Hvorfor fra chokolade og rødvin tabe sig? Fortæl mig nu
Glem at tælle kalorier og træg spinat. På din ferie gade! Nu er det officielt. Her har forskere gentagne gange revideret og erklære: For skønhed og harmoni skal du hælde boldene med rødvin, og der er chokolade og ost. Tre måder!
Tim Spector, professor i London Royal College sagde, som mail: alt hvad du vidste om kostaffald. Fordi du tænkte på kalorier. Og det var nødvendigt at tænke på bakterier.
Din fordøjelseskanalen er et indfødt hus for millioner af bakterier. Nogle mener, at de er i os et kilo på 2 i alt. Nogle hjælper os med at fordøje og assimilere mad, undertrykke udviklingen af patogen mikroflora og generelt venner, andre gør alle former for hårdhed. Nøglen til succes er opdræt af de korrekte bakterier. Den forskelligartede kost, jo flere slags alle slags gavnlige mikroorganismer vil være nådig i dig.
Mikrober, der bidrager til den rigtige fordøjelse, er ikke alle at spise - de har også deres egne præferencer.
For eksempel elsker de ost og mælk, som Spector sikrer. Se, de siger, ostelskere er mindre tilbøjelige til at lide af hjertesygdomme.
Nødder og frø, såvel som vegetabilsk olie - også en god firmware til stadion af mikrober, der bor i os. Og forresten kan de bare presse chokoladen og trække de røde winer, som dig. I disse produkter er indholdet af polyphenoler højt, nemlig, der er mikroorganismer på dem, der hjælper os med at assimilere mad.
Derfor lider Middelhavets kost og værker, og grækerne, spanierne og italienerne sjældent af fedme og vaskulære sygdomme. De spiser bare, hvad de "gode" mikroorganismer som.
Men fedt og sukker er ikke gode bakterier, ikke ligesom. De dræber dem bogstaveligt talt. Tim Spector udførte et eksperiment på sin søn Thomas - en parkering på 10 dage var ivrig efter måltider fra McDonalds (ja, et helt umenneskeligt eksperiment!). For den ellevte dag kontrollerede Tim tilstanden for Thomas fordøjelsesvej. Der var en komplet Waterloo. 40% af alle bakterier blev tørret, på grund af dette blev den patogene mikroflora dispergeret over alle foranstaltninger.
"Men disse mikrober er vigtige ikke kun for fordøjelsen. Med deres hjælp absorberer vi bedre vitaminer og sporstoffer! " - Sæt Tim Bacteria.
Spector har gennemført forskning på tvillingerne i mange år, hvoraf den ene af hans liv kæmpede med overvægt, og den anden blev designet som cypress og kom til den konklusion, at forskellen mellem dem kun var som en del af tarmmikroflora. Hvem hun er forskelligartet og sundere, det og slank.
"Overvej at din mikroflora er en engelsk have," siger Spector. - Jo mere forskelligartet vores mad, jo mere forskelligartede mikroflora, og hvad det er mere forskelligartet, jo større er smukkere. Mejeriprodukter, ost, nødder, smør og chokolade befrugter denne have og det blomstrer. "
