Mae'n amser i gael amser hael, pan fydd yr hyn sydd mor angerddol rydych chi'n breuddwydio am stupu solet Avitamin, yn eich gorchuddio â'ch pen. Ac mae un cwestiwn yn parhau i fod: "Ble?!" Ble i fynd yr holl roddion hyn o natur, a oedd Dacha yn tywallt i chi - ac yn olaf gorffen y fam-yng-nghyfraith? Calm, mae'r prif beth yn dawel. Mae "Pix" yn gwybod ffyrdd o sicrhau ei hun yn hapus, yn ddoniol yn y gaeaf, nid gormod yn tylino i gyfeiriad canio.
1. Afal Marmalêd
Peth gwych i'r rhai a brofodd goresgyniad afalau rhesymol a benderfynodd goncro'r blaned - a dechreuodd gyda chi. Yn yr allanfa, mae'r cyfaint cynnyrch yn gostwng yn sylweddol iawn, ac mae'r blas yn hollol gyferbyn! Felly, afalau wedi'u torri'n ddarnau a'u llwytho i ffurf sy'n addas ar gyfer microdon. Dweud wrth y gyrrwr (wrth gyfrifo'r gwydr ar Kilo) - a gadewch i hanner awr lenwi. Rydym yn fwy - ac yn ôl i'r stôf am 10 munud arall, gadewch i'r hylif ddod allan. Ar hyn o bryd, gallwch ychwanegu siwgr (yn dibynnu ar y melyster afalau). Nawr mae'n dal i fod i sychu'r màs hwn, gan osod allan yn yr haul, a'i dorri'n giwbiau, ac yna taenu gyda siwgr powdr. Mae plant yn tynnu nwyddau naturiol ar unwaith, yn anghofio am candy? Mae'n amser lawrlwytho swp newydd!
2. Apple-Ginger Jam
Bydd angen lemwn ar ddau kilo o ddeunyddiau crai afalau, siwgr kilo (os yw'r amrywiaeth yn felys - yna llai), gwraidd sinsir a nifer o Naviffs. Mae afalau yn cael eu torri i raddau helaeth, wedi'u chwistrellu â sudd lemwn, rhoi sosban, arllwys dŵr a selsig ar dân eithaf cryf nes eu bod yn meddalu fel y dylai. Nawr rydym yn cyfuno'r dŵr ychwanegol ac yn troi ein màs wedi'i ferwi yn y piwrî. Rydym yn ychwanegu siwgr - ac eto ar dân, eisoes yn gwanhau. Yn y cyfamser, nid ydych yn anghofio i droi, y llall yn rholio'r sinsir. Fel Apple Mass Boils - ychwanegwch sbeisys ato a choginiwch am 10 munud arall. Rwy'n tynnu'r ewinedd allan fel na fyddant yn dringo i mewn i'r dant - a chan fanciau. Cyn bo hir byddwn yn trefnu'r Jam-Seys!
3. seidr
Y gymhareb berffaith, a argymhellir gan ochrau profiadol: 40% o afalau chwerw, 40% o felys a 20% sur. Ond gallwch amrywio ac arbrofi! Yn amrwd wedi'i dorri'n fân a'i hepgor drwy'r grinder cig. Rydym yn addurno'r màs afal i fanciau trwy ychwanegu siwgr (gram 150 y cilo), gwau ar ben y rhwyllen. Ar ôl ychydig ddyddiau, bydd y cynnwys yn torri i lawr ar sudd a chnawd. Neidio-Press, ychwanegwch rywbeth am gymaint o siwgr, yn agos - a gadewch iddo eisoes yn crwydro ychydig wythnosau. Pan fydd yn cael ei ysgrifennu, rydym yn torri ar y botel ac rydym yn blasu'n dda. Er mwyn peidio â yfed y gelynion cyn amser!
4. afalau mêl wedi'u golchi
Yn ogystal â mewn gwirionedd, afalau a dŵr, bydd arnom angen naders yn y wlad ddeilen - gyda cheirios a chyrens, yn ogystal â mintys. A hefyd - Mêl, rhyg blawd, ychydig o halen. Mewn haenau gosod sosban mawr: dail cyrens yn ddwy haen o afalau, ceirios - eto dwy haen o afalau, mintys - yn dal i haen o afalau. O'r uchod, rydym yn dringo'r haenau o'r brigau deilen, yn gorchuddio â chylch pren ac yn ychwanegu rhywbeth oer. Rydym yn cynhesu'r dŵr, yn toddi ynddo mêl-halen (fesul 100 litr - 300 gram mêl, gram o flawd a gramau 150 halwynau) - ac mae'r ateb hwn yn cael ei arllwys i afalau. Rhaid i'r gormes fod o dan ddŵr yn gyson. Mis a hanner yn ffurfio benthyca dwyfol!
5. Siaced ddraen
Os ydych chi wedi mynd eirin - nid yw hyn yn golygu ei bod yn amser uno! Mae hyn yn golygu y bydd y gaeaf yn flasus. Ar gyfer hyn, mae eirin ripe a rhagori yn troi mewn tatws stwnsh - ac mewn pelfis neu badell fawr, ar dân araf. Lleddfu, gan droi yn gyson, ar ôl peth amser ychwanegu siwgr yno (tua hanner llai nag y mae màs ffrwythau) - a pharhau, er nad yw'n tewychu. Nawr rydym yn torri trwy fanciau wedi'u sterileiddio - ac yn syth i fyny, neu rywbryd yn cadw o dan y marmor nes y bydd y brig yn ymddangos mewn cramen. Ar ôl hynny, gallwch storio neidiodd a heb rolio, o dan femrwn clwm "caead".
6. Draeniwch bori
Y tro hwn, mae piwrî eirin ar wres isel yn bridio'n araf nes bod y gyfrol yn gostwng ddwywaith. Pan ddaw'n oer - rydym yn taenu haen mewn un a hanner neu ddau centimetr ar ddalen pobi, wedi'i iro gydag olew llysiau neu femrwn wedi'i osod allan. Ac maent yn cadw yn y popty, wedi'i gynhesu i 70 gradd, nes bod y màs yn dod yn gwbl drwchus. Nawr gellir ei throi i mewn i'r tiwbiau, torri'r gyllell a rhyddhau gyda gwylan!
7. Gwin Plum
Ar gyfer deg kilo, bydd yn cymryd tua dwywaith fel llai o siwgr - ac yn agos at litr o ddŵr. Mae eirin yn torri ar haneri ac yn cael eu diswyddo o gerrig, dŵr lleyg a siwgr i mewn i'r poteli - a gadael iddo fod yn gynnes o dan y bandagers rhwyllau y dydd 3-4. Sut Token - Rydym yn cau gyda chaead dŵr a brynwyd neu faneg rwber yn unig. Ar ôl hynny, am 20-30 diwrnod, bydd yn dod yn olaf ac yn ddi-alw'n ôl. Nawr gyda gwasgu hidlo, rydym yn torri ar y botel, rydym yn cyd-fynd yn dynn - ac mewn lle oer tywyll. Y prif beth yw peidio ag agor y dieithriaid lle mae'n lle annwyl!
8. jam zabachkov gyda sinsir a lemwn
Nid yw goresgyniad y Zucchini yn drychineb llai nag ymosod ar afalau a milwyr. Mae dwsin o ffyrdd blasus o'u tamio "Pix" yn esgus. Parhau i ddringo, soposts? Nawr byddwn yn eu hanfon i Kutuzku gall! Felly, yn Kabachkov Kabachkov, rydym yn cymryd darn bras o sinsir, pâr o afalau, sudd lemwn, siwgr kilo a gwydraid o ddŵr. Zucchini yn rhydd o hadau a thri ar gratiwr mawr, sinsir ac afalau - yn fas. O ddŵr gyda thrydydd sudd lemwn a surop berw siwgr - i ddiddymu siwgr. Zucchini gyda sinsir arllwys y sudd sy'n weddill a'i gynhesu'n ofalus fel nad yw'n ffitio. Nawr llenwch gyda surop a choginiwch am tua 45 munud, fel y dylai fod yn droi. Pan fydd y Zucchini yn caffael Gentheinedd a Thryloywder - mae'n golygu bod y jam eisoes yn barod! Gallwch gofrestru - ac yn edrych allan yn feddyliol am y rhesymau i agor a blasu'r blasus hwn.
9. Zucchini Corea
Ar gyfer cwpl o Kilo Zucchini, rydym yn cymryd pâr o belling, darnau 4 moron, gwydraid o siwgr, cwpl o lwyau halen, ar lwy de o sbeisys (coriander, pupur coch a du), gwydraid o olew llysiau, a stondin o finegr a phen garlleg. Llysiau Torrwch fel y mynnwch (neu rhwbio i raddau helaeth), garlleg yn llawn ac yn ymuno â'r cwmni. Rydym yn syrthio i gysgu gyda sbeisys, yn cymysgu'n dda - a gadael i'r stondin nos. Nawr yn ehangu ar fanciau di-haint, sterileiddio a rholio i fyny. A daw'r gaeaf sydd i ddod yn rhy ofnadwy!
10. Zucchini "Bron Cludo Nwyddau"
Mae tri kilos zucchini yn cymryd moron mawr, criw o bersli Dill, pennaeth garlleg, cwpl o lwyau halen, gram o 150 o siwgr, gwydraid o olew llystyfol, gwydraid o finegr, llwy o bupur daear du. Nid yw zucchini a moron yn torri ciwbiau rhy fach, maent hefyd yn anfon garlleg a lawntiau wedi'u torri. Rydym yn syrthio i gysgu gyda halen-pupur, yn tywallt ag olew finegr. Mae hyn i gyd yn gymysg - a gadewch iddo sefyll ar dymheredd ystafell tri. Rydym yn datgan yn ôl banciau di-haint, llenwch gyda'r marinâd a sterileiddio dilynol. Ac agor unwaith, ewch ymlaen: "Wel, beth nad yw'n cludo nwyddau?!" Ac yn syth ateb: "Hyd yn oed yn flasus!"