Tra yn Moscow, mae'r oerfel a glaw, hanner y wlad yn gwrthsefyll goddef y gwres neu lawenhau diwrnodau haf cynnes. Penderfynwyd helpu i wneud y llawenydd hwn yn llawnach a gwnaethom gasglu'r pum ryseitiau mwyaf haf nad oes angen trafferth gennych chi.
Gaspacho mewn gwerinwr
Agorwch Wikipedia, darllenwch am y cymysgydd a'r iâ, cau Wikipedia. Gaspacho yw'r ddysgl werin Sbaeneg, fe'i paratowyd yn y maes. Nid oedd gaspacano cyn dirywio llysiau mewn tatws stwnsh ac, yn enwedig ers hynny, edrychwch am iâ. Yn y gwreiddiol mae'n ddysgl - rhywbeth fel ein Okroshka. Nid yw rhad, yn adnewyddu, yn gofyn am drafferthion.Cynhwysion: Tomatos llawn sudd (eu sudd yw un o'r cynhwysion pwysicaf!), Pupur melys, pupur miniog gyda pod, ciwcymbrau, unrhyw winwnsyn meddal, garlleg, finegr, lemwn, olew olewydd, halen, bara blewog neu craceri gwyn bach. Gallwch hefyd deimlo.
Y broses ei hun: Mae tomatos, pupurau, winwns a chiwcymbrau yn torri, yn malu ac yn cymysgu â gweddill y "salad" trwy ychwanegu ychydig o olew, diferyn o sudd lemwn, diferyn o finegr a gwella i flasu. Gallwch ychwanegu thyme, os canfyddir. Er mwyn gohirio'r canlyniad yn y cysgod, rhowch i sefyll yr awr, yn lansio sudd. Arllwyswch blatiau, ysgeintiwch gyda chraceri. Mwynhau. Peidiwch â gorwneud hi gyda garlleg a phupur, rhaid iddynt wneud blas y piquant, ac nid yn boeth.
Y sorbet hawsaf
Pwdin o ffrwythau wedi'u berwi - yn gyffredinol, yn boblogaidd mewn llawer o wledydd. Ceisiodd Northern Peoples felly fitaminau stoc ar gyfer y gaeaf, Southern - defnyddiwch ffrwythau aeddfed yn taenu o'r gwres, wrth daflu ei llaw nad oedd yn codi.
Nawr mae Sherbet yn galw llawer o wahanol brydau a diodydd. Mae un o'r opsiynau sy'n hysbys i ni o dan fersiwn Ffrengig yr enw, sorbet, yn awgrymu oeri.
Cynhwysion: Gall unrhyw ffrwythau a aeron sydd wedi'u difetha, fel eirin gwlanog, sudd lemwn, neu unrhyw aeron sur, hefyd fod yn gwin mintys a lled-sych neu sych.
Y broses ei hun: Dileu o brif ffrwythau esgyrn, yn gorwedd yn y badell ac yn llythrennol llwy ddosbarthu ffrwythau yn uwd. Gadewch i goginio ar dân bach, amser o bryd i'w gilydd. Pan fydd y màs yn dod yn atgoffa rhywun o jam, diffoddwch y tân, ychwanegwch sudd lemwn neu aeron asidig wedi'u malu. Rhowch i chi oeri (a bydd sorbets yn ei wneud yn ddiogel heboch chi). Ychwanegwch ychydig o fintys a gwinoedd os dymunwch. Cymysgwch gyda chrafangau mewn iâ cymysgydd a bwydo fel diod neu adael am y noson yn yr oergell / rhewgell a bwyta fel pwdin.
Salad Redish and Orennau
Mae radish yn gysylltiedig â rhywbeth yn ôl ac yn cael ei wahanu, orennau - gyda glannau pell, ond mewn gwirionedd mae'n bwysig dim ond y cyfuniad o flas aciwt a gwead nodweddiadol un a sudd melys sur the a sur-melys y llall.Cynhwysion: Rieuog radish juicy, tua'r un fath ar y gyfrol o orennau wedi'u glanhau, dail letys, olew olewydd.
Y broses ei hun: Mae Redish yn cael ei dorri'n wellt, o defodau llwy de oren yn gyflym i gario esgyrn, torri'r ciwbiau oren ac ychwanegu at y radydd. Salad NASRE neu Narvi, ychwanegwch at weddill y cynhwysion, cymysgwch. Rhwygo gydag olew olewydd. Gallwch ddianc ychydig. Rhowch Salat i sefyll i fyny o chwarter awr mewn lle tywyll oer, a Voila, gallwch fwyta.
Botvinia
Er bod y Okroshka yn dal i fod yn gysylltiedig â'r buisine Haf Rwseg, mae'r twmpathau Rwseg yn adnewyddu llawer gwell ac mae'r stumog yn haws. Ar gyfer da, bottveny bwyta gyda physgod wedi'u berwi, ond byddwn yn mynd. Ar gyfer y Butviny ei hun, fel ar gyfer pob dysgl boblogaidd, mae llawer o opsiynau, rydym yn cynnig yr hawsaf.
Cynhwysion: Topiau Beetter (rhannau coch a gwyrdd), nid yn rhy sydyn, ciwcymbrau, dil, suran, nid yn rhy felys kvass, rhewi, iâ. Gallwch ychwanegu radis, ond bydd yn rhaid iddo rwbio ar y gratiwr.
Y broses ei hun: Mae topiau melys yn rhwygo neu'n torri "nwdls", arllwys dŵr berwedig a'i roi i ferwi cofnodion am 20-30 munud. Yn y cyfamser, torrwch i mewn i winwns bach, ciwcymbrau, suran (nid oes angen ei goginio, os nad oes gennych yn gwbl sur, heb siwgr, KVASS), cymysgu popeth gyda'i gilydd mewn powlen neu sosban. Topiau Buckle i uno, mae'r bottva ei hun yn ychwanegu at weddill y cynhwysion, hallt, ychwanegu uffern, cymysgedd, arllwyswch gan kvass. Rhowch i sefyll 10-15 munud. Yn y platiau, ychwanegwch ddarnau o iâ, dylent nofio yno a thoddi.
Nhyle
Mae'r byrbryd gwerinol traddodiadol yn debyg i'r ffenestr, ond y fuddugoliaeth ac yn llawer cyflymach wrth baratoi. Mewn kvass yn rhy felys, y bara llyfn, winwns, unrhyw roddion eraill o'r ardd, nad oes angen iddynt cyn-ferwi. Gall 10 munud o aros, a chawl yn cael ei fwyta.
Darlun: Shutterstock