Nid yw coffi er mwyn deffro. Mae'n cael ei greu gan y crëwr er mwyn deffro a chanu! A phwy nad yw'n hoffi coffi - mae'n ddrwg gennyf am y Trummaeth, nid yn unig yn gwybod sut i'w goginio! Mae Pics yn gwybod sawl bywyd coffi ffyddlon a syml - a bydd pawb yn dysgu pawb am ddim.
Ffrâm dros grawn
Fel nad yw'r coffi yn "hylif brown poeth", gan fod rhai awduron ditectifs yn ysgrifennu, ac fel y dylai fod (hynny yw, pleser), mae'n werth ei brynu yn y grawn a ffrio eich hun. At y diben hwn, mae'n well dechrau padell ffrio newydd ar wahân. Tân - araf, cymysgu - cyson.A gradd o rostio? Dyma'r hyn sydd orau gennych chi. Hawdd - cyn gynted ag y bydd y grawn yn dechrau glisten a chrac (blas mân, asid), cryf - pan fydd olewau brown ac unig (dirlawn, blas tarten).
Yn dibynnu ar y llwyfan, mae'r broses yn cymryd o 8 i 15 munud, a dylai'r oeri grawn fod mewn dysgl gaeedig am 6-12 awr.
Nawr y cwestiwn bywyd "Sut i falu." Mewn cartref safonol electrocheMol mewn 10 eiliad, cafir malu bras, am 13 - canolig, 15-20 - tenau. Ar adeg rydym yn paratoi dogn ar yr un pryd: nid yw'r dyfodol yn gweithio, bydd y persawr cyfan yn diflannu.
Coginio coffi yn Turk
"Faint o lwyau sy'n mynd i'r cwpan?" - Mae'r cwestiwn yn dragwyddol, fel nifer yr angylion ar ddiwedd y nodwydd. Mae Barist Wise yn argymell 10-12 gram o bowdwr ar y cwpan canol (180 ml).
Felly, am lwy de gyda sleid yn syrthio i gysgu i mewn i dwrci copr, arllwyswch ddŵr oer i'w dagfa a dewch i ferwi. Yr arafach Mae'r broses hon yn digwydd, y mwyaf dymunol fydd y canlyniad.
Peidiwch â berwi!
Mae pob gwneuthurwr coffi amatur yn ymwybodol nad oes angen iddo ferwi coffi wedi'i fragu gydag unrhyw dywydd. Rhaid iddo gyrraedd y wladwriaeth pan fydd "yn dal i fod ychydig yn fach ac yma," (ac yn arbennig yn amyneddgar yn dod ag ef i hyn er dair gwaith).
A beth i'w wneud, os yn y lle mwyaf diddorol ffoniodd y ffôn clyfar dieithr trwy neges bersonol - a soappiece angerdd? Robs yno gyda llwy o ddŵr glân oer neu ddarn bach o iâ.
Cryfhau blas a phersawr
I danlinellu blas, mae yna gymaint o gamp: i ffrio grawn coffi ynghyd â nifer o glytiau wedi'u malu o garlleg, ac ar ôl hynny cânt eu symud. Mae rhai yn argymell ychwanegu'r ewinyn iawn hyn yn iawn yn ystod coginio, ond yn yr achos cyntaf mae'n ymddangos yn fwy cain.Ac er mwyn "dyfnhau" yr arogl, mae angen ychwanegu cryn dipyn mewn eiliadau cyn parodrwydd - sawl grawn - halen.
Ydych chi'n gyda llaeth?
Gellir cymryd llaeth mewn cwmni coffi unrhyw, os mai dim ond ffres - ond bydd mwy o fraster i guro yn haws. Ar gyfer paratoi "Cartref Cappuccino" gyda llaeth o laeth i hanner i mewn i gylch o ddur di-staen - a curo'r cymysgydd nes ei fod yn cael ei lansio gan nerthol. Nawr bod y coffi yn cael ei dywallt i mewn i gwpan cynhenid, ac mae'r ewyn canlyniadol yn gosod y llwy o'r uchod yn ysgafn.
Gallwch dynnu llun powdr coco calon a gosod yn feiddgar!
Gwyrdd yr oedd
Gwyrdd, hynny yw, coffi heb ei fwydo - rhywbeth ar amatur. Ond caniateir iddo fwyta hyd yn oed y rhai sy'n cael eu gwahardd gan yr arferol, gan mai caffein ynddo yw'r isafswm, a'r gwrthocsidydd defnyddiol - y môr. Mae'n werth ceisio, yma, wedi'r cyfan, sut gyda olewydd - cyntaf "Fu", yna rydych chi'n tynnu eich hun.
Mae'r dull coginio tua'r un fath ag ag arfer, dim ond ffrio minws. Mae cyfran y grawn yn troi i mewn i bowdwr, rydym yn syrthio i gysgu i'r Turk ac yn paratoi fel coffi cyffredin, gan roi iddo ddringo i'r ymyl dair gwaith.
Ac os ar ôl sawl blasu yn dal i ddod yn amlwg ei fod yn "nid eich un chi", gallwch bob amser yn dychwelyd i'r eitem gyntaf, ffrio deunyddiau crai a mwynhau'r clasuron.
Mae rhai cariad yn oer
Gellir paratoi coffi persawr cryf heb drydan a heb wres yn gyffredinol. Os mai dim ond amser oedd. Felly, rydym yn arllwys coffi y malu bras gyda dŵr oer a'i adael i'r noson. Yna hidlo ychydig o weithiau - a Voila.Mae'r ddiod ei hun eisoes gyda'r blas gwreiddiol, ysgafn iawn, a sut mae'n dda fel sail ar gyfer coctels coffi oer yn y gwres!
Dull Swyddfa: Mewn Microdon
Rydym yn cymryd cynhwysydd ar gyfer y microdon ac yn arllwys dŵr oer i mewn iddo tua dwy ran o dair. Rydym yn taflu yno mae cwpl o lwyau o goffi daear, yn cynnwys yr holl achos hwn - ac yn gyrru ar y pŵer mwyaf o ddau funud. Weithiau mae angen arbrofi a hyd yn oed yn goroesi yn rhedeg o gwmpas ychydig o weithiau i benderfynu yn glir ar y gymhareb "Cyfrol, pŵer, amser."
Llofnodwyd - cael gwared yn ofalus, trosglwyddo i'ch hoff coffi coffi gyda bwthyn a phryfocio'r cymdogion ar swyddfa blasau dwyfol.
Dull ar gyfer diog
Coginio coffi yn Franchpress. Mae dau lwy o goffi daear yn arllwys gyda dŵr gyda thymheredd o tua 95 gradd (ar ôl berwi, mae angen i chi aros am funud) a hepgorer y piston i'r "ffin". Yna agor a chymysgu. Ar ôl hynny, yn araf, yn araf, roedd yn anochel yn gostwng y piston i'r Niza ei hun. Gall cofnodion mewn tri neu bedwar ddechrau plesio'ch hun.
Gyda'r dull hwn, nid yw grawn daear yn rhoi eich holl gaffein a chydrannau eraill, felly mae'n troi allan diod mor ysgafn.
Halvation Hyfywiad
Beth i'w wneud os oes angen y dos ar frys, a daeth y powdr sanctaidd cyfan i ben yn y tŷ, ac eithrio pecyn hydawdd a oedd yn rhwystro yng nghornel y cabinet, yn cael ei daro gan fodryb afresymol o Schigrov?
Gallwch achub y borde hwn gydag un ffordd: Arllwyswch ychydig o lwyau i mewn i gwpan, mae yna lwmp o siwgr, plymio'r diferyn dŵr - a'i guro cyn ymddangosiad ewyn. Ac yna arllwys dŵr berwedig o'r diwedd.
Gallwch gael eich labelu fanila, cardamom, carnations. Neu sinsir, neu coco. Gallwch barhau i fynd ar flaen y gyllell pupur du.
Mae rhai o'r Cyfnodau Gwrthodedig Uchel Lemon yn twmpathau yno. Beth na allwch chi fynd pan fydd y corff dibynnol yn gofyn am gant mililitr o lawenydd, ac mae pob darparwr ardal yn gwylio'r drydedd freuddwyd!