ryste loftet (Cava Brut Rosado. Spanien).
5. Jeg går til min mor / bedstemor / svigermor på kvartalsvise modtagelse
Samtaler under lampeskærmen: Madeira eller Leit Harvest, Gusto, Sød, Charmerende - Objektet bryder ud, vil give en del af Hot Family Secrets (Madeira, Portugal. Late Harvest, Chile, Argentina, Sydafrika);
Mød kagerne: tønde hvid med Sicilien, stramme jeans bærer ikke, og så vil der ikke være plads på kagen (Sicilien, sorterne vil være lokale, med mystiske navne).
6. Jeg sidder hjemme, overvinder melankoli
Jeg kan godt lide det: Pinage og indpakket i Plaid - Ja, i Katovka, men en favorit (Pinotage, Sydafrika);
Det infurierer mig: Grüner, han og en person med en lanceret depression trækker ud "fra huset" (Gruner Veltliner, Østrig).
7. Jeg forbereder mig moralsk til at komme ind i lyset
PATI, klubber, Chad of Ktendse: Intercession, Paul Flasker kan laves en concierge til at sætte ind i indgangen klokken 5, selv i forskellige støvler og i en andens jakke (Prosecco, Italien);
At lim i baren: Rioha, på de anden glas biceps spiller, øjenvipper klapperne, og sjælen er klar (Rioja, Spanien).
Kapitel 3) 5 skråninger, 10 squats
Rengøring af vinhylder i butikken, det er værd at holde i tankerne - når flaskerne arrangerer, tænker de ikke kun om landet og farven, men også om noget andet.
Mandskabelsen er doven, og manden på jagt efter vin er også utålmodig, tag fat i flasken, som er mere behagelig og på kassereren. Derfor, på niveauet af øjet og bæltet, hvor vinen er tydeligt synlig og bekvemt taget - oftest er det værd at sælge butikken.
Budgetflasker er ristet ned til gulvet tættere, som om hinting: du vil spare - gni tilbage, udarbejde squats.
På nogle separate, slutter hylderne og sektionerne, udsætte varerne på handlingen. Du går til vaskepulveret - Åh, vin til 499, tag det til aftenen. Dybest set, så sælge flasker, hvorfra det er på tide at slippe af med: gamle hvide, ikke mere sjovt mousserende. Men der er undtagelser. Du ser på rabathyllen, men flasken derfra skal du udføre en forstærket modontrol. Generelt er det professionelt behov for at lave en flaske, før de køber.
KAPITEL 4) FAIKONTROL
1. Udseende:
Her er tegn, der siger, at vin ikke er nødvendig for at tage:
A. Lidenskabelig titel: "Whisper of Jomfins", "Gardens of Eden", "Monk Blood", godt, sådan.
B. Mistænkeligt design: Kaldet Virgin på etiketter, flasker i halmkurve og anden høj kunst.
Normen ser sådan ud: Ved vine fra Europa - er alt tilbageholdt, der kan være noget våbenskjold og tegning, men uden hopping; Vinene fra det nye lys er ofte godt, der er meget designetiketter, men med smag lavet (giraf, selvom sure, men trækkes stilfuldt).
B. Gennemsigtig flaske: Ultraviolet - Fjendens skyld. En flaske kan være gennemsigtig, kun hvis det er en rose eller lunge hvid, det betyder, at de umiddelbart efter at have indtastet salget, vil blive solgt og drikke, de vil ikke have tid til at lide af destruktivt lys. Rød i en gennemsigtig flaske - nr.
G. NEJ FURSER: Bag på toppen af etiketten i en udlænding bør en controller limes på russisk, med information om fejlen og om importøren, der bragte den. Ingen fursors - importøren tager ikke ansvar for denne vin, eller vinen er ikke klar til landet som.
D. Eksplicitte defekter: Noget brød ud, det blev spildt, i mudderet, røret nedbrud, folien på spilleren er sødt.
2. Friskhed:
Se ovenfor, kapitel 1.
3. Omdømme:
Hvis ikke for doven - tænk en flaske. Selvfølgelig for at stole på anmeldelser om Vivino, som ordene fra den indfødte bedstemor, er det ikke altid - men en klar rædsel vil helt sikkert være i stand til at afskære, horder af negative kommentarer og vendingerne viser bestemt, at vinen er uværdig.
Som i sport, når du vælger vin, er det vigtigste at regelmæssigt træne. I starten er det svært og såret, og så i et øjeblik finder jeg den ønskede vin på hylden. Du åbner - og der præcis, hvad du forventede. Og at vide, hvad nøjagtigt du giver penge, er altid rart.
Billeder: Shutterstock.com.
En kilde.