Pob Buenas Diaz, gyda chi Pics.ru Senior Poeth! Na, ni wnaethom gyffwrdd, rydym newydd rewi. Ac rydym eisoes yn eisiau gan adfeilion a pibonwy i ddod - i'r glaw mân a tequila. Ym Mecsico! Gwir, mae hi, Carramba, yn bell i ffwrdd. Ond byddwn yn ei drefnu yn eich cegin. Ac yn syth bydd yn dod i gyd yn gynnes, ac yna Mocho fuchol yn boeth!
1. Fakhitos gyda chig eidion
Cynhwysion: Ar y bugail cig eidion - dau ffon (yma ac yna gallwch gymryd pita), bwlb, pupur gloch, cwpl o domatos, hanner chilli, ar lwy fwrdd o saws soi a finegr gwin, 3 llwy fwrdd o olew llysiau, 100 ml o sudd lemwn, te Llwy o kumin a siwgr, llysiau gwyrdd, halen.
Y broses ei hun. Cig wedi'i dorri'n stribedi tenau, rhowch ef yn y cwch, halen-pupur, taflu'r garlleg wedi'i dorri yno ac mae hyn i gyd yn cael ei arllwys gyda sudd lemwn. winwns a phupurau wedi'u sleisio arllwys cymysgedd o saws a finegr. Mae'r ddau yn gadael y pwll i'r oriawr, gall y cig gael ei ddioddef ddau. Nawr eich bod yn ei ddwyn am tua 5 munud, ac ar ôl hynny maent yn cysylltu ag ef tomatos a phupurau chili, rydym yn cuddio'r cwmin a'r teisennau am 10 munud arall. Pan fyddwch chi'n cŵl, gosodwch yn y cacennau ar gyfer gweini cig a llysiau, Lapiwch, addurnwch y lawntiau - a hedfan gyda theimlad o foddhad dwfn.
2. Cesadilla gyda chyw iâr
Cynhwysion: Ar 2 ffon - gram o 150 ffiled cyw iâr, gram o 100 caws solet toddi yn dda, bwlb bach, tomato, pâr o ddannedd garlleg, olew llysiau, pupur halen.
Y broses ei hun. Wedi'i dorri'n fân winwns, ffrio tan aur. Ar wahân ar dân cryf, ffriwch y darnau wedi'u sleisio wedi'u torri o ffiled. Rydym yn ychwanegu tomatos wedi'u torri yno, garlleg wedi'i dorri, halen-pupur, rydym yn dal i wynebu ychydig a Reunite gyda winwns. Rhoddodd Tortille ar badell ffrio poeth sych, wedi'i chwistrellu â chaws wedi'i gratio, rhowch y stwffin ynddo a rhoi haen o gaws ynddi. Rydym yn cau'r ail gacen - ac yn ffrio, tra nad yw'r caws yn "gollwng" haneri. Nawr yn torri ar ran, rydym yn gweini gyda salsa - ac yn mwynhau o'r enaid!
3. Enchiladas dan saws miniog
Cynhwysion: Ar 4 Tortylians - cyw iâr cyw iâr briwgig oddeutu cysgodol, gram 200 gram Cheddar-math, gram o 300 o domatos yn ei sudd ei hun, pâr o ewin garlleg, 1 chile, bwlb, sbeisys (zira, coriander, oregano, pupur du), llysiau gwyrdd (er enghraifft, kinza), siwgr a halen.
