Zítra mě přichází vegetarián. A půjdeme s ním malou a večeří. A já ho ani nevyčistím s návrhy na jíst sádlo a grind steak.
Obecně platí, že hrozná věc - v posledních letech se život stále více čelí abstinentům. Lidé kolem házení kouření, nepijí a ani kotle vína na večeři, a dokonce i sklenice na snu ... a teď odmítají maso, každý - různými způsoby. Někdo nejezuje červené maso, ale jen kuřecí (upřímně, bylo možné jít na stejný úspěch, zdá se, že se zdá být). Někdo svědomí nedovolí podívat se do mrtvých očí ryb, ale může běžet mušle nebo krevety. Někdo hned svůj sýr s sýrem a jinými mléčnými veverky a někdo v hardcore jde na sublimované rostlinné čipy. Vzal jsem pravidlem všeho, abychom je respektoval, nejezděte a pokuste se