Hvem elsker ikke hindbær, så frisk og frossen?! Disse bær er ikke bare lækre, de er også meget nyttige til sundhed og skønhed. Så, hvilken fordel bringer hindbær end det virkelig kan hjælpe kroppen, og hvordan det er korrekt at blive gavnligt for det maksimale.
1. I Malina, mange næringsstoffer
En kop hindbær giver mere end 50% af den mindste daglige vitamin C-vitamin, som understøtter immunitet og hud sundhed, og hjælper også med at producere kollagen. Derudover indeholder Malina også mangan og vitamin K, der spiller en vigtig rolle i knoglernes sundhed. Og det er ikke alt - i små doser i disse bær er der vitamin E, vitaminer af grupper i magnesium, kobber, jern og kalium.
2. Lavt sukkerindhold
Malina er også en af frugterne med det laveste sukkerindhold - kun 5 gram pr. Kop af friske hindbær, sammenlignet med ca. 20 gram i et medium æble. Dette gør det til en fremragende mulighed for dem, der elsker søde, men som ønsker at minimere det samlede forbrug af sukker.3. Antioxidanter, der forhindrer aldring
Hindbær fuld af antioxidanter. Disse forbindelser hjælper med at reducere niveauet af kardiovaskulære sygdomme, kræft, diabetes og fedme. Antioxidanter i hindbær hjælper også med at reducere inflammation, den velkendte årsag til for tidlig aldring. Naturlige beskyttelsesstoffer i disse bær forbedrer DNA-genvinding og blok enzymer, der forårsager smerter i arthritis.
5. Højt fiberindhold
Raspberry Cup indeholder så mange som 8 gram frugtfibre, som er en tredjedel af det daglige minimum. Frugtfiber fremmer vægttab, reducerer blodsukkerniveauet, understøtter god fordøjelse og bidrager til velstanden af nyttige tarmbakterier (som er velindrettet af immunitet).6. Hindbær kan hjælpe med at forhindre diabetes
Som en del af en ny undersøgelse udført i Illinois Institute of Technology blev 32 voksne i alderen 20 til 60, en tre-times ernæring. Hvert måltid var det samme i kalorier og makronæringsstoffer, men de havde forskellige mængder frosne røde hindbær (en gruppe ikke havde hindbær overhovedet, den anden er en kop, den tredje er to kopper).
Forskerne fandt ud af, at for folk, der blev udsat for diabetesrisiko, reducerede mængden af insulin, der var nødvendig for at kontrollere blodsukkerniveauet. Faktisk var blodsukkerniveauet lavere hos dem, der brugte to kopper røde hindbær, sammenlignet med dem, der ikke spiste nogen.
7. Hindbær forbedrer hjernens aktivitet og hukommelse
Malina hjælper med at modstå oxidativ stress, som faktisk er en ubalance mellem dannelsen af frie radikaler, skadelige celler og kroppens evne til at håndtere deres skadelige virkninger. Da oxidativ stress er årsagen til sygdomme som Alzheimers sygdomme og Parkinson, er Malina en af de bedste produkter til at støtte hjernens arbejde. Det blev også bevist, at flavonoider i bær bidrager til at forbedre koordineringen, hukommelsen og humør. Og endelig hjælper disse bær til hjernens funktion, fjernelse af toksiske proteiner, der er forbundet med sin dysfunktion.Sådan tilføjer du flere hindbær til din kost
Hindbær er en vidunderlig og lækker tilføjelse til mange retter, og det er velegnet til søde og saltretter. Du kan tilføje det til havregryn, salater, fuldkornsprøver og desserter. Hvis det er lidt forvirret, kan du lave en farverig sauce til alt - fra bananpandekager med æg til stegt fisk eller stegt i ovnen. Og fra pisket frossen hindbær viser det en vidunderlig smoothie. Frosne eller friske hindbær kan også blive en fremragende snack i kombination med nødder, græskarfrø eller flere stykker mørk chokolade sprinklet med møtrik smør eller krydret tak.