Y broses ei hun. Malu winwns, garlleg a chilli ffrio mewn olew am tua 5 munud, yna rydym yn anfon tomatos iddynt, halen-saccharm-pupur wedi'i dorri a tormented 5 munud arall 5. Nawr yn syniad arall, maent yn cynnwys cyw iâr cyw iâr briwgig, ac ar ôl 10 munud, rydym yn tynnu gyda sbeisys, cymysgu a pharatoi mwy 5 munud 5 munud. Nawr rydym yn arllwys rhan o'r saws i mewn y ffurflen ar gyfer pobi, ac ar belenni wedi'i gynhesu ymlaen llaw ychydig, ceg y groth caws wedi'i gratio, yna gosod allan peis a taenellodd gyda sleisio gwyrddni. Rydym yn troi'r tiwbiau a'u rhoi yn y saws. O'r uchod, rydym yn dal i ddyfrio'r saws, syrthio caws cysgu a lawntiau. Nawr mewn graddau gwresogi hyd at 180 o ffwrn - 15 munud, nes na fydd y caws yn toddi'n dda. A - hedfan ar flas gyda gwres, gyda gwres! Ac os bydd rhywun yn ychydig yn ormod, enchiladas wedyn yn mynd yn dda gyda hufen sur.
4. Tamal gyda phorc
Cynhwysion: Ar porc Kilo briwgig (gall fod cymysg) - bwlb mawr, gwydraid o domato saws, dail ŷd sych, halen. Ar gyfer y prawf - 2 gwpanaid o flawd corn, darn o olew hufen, llwy bwndel, 2 gwpanaid o gawl, powdr chili, cumin.
Y broses ei hun. Mae dail corn yn cael eu socian mewn dŵr cynnes o leiaf hanner awr. Rydym yn gwneud toes o flawd, powdr pobi, yn ogystal â sesnin, ynghyd â cawl, yn ogystal â olew chwipio. Rydym yn curo - ac yn gadael iddo sefyll nes i ni wneud stwffin. Briwgig Merge Faint Mae'n ofynnol iddo, ychwanegu winwns ato, rydym yn dal i rostio, ychwanegu saws, carcas. Nawr gosod allan ar y dail trwy gyfran o'r toes, ac ynddo - briwgig mi. Lapio yn ofalus (ar gyfer costau teyrngarwch a thei). Nawr rydym yn coginio am ychydig o tua awr. Gellir parodrwydd gael eu gwirio gan ganfod a yw'r toes eisoes yn gwyro oddi wrth y ddeilen ŷd. Am gyflawnrwydd "Effaith Mecsico", rydym yn gwasanaethu gyda salsa neu man geni.
5. Wyau Super-sgramblo Wevos Rubers
Cynhwysion: Am ddwy - 4 wy, 2 ffon, sudd o lemwn bach, 2 domato bach, 2 bupur piclo, bwlb bach coch, olew olewydd, ychydig o goriander a gwyrddni, siwgr-halen. Ar gyfer bwyd anifeiliaid, gallwch afocado, olewydd, caws, lawntiau.
Y broses ei hun. Mewn olew feddalu (ond nid ffrio) wedi'u torri'n fân winwns gyda garlleg. Rydym yn eu hanfon (torri, wrth gwrs) tomatos a phupur. Dwy funud yn ddiweddarach - sudd lemwn, lawntiau, siwgr a choriander. Mae cwpl yn fwy o funudau, gan droi - ac mae'r saws yn barod. Nawr bod y wyau wedi'u sgramblo ei hun yn ac ym Mecsico ofnus fel gwydr cyffredin. Ac yn awr i roi dau "lygaid" ar gyfer pob ffon, rydym yn llenwi'r saws ar y brig, addurno a hedfan!
6. Cawl ffa cyw iâr
Cynhwysion: 2 Ham cyw iâr, banc ffa tun, 300 go corn tun, 200 g tomatos tun, moron, bylbiau, pâr o ewin garlleg, ychydig o sudd lemwn, dail bae, halen-pupur.
Y broses ei hun. Gan feddwl gyda dŵr, pupur halen, wedi'i goroni â llawrwr, coginiwch nes ei fod yn barod. Yn y cyfamser, rydym yn troelli gyda winwnsyn bach, yna rydym yn lansio garlleg wedi'i dorri ynddynt, ac ar ôl cwpl o funudau - tomatos, am 5 munud arall pan fydd y cyw iâr yn cael ei weldio, tynnwch y cig, taflu llysiau i mewn i'r cawl, y ffa gyda ŷd a'u gwahanu oddi wrth asgwrn y cig. Mae'r cyflwyniad yn ymwneud 10 munud ar y tân cennad, pin o sudd lemwn, tagu gwyrddni - ac yn amsugno, ac yn gynnes!
7. Chile Kon Carne o Cocoa
Cynhwysion: Ar bugail y stwffin cig eidion - cymaint o domatos tun, 300 ml o gawl, ffa tun, pâr o lwyau past tomato, bwlb, pâr o ewin garlleg, ar lwy fwrdd o flawd a choco, sudd un calch, chili a maes bach, olew olewydd, pupur -salt.
Y broses ei hun. Fry Fferm, yn gwneud yr un peth gyda bwa, y mae yn raddol yn ychwanegu garlleg wedi'i dorri a Chili. Pan fydd y ddau, a'r llall yn cyrraedd rhuthr dymunol - rydym yn cyfuno ac yn feddylgar ar y tân wedi'i osod. Nawr mae yna chilli a blawd tir, ac yna tomatos wedi'u sleisio a chawl. Mae hyn i gyd tua awr yn ei droi. Nawr ychwanegwch coco, 9 munud 10-15 munud, ar ôl y ffa a'r sudd leim yn mynd yno. Ar ôl 15 munud arall gallwch brofi pleser acíwt!
8. Guacamole
Cynhwysion: Avocado aeddfed, tomato, bwlb, darn o bupur Bwlgaria, hanner lemwn, olew olewydd, halen, yn Will - Chile.
Y broses ei hun. Torrodd afocado a thynnu'r cnawd allan ohono. Ychwanegwch domatos wedi'u torri, pupur a winwns ynddo. Rydym yn dŵr lemwn dŵr ac yn syfrdanu fforc. Solim, fel y dylech chi gymysgu, gwasgwch olew olewydd, gosodwch mewn plât a'i addurno â lawntiau. Os oedd gan afocado groen trwchus a'ch bod yn ei lanhau'n ofalus, gallwch roi Guacamole am harddwch yn uniongyrchol i'r haneri sy'n weddill. I'r rhai sy'n hoffi ymladdwr, rydym yn cynnwys Chile yn y gymysgedd. Byrbryd ardderchog, burte ac nid yw'n cludo!
9. Champurrado Siocled
Cynhwysion: Pâr o sbectol llaeth, darn o siocled, mewn pâr o lwy fwrdd o flawd corn a siwgr brown, fanila, sinamon.
Y broses ei hun. Rwy'n toddi blawd mewn dau wydraid o ddŵr, yn raddol ac yn ysgafn fel nad oes unrhyw lympiau. Llaeth a gwydraid o ddŵr yn cael ei dywallt i sosban, syrthio i gysgu siwgr, tymor gyda sinamon a fanila, yn dod i ferwi. Nawr mae hefyd yn cyflwyno blawd wedi'i wanhau yn ysgafn ac yn daclus - ac eto dewch i ferwi. Coginiwch ymhellach, gan ei droi nes ei fod yn tewhau, yna ychwanegwch siocled siocled - a pharhewch i goginio a throi, cyn ymddangosiad yr ewyn. Argymhellir gwasanaethu gyda Tamale. Ac mae'n bosibl gyda bwnd, blasus o hyd!
10. Cocktail Cwrw "Michlada"
Cynhwysion: Potel o gwrw golau, pâr o lwy fwrdd o salsa (gallwch 2 gwaith yn fwy o sudd tomato gyda diferyn o Tobasco), llwy de o saws soi, calch, halen-pupur.
Y broses ei hun. Ar y sbectol oeri rydym yn gwneud pwythau o halen, gan gymysgu ymyl calch. Nawr rydym yn arllwys sudd tomato neu salsa yno, yna saws soi, wedi'i wasgu gan galch - ac yn olaf cwrw. Ar gyfer eglurder, mae'n bosibl ychwanegu pupur daear, ac ar gyfer y gorffwys, y sudd o seleri. A'r hurray - o amgylch y grwynach Tachwedd neu dderw mis Rhagfyr, ac yn bersonol rydym wedi llethu sinco de Mayo!