Y ddysgl fwyaf haf yn y byd yw cawl oer, ysgafn a ffres. Ac am ei baratoi, nid oes angen ffrio dros y stôf o gwbl! Casglodd Pics.ru ddeg uchaf y prydau cyntaf mwyaf oer ac anhygoel.
Okroshka ar y KVASS "Classic Tragwyddol"
Cynhwysion: Cig wedi'i ferwi, tatws wedi'u berwi stêm, ciwcymbr ffres, wy wedi'i ferwi, sawl radis, winwns gwyrdd, halen. Dewisol - uffern, mwstard, hufen sur. Y sail yw KVASS! Bydd yn gofyn am gram o gant o fara rhyg, pâr o lwy fwrdd o siwgr, 3 gram o burum a 2 litr a hanner o ddŵr. Y broses ei hun. Dim ond peidiwch â gwneud y Okroshka - ar Kefir, ac ar serwm, ac ar y dŵr ... Fodd bynnag, nid oes dim byd mwy cywir na KVASS cartref. Ar gyfer ei baratoi, bara wedi'i dorri'n giwbiau, ffrio i frown, arllwys dŵr poeth a mynnu 3-5 awr. Gosodwch, rydym yn taflu siwgr ac yn gwanhau gyda burum yn y dŵr ac yn gadael i'r noson grwydro. Ymddangosodd ewyn - mae'n amser i sgleinio, oeri a choginio o gwmpas. Prif gyfrinach yr orielau profiadol yw bod angen i'r holl gynhwysion gymryd "i'r llygad" ac yn gadael mewn stoc: yna, os oes angen mwy o giwcymbr neu mae gwyrddni, bydd yn ychwanegu at eich blas. Yr ail gyfrinach yw bod yr holl gynhwysion i grymbl i Feney, a melynwy ac mae'n well ysmygu am fforc. Mae Gwyrddion yn well i bori gyda halen, felly persawrus. Eh, dal i fyny!
Beetter gyda rhuddygl poeth
Cynhwysion: Beets Shelnney, llwy fwrdd o ddisgleirdeb, powlen o ddŵr mwynol, ar dair tatws, ciwcymbrau a radis, ychydig o wyau (esthetig - Quail), ychydig o siwgr, finegr ac olew olewydd, winwns gwyrdd a dil, hufen sur, hufen sur , halen-pupur. Y broses ei hun. Beets a thatws, rhoi ac iro olew, pobi mewn ffoil ac oeri. Rydym yn glanhau ac yn torri gwellt, beets am hanner awr dan ddŵr gyda mwyninin. Yn y cyfamser, yn yr un gwellt, trowch datws, ciwcymbrau a radis, lawntiau wedi'u crymu. Coginiwch wyau, glanhewch a thorri ar haneri. Trwyth betys trwy orlif colandr, tymor - a'i arllwys i mewn i'r platiau gyda llysiau wedi'u sleisio a lawntiau. Rydym yn addurno haneri wyau, gwasgu'r hufen sur a'i fwynhau. Gall y rhai sy'n dymuno ychwanegu cig wedi'i ferwi i'r plât.
Cawl iogwrt
Cynhwysion: Hanner litr o iogwrt naturiol (mae'n rhy ddiog i goginio gwaith cartref heb ychwanegion - gallwch ddisodli'r prostrup), llond llaw o gnau Ffrengig wedi'u ffrio, ciwcymbr mawr, cwpl o garlleg, cwpl o lwy fwrdd o olew olewydd, llwy o sudd lemwn, ychydig o bersli a mintys. Y broses ei hun. Cnau, garlleg, persli a chiwcymbr llawr mewn cymysgydd, ychwanegu olew a dŵr a throi i mewn i biwrî. Rydym yn ymuno â'r ciwcymbr sy'n weddill, wedi'i sleisio gan giwbiau bach i gwmni plached, yr holl chwip, halen a chymysgedd. Rwy'n llenwi ag iogwrt, os dymunwch, sesnin na'r enaid yn gofyn, tomm o dan y caead yn yr oergell hanner awr - ac amsugno, Murcha o bleser.
Nid yw Bwlgaria yn dramor "
Cynhwysion: Mae litr o Kefir o'r oergell, pâr o giwcymbrau, gwydraid o gnau Ffrengig, tri ewin o garlleg, hanner cwpan o hufen sur, traean o wydraid o olew llysiau, dil a lawntiau eraill fel, halen, halen. Y broses ei hun. Ciwcymbrau Malenko Torri, Halen a rhoi yn gryno yn yr oergell - i amsugno halen. Er bod y cawl yn ie busnes (hynny yw, tra byddant yn cyrraedd y cyflwr), yn lân ac yn malu cnau a garlleg. Arllwyswch Kefir ynddynt, ychwanegwch hufen sur a 'dod i adnabod ". Mae yna hefyd ciwcymbrau yn taflu ac ychydig yn fwy o gnau - dim ond darnau, pob cymysgedd, taenu gyda lawntiau - ac rydym yn bwyta, gorchuddiwch eich llygaid. Fel arall, nid yw'n gweithio - mor wefrol!
Botten gyda physgod
Cynhwysion: Yn y bwndel trwchus o'r sbigoglys a'r suran, criw fain o winwns gwyrdd, pâr o giwcymbrau, darn mawr o bysgod wedi'u berwi, 4 gwydraid o kvass, llwy de o siwgr, rhuddygl poeth, dil, halen, lemon Zest - faint nid yw'n drueni. Y broses ei hun. Rydym yn rinsio sbigoglys a suran, rydym yn chwysu, yn unigol yn sychu'r rhidyll ac yn cŵl. Trwy gysylltu, rydym yn syrthio i gysgu siwgr, halen, croen ac arllwyswch KVASS. Nawr rydym yn cymryd y ciwcymbrau wedi'u sleisio, lawntiau, rhuddygl coch a physgod â darnau gyda darnau. Robby, myfyrio ar bwnc y pentref a'r afon.
Trew "Baglor Joy"
Cynhwysion: Hanner litr o Kvass (ar gyfer absenoldeb cartref, y gasgen neu'r botel fwyaf annymunol), bara du Polbukhanki, powlen fach, pâr o ewin garlleg, lawntiau, halen. Y broses ei hun. O fara torri cramen - a, torri, sychu yn y popty. Mae pob darn rydym yn rhwbio garlleg, yn torri ar ddarnau llai ac yn dosbarthu ar blatiau. Mae yna hefyd winwnsyn a lawntiau wedi'u sleisio, top - yn cael eu tywallt yn hael gan kvass, halen. A diod ar unwaith! Mewn ystyr, yn gyson yn ddiwylliannol.
Gaspacho "fel yn Sbaen"
Cynhwysion: Dau ddarn - cant gram o goesyn neu fara sych, pâr o domatos, pâr o ewin garlleg, ciwcymbr, cwpl o bupurau melys, bwlb, ar bâr o lwy fwrdd o olew olewydd a sudd lemwn, cumin, persli, persli , pupur, halen. Y broses ei hun. Bread yn torri i mewn i ddarnau bach, garlleg yn ddidostur Davir gyda halen. Rydym yn cysylltu, o ran olew a sawl llwy fwrdd o ddŵr oer. Gadewch i'r holl gymysgedd hwn hefyd feddwl am ei ymddygiad o 15 munud. Yn y winwnsyn wedi'i sleisio, pin o sudd lemwn, dim ond pinsiad o halen a siwgr a hyd yn oed os yw hefyd yn meddwl. Ac rydym yn dal i gymhwyso pupurau, ciwcymbrau a thomatos (sydd eisiau - ar ôl cael eu symud o'r ddau groen olaf). Nawr mae'n amser trefnu'r cyfarfod i bob cynhwysyn. Solim, arllwys sudd (os dymunwn drwy bupur), rydym yn anfon at yr oergell yn ddigon - a gweini gyda lawntiau, croutons ac ymdeimlad o foddhad dwfn.
Salmamorjo (cymydog a chaspachcho cyfaill)
Cynhwysion: Tomatos aeddfed cysgodol, cant gram o fara ddoe, pâr o ewin garlleg, 100 ml o olew olewydd, finegr, halen, iâ. Y broses ei hun. Tomatos ychydig yn torri ac yn hepgor am 30 eiliad mewn dŵr berwedig. Ac yna maent yn syth mewn dŵr oer, tynnwch y croen a'i dorri'n ddarnau. Bread Seibiant - yn y platiau, tomatos o'r uchod, garlleg pellach (nid pob un), yr holl halen hwn a dryll drydan. Rydym yn cau'r caead a hanner awr i Tom yn yr oergell. Yna mewn cymysgydd, ychwanegwch y garlleg sy'n weddill ac olew, dŵr neu iâ yn dibynnu ar y dwysedd a ddymunir - a threfnu rhywle ar y balconi, canu: "O Seville i Grena-Adu ..."
Cawl Dovgi Azerbaijan
Cynhwysion: Mae ychydig o reis wedi'i ferwi, pentwr mawr o lawntiau (dim Kiawara - yn mynd winwns, garlleg ifanc, basil, mintys a phopeth y mae'r enaid yn gofyn amdano), wy, litr o'r gwialen (iogwrt naturiol addas neu kefir), halen. Hyd yn oed yn y cawl hwn, mae'r pys yn cael eu sglodion, ond ar gyfer y fersiwn Hawdd Haf byddwn yn osgoi hebddo. Y broses ei hun. Mae Katuk (neu'r hyn sydd gennym yno) yn cael ei roi ar dân, ei droi, arllwys wyau brecwast, syrthio i gysgu reis wedi'i ferwi a rhai mwy o selsig, gan eu troi, cyn ymddangosiad swigod. Nawr rydym yn syrthio i gysgu'r lawntiau ac yn rhoi'r badell mewn sylfaenol gyda dŵr oer a rhew i oeri a mwynhau. Hallted y cawl hwn eisoes mewn platiau.
Oerydd melys ar laeth
Cynhwysion: Llaeth litr, pecyn 200-gram o gaws bwthyn, 5 moron, hufen sur powdwr, pâr o lwyau rhesin, halen. Y broses ei hun. Moron tri ar y gratiwr, rydym yn taflu sosban, arllwys gwydraid o laeth, gadewch i mi hyd at feddal, cŵl. Ychwanegwch gaws bwthyn rhwbio, hufen sur a rhesins. Mae gweddill y llaeth yn gymysg gyda chyfaint cyfartal o ddŵr, yn dod i ferw, halen, cŵl. Rydym yn tywallt i'r moron, cymysgu, cadw yn yr oergell, nes i ni gael ein caledu - ac rydym yn teithwyr. Gallwch rwbio'r cawl gyda ewin, sinsir, sinamon ac aeron calon. Dylai'r diffyg yn arbennig o debyg!
