Heddiw ar silffoedd archfarchnadoedd gallwch ddod o hyd i amrywiaeth syfrdanol o gynhyrchion llaeth. Mae gweithgynhyrchwyr amrywiol yn arbrofi gyda chreu'r holl gynhyrchion newydd a newydd, o'r iogwrt "cosmig" i gaws a dyfir i'r gerddoriaeth. Rydym yn rhoi enghreifftiau o'r ffeithiau mwyaf anarferol neu rhyfedd sy'n gysylltiedig â chynhyrchion llaeth.
1. Llaeth siocled gyda Jamaica Sunny
Bob blwyddyn mewn bwydydd cyflym o Efrog Newydd yn cael ei werthu 60 miliwn o gwpanaid o laeth siocled. Ac nid yw hyd yn oed yn cyfrif gwerthiant mewn archfarchnadoedd, caffis neu beiriannau gwerthu. Mae'n ymddangos bod y ddiod boblogaidd hon yn dyfeisio un person. Hans Sloan - Botanegydd o Iwerddon. Ar ddechrau'r 1700au, bu'n gweithio ar Jamaica ac roedd yno am y tro cyntaf i mi roi cynnig ar Cocao, y cafodd ei gynnig i'r bobl leol. Daeth o hyd i ddiod "yn gyfoglyd" a'i chymysgu â llaeth. O ganlyniad, pan ddychwelodd Sloan i Loegr, aeth i mewn i'r stori fel dyfeisiwr llaeth siocled. Fodd bynnag, nid yw hyn yn gywir.
Nododd yr hanesydd Jame Delbugo fod Yamaica wedi coginio diod o coco, llaeth a sinamon yn 1494. Mae hefyd yn debygol y gallai dyfeiswyr cyntaf diod o'r fath fyw bob miloedd o flynyddoedd yn ôl. Yn y pen draw, mae'r sôn cynharaf am siocled yn dyddio'n ôl i 350 CC, ac mae'n anodd credu nad oedd unrhyw un erioed wedi ceisio ei ychwanegu at y llaeth.
2. Beth yw llaeth
Yn 2018, roedd sgandal yn fflachio allan yn y diwydiant llaeth. Mae UDA a Rheoli Cyffuriau'r UD (FDA) wedi penderfynu na ellir galw unrhyw hylifau llysiau yn y term "llaeth". Yn benodol, roedd cynnyrch o'r fath yn cael ei effeithio fwyaf fel llaeth soi, yn ogystal â dan fygythiad pob cynnyrch sy'n defnyddio dirprwyon llaeth. Nawr mae gweithgynhyrchwyr dirprwyon yn ceisio amddiffyn eu cynhyrchion, gan brofi bod llawer o bobl yn caru cynhyrchion llaeth, ond mae ganddynt alergeddau arnynt. Ac mae llaeth soi a dewisiadau eraill tebyg yn caniatáu i bobl sydd ag anoddefiad lactos neu'r rhai sy'n arwain ffordd o fegan, yn mwynhau cynhyrchion llaeth.
3. Caws 3-D-Printiedig
Mae Print 3D wedi dod yn duedd newydd, a heddiw mae pobl yn ceisio argraffu unrhyw beth yn llythrennol. Felly, dim ond mater o amser oedd ymgais i argraffu caws. Proses Mae argraffu 3-D yn cynnwys gwasgu deunydd, fel gel neu basta, drwy'r ffroenell i roi testun y ffurf angenrheidiol. O ystyried gallu caws i symud o gyflwr solet i mewn i blastig, ac yna i mewn solid, mae bron yn ddeunydd perffaith ar gyfer yr argraffydd. Cafodd cynhwysion y caws toddi eu gwresogi i 75 gradd Celsius am sawl munud, ac yna llofnodwyd y màs tawdd drwy'r chwistrell argraffydd. O ganlyniad, ymddangosodd y caws toddi, yn debyg i'r arfer, ond am ryw reswm mae'n dywyllach ac mae 49% yn feddalach. Roedd yn elastig hyd yn oed mewn cyflwr solet. Yn anffodus, nes nad yw samplau profiadol yn dda iawn.
4. Llaeth "Cyflwyno" heb wartheg
Fel arfer ceir dirprwyon llaeth gan almon, reis a ffa soia. Y broblem yw bod llawer o ddŵr ar gyfer y broses hon. Er enghraifft, ar gyfer cynhyrchu llaeth almon, mae angen tua 5 litr o ddŵr. Yn 2016, creodd un cwmni rywbeth a allai ddisodli'r cynhyrchion llaeth go iawn a'i dirprwyon. A'r darganfyddiad mwyaf rhyfeddol yw bod y hylif o ganlyniad yn cynnwys proteinau llaeth. Ond yn hytrach na chael y proteinau hyn o laeth, mae'r ymchwilwyr wedi datblygu straen o burum, sy'n troi siwgr i gasin gwiwerod llaeth.
Y blas yw "llaeth" fod mor wirioneddol a chost oddeutu cymaint. Y gwahaniaeth yw nad yw'n cynnwys lactos a cholesterol, a gall hefyd ymfalchïo yn yr holl faetholion o laeth cyffredin. Wrth weithgynhyrchu'r cynnyrch hwn, mae'n 84% yn llai carbon, na ffermydd llaeth traddodiadol, yn ogystal ag mewn proses arloesol, yn cael ei ddefnyddio gan 98 y cant yn llai o ddŵr. Ac yn olaf - gan fod llaeth artiffisial yn cael ei greu yn y labordy, yna nid oes angen lleiniau tir enfawr ar gyfer ffermydd.
5. Tân yn y twnnel
Yn 2013, gyda dosbarthiad caws arferol, ymddangosodd digwyddiad rhyfedd. Mae'r lori yn cludo 30 tunnell o frunist - caws Norwyaidd, sy'n cael ei ystyried yn danteithfwyd. Mae'n cael ei werthfawrogi am y blas melys anarferol a brown, yn debyg i garamel. Pan fydd y lori yn gyrru i mewn i'r twnnel Brutley yng ngogledd Norwy, am reswm anhysbys, daliodd y car dân, ac roedd y gyrrwr yn ei daflu yn y twnnel. Llosgodd 30 tunnell o gaws gafr am bum diwrnod.
Roedd nwyon gwenwynig mor llenwi mor dynn â'r twnnel na allai'r diffoddwyr tân fynd i mewn iddo. Oherwydd y difrod a achosir gan dân, roedd yn rhaid i'r twnnel gau am sawl mis. Mae yna ychydig o bobl yn gwybod am y peth, ond mae caws yn gynnyrch hynod fflamadwy, a brunest ac o gwbl - tanwydd iawn. Mae'n cynnwys mwy o siwgr na'r rhan fwyaf o gawsiau eraill, yn ogystal â hyd at 30 y cant o fraster, felly llosgi fel gasoline. Ni all llosgi caws fod yn arllwys dŵr syml, a dim ond diffoddwyr tân powdr Dosbarth K. fydd yn helpu.
6. Iogwrt y wain
Yn 2015, penderfynodd ymchwilydd Cecilia Westbrook wneud iogwrt, gan ddefnyddio bacteria o'i fagina ei hun. Westbrook Sychwch ei grotch gyda llwy bren a gadawodd hi dros nos mewn powlen gyda llaeth. Cafodd yr iogwrt sy'n deillio ohono ei blasu'n sydyn ac yn asidig ac yn cael yr iaith. Mae hyn i gyd yn swnio'n wallgof, ond sylweddolodd Westbrook nad oedd unrhyw ymchwil ar y nifer fawr o facteria sy'n byw yn y fagina o hyd. Dim ond astudiaethau sydd wedi cael eu cynnal gan fanteision bacteria coluddyn iechyd. Fodd bynnag, mae rhai microbiolegwyr yn dadlau y gall bacteria fagina gael eiddo llawer mwy defnyddiol. Efallai yn y dyfodol, bydd "iogwrt" o'r fath yn cael ei werthu hyd yn oed mewn fferyllfeydd.
7. Cynllun coginio ar gyfer dinistrio margarîn
Pan ddyfeisiwyd Ffrainc gan Margarîn yn 1869, daeth yn ddewis amgen rhad i fenyn. Yn yr Unol Daleithiau, enillodd y cynnyrch newydd boblogrwydd o'r fath y penderfynodd ffermwyr llaeth ymladd yn ôl. Dechreuon nhw ymgyrch gwrth-blastig gyfan, gan ddadlau bod margarîn yn niweidiol i iechyd, mae'n achosi salwch meddwl ac yn bygwth trefn foesol.
A "y gwaethaf" ei fod yn "bygwth ffordd o fyw America." Roedd datganiadau yr ymgyrch ar ffynonellau amheus o gynhwysion Margarin mor llwyddiannus fel bod y gyfraith ar fargarîn yn 1886, ac yna deddfau tebyg eraill a oedd yn arholwyr na gweithgynhyrchwyr mewn trethi gormodol. Roedd bron yn dinistrio'r diwydiant margarîn. Yn y diwedd, cafodd y gyfraith ei ganslo, goroesodd margarîn, ond arhosodd "The Siphel", felly mae'n well gan y rhan fwyaf o bobl fargarîn olew.
8. Iogwrt Gofod
Yn 2006, ar fwrdd y roced nesaf, aeth i ffwrdd oddi wrth y Baikonur Cosmodrome, roedd cargo anarferol - dau straen o facteria asid lactig Lactobacillus paracasei a ddefnyddir i gynhyrchu cynhyrchion llaeth. Disgwylid y bydd ymbelydredd cosmig yn gweithredu ar facteria, rhywsut yn gwella'r blas ac effaith ar system imiwnedd yr iogwrt, y byddant yn cael eu gwneud. Ar ôl 10 diwrnod mewn orbit, bu farw bron i hanner y bacteria, a'r gweddill a ddefnyddiwyd wedyn i gynhyrchu iogwrt. Mae Llaeth Himawari yn honni bod y "Iogwrt Cosmic" wedi troi allan gyda blas mwy amlwg na "cyffredin".
9. Caws Cerddoriaeth
Yn 2018, mae'n debyg ei bod yn ymddangos yn wallgof. Rhannodd y milfeddyg a wnaeth gaws yn ei amser rhydd gydag Athro Prifysgol y Celfyddydau gan Michael Harenberg, y syniad y gallai'r gerddoriaeth effeithio ar gaws. O ganlyniad, codwyd arbrawf - roedd naw cylch o Emmental Caws yn cael eu aeddfedu yn yr islawr am chwe mis. Gosodwyd pob cylch yn ei flwch ac yn ystod y cyfnod hwn cafodd ei orlethu o dan ei alaw sy'n colli yn barhaus.
"Gwrandawodd Cheese" "Gwrandawodd" "ysgol i'r nefoedd" LED Zeppelin. Cytunwyd ar "gaws clasurol" gan "Flute Flute" Mozart, "Techno-Cheese" - o dan y "UV" Vilil. Cafodd cawsiau eraill eu dylanwadu gan synau unigol neu aeddfedu mewn distawrwydd. Y blas mwyaf cain oedd "Hip-hop o gaws", a oedd yn "gwrando" llwyth o'r enw Quest.
10. Llaeth ceiliog - SuperProduct y dyfodol
Er mwyn bwydo poblogaeth gynyddol y blaned, mae angen meddwl ansafonol. Yn 2016, talodd ymchwilwyr eu sylw i chwilod duon. Er nad chwilod duon yw'r peth mwyaf hyfryd ac yn flasus, gall eu math o ddiploptera atalnodi ymdopi â phroblem newyn y byd. Y peth yw y bydd y math hwn o chwilod duon yn bwydo eu crisialau protein llaeth ifanc.
Mae gan y grisial sengl hwn dair gwaith yn fwy o egni na llaeth byfflo, sy'n llaeth buwch maethlon. Ers i chwilod duon godro yn amhosibl, mae gwyddonwyr wedi dyrannu genynnau y tu ôl i gynhyrchu crisialau. Nawr mae'r genynnau hyn a llaeth crisialu yn ceisio ail-greu yn y labordy. Mae'n werth chweil oherwydd bod y crisialau yn fwyd llawn-fledged sy'n cynnwys brasterau, siwgr a phroteinau, yn ogystal â phob asid amino hanfodol.