Mae'n ymddangos eich bod i gyd yn gwybod amdanynt. Ond na, nid pawb. Meddyliwch amdano pan fyddwch chi'n prynu salad organig cyrliog ar y basâr a threfnwch fricyll, oherwydd yn y gaeaf byddant yn dod i ben.
Llysiau cyfan a'u torri - nid yr un fath
Mae llawer o sudd yn llifo o doriadau llysiau, cânt eu heffeithio gan olau'r haul a'u gwres, felly mae'r hambwrdd gyda chrochan wedi'i dorri yn cynnwys llai o fitaminau (yn enwedig c) nag efail cyfan o'r un pwysau.Nid oes unrhyw alergeddau ar gyfer fitaminau
Mae'r rhain yn sylweddau y mae metabolaeth yn eu dal. Gall alergeddau achosi llifynnau, cadwolion a blasau o suropau fitamin a philsen. Efallai alergeddau i gynhyrchion unigol. Ond nid oes gan fitaminau ddim i'w wneud ag ef.
Llysiau - nid prif ffynhonnell fitaminau
A ffrwythau hefyd. Mewn meintiau mwy neu lai arwyddocaol, maent yn cynnwys fitamin C yn unig, beta-caroten, sy'n cael ei swyno i fitamin A, ac asid ffolig, mae'n fitamin B9. Mae popeth arall naill ai'n absennol yn gyffredinol, neu sydd wedi'i gynnwys mewn micro-ddosau o'r fath, nad yw'n ymwneud ag unrhyw beth. Mae'r rhan fwyaf o'r fitaminau a gawn o grwp, cynhyrchion llaeth, pysgod, cig a ffa.
Ni ellir gofyn fitaminau
Dim ond fitaminau braster-hydawdd sy'n cael eu cronni - mae hwn yn, E, D a B12. Mae'r gweddill yn cael eu tynnu oddi ar y corff yn gyflym iawn, ac nid oes pwynt yn ysgwyd mefus i ikota nawr, fel bod sirioldeb yn ddigon ar gyfer y gaeaf cyfan. Mae angen hefyd yn ofalus ar fitaminau brasterog sbâr. Gellir ei wneud yn hawdd i hypervitaminosis gyda criw o symptomau annymunol fel chwydu, edema ysgyfeiniol a thrombosis. Ac o ormodedd o fitamin A all hefyd farw - digwyddodd hyn i'r fforwyr pegynol cyntaf a oedd yn bwyta afu eirth pegynol, lle mae dosau y fitamin hwn yn syml yn fontrus.Nid yw lawntiau marchnad ffres bob amser yn cael eu rhewi'n well
Yn enwedig os ydych chi'n poeni am fitamin C. Mae'r fitamin hwn yn sylwedd ysgafn a chaethwy. Ar ôl i drawst y gwyrddni gael ei rwygo, mae fitamin C yn dechrau cwympo. Y cynhesach o gwmpas a'r hiraf y mae'r lawntiau yn cyrraedd eich platiau, y golled fwy trasig. O fewn dau ddiwrnod, dim ond 20% o'r fitamin hwn sy'n goroesi ar dymheredd ystafell. Pan fydd rhewi ar unwaith - tua 90%.
Pan gaiff ei gynhesu, ni chaiff fitaminau eu dinistrio
Dim ond gyda, a hyd yn oed nad yw popeth. Fel y dywedasoch eisoes, gyda rhywbeth yn gyffredinol, nid yw yn syth yn ddun arno. Ond mae gweddill y fitaminau yn gryfach.Nid ydym yn cael yr holl fitaminau angenrheidiol gyda bwyd
Hynny yw, rhywbeth, wrth gwrs, rydym yn cael. A gallwch hyd yn oed - os ydych chi'n ei roi i fyny - lluniwch y fwydlen fel y bydd popeth yn ddigon. Ond mewn cyflyrau modern mae'n anodd. Yn gyntaf, rydym yn bwyta ychydig - tua dwywaith cymaint â ni gan ein TTX. Ac rydym yn ei wneud yn iawn, oherwydd ein bod yn symud yn rhy llai. Yn ail, mae ein diet yn huddygl iawn ac yn cynnwys dim ond 8-10 o gynhyrchion, yr ydym wedi creu i baratoi llawer o brydau blasus, ond mewn gwirionedd mae'n yr un fath 2-3 math o lysiau, ychydig o fathau cig, wyau, wyau, wyau, wyau, wyau, wyau 1-2 Ffrwythau, blawd gwyn, olew siwgr a ffa soia. Ac mae rhan sylweddol o'r cynhyrchion hyn yn wael gyda fitaminau, oherwydd mewn siwgr puro a blawd gwyn mae bron dim, nid oes gan ffrwythau cynnar amser i gronni swm dyladwy o sylweddau buddiol, ac amodau byw ieir a gwartheg ar ffermydd hefyd yn gwneud peidio â chyfrannu at faeth eu cig. Yn ôl gwahanol ffynonellau, mae 70-100% o ddinasyddion yn dioddef o brinder o leiaf rhai fitamin - yn fwyaf aml mae'n C a B6.
Nid oes gennych Avitaminosis Gwanwyn
Byddai, rydych chi'n byw ar ffrwythau fferm ein gwaith. Ond yn y ddinas chi ac yn y gaeaf, ac yn yr haf rydych chi'n prynu'r un afalau, iogwrt a chops porc. Nid yw llond llaw o fafon cotwm yn newid unrhyw beth yn y llun hwn. Mae Gwanwyn Tyllen yn fwy cysylltiedig â'r ffaith bod y gwyliau arferol diwethaf bron i flwyddyn yn ôl, y siaced Zadolbal, ac ar chweched mis y gaeaf, oer ac adweithyddion cryfder yn gadael hyd yn oed y mwyaf galluog.
Gyda llaw, beth bynnag, y diffyg fitaminau yw hypovitaminosis. Mae Avitaminosis bron yn absenoldeb llwyr fitamin yn y corff, a fyddai wedi cael effaith mor hudolus y byddech yn mynd â chi i'r ysbyty gyda fflachwyr.