Zima konečně přišla a tentokrát je to nějaký druh divokého toxického, s páry rtuti ve vzduchu a šedé jedovaté a sedimenty na strojích. A to znamená, že musíme mít fazole. Fazole s mastným masem a velmi ostrým pepřem v zimě zachrání život za skutečné. Kombinace proteinu, veverky, veverky a tuků se spoustou kapsaicinu (to je jed, pro který milujeme ostré papriky) v každém roce, ale v zimě, když koš od Saalaryevskoyho skládka dává energii a smysl života.
Existují různé recepty. Tam je turecká fazolová polovina s masem (o kterém jsme zde psali v materiálu "Co jíst v Istanbulu v obzvláště šedi momenty života"), je tu něco jako Lobio, tam jsou Chilli Kon Karna. My, možná zvažujeme volání našeho pekelného misku Chile Kon Karna, ale se stejným úspěchem může být oba "rolní legíny s vepřovým". Stává se to ucho s vepřovým masem, že? Hlavní obtížnost je čas. Fazole musí být alespoň několik hodin alespoň. Takže pokud se vyskytujete skvělý nápad "a budu dnes postavit Sharpe fazole," nebudete fungovat. To je, to znamená, že se to samozřejmě ukazuje, protože v každém obchodě velký výběr konzervovaných fazolí, můžete si vzít některé jednodušší, bez omáčky a neobtěžovat se všemi tímto namáčením. Ale pokud děláte starou školu a normální, pak stačí pracovat ráno, jít do práce, namočte fazole ve velké pánvi s vodou. Ve večerních hodinách by měla být voda sloučena, nalijte nový (hodně; fazole milují velké množství vody pro vaření), dát do ohně, přiveďte k varu a rekvalifikovány k tomu, aby se baulcal přinesli. Cook do připravenosti (může mít také hodinu). Samozřejmě, že to není zdaleka pojem mužské idiot-kuchyně, protože dlouho moc. A s konzervovanými bankami - nějakým způsobem v rozpacích vyjde, ne podle pravidel. Ale v každém případě, paralelně budeme dělat masovou omáčku. Pro něj potřebujeme maso, mastné vepřové nebo hovězí maso (pokud někdo náhle vepřový na zásadní zvážení nejezuje), a trochu sladké pepř, chilli pepřů pod (jen spící, jinak máte tvrdé jídlo), cibule , mrkev. To vše je jemně řezu, smažit, nalít, na vůli, rajčatovou pastu. A nemůžete nalít, ale dělat s vaší paprikou, pepřem a cibulkou ... pak musíte zavolat fazole tam, z pánve nebo z plechovky a dělat více, ne příliš dlouho. Z výše uvedeného, vše může být zdobeno strouhaným sýrem a zelení, již při porci, a můžete udělat. Pokud přidáte vlašské ořechy, bude kladen důraz být gruzínský. Pokud se zira - bude to bean pilaf. Experiment, je to zábava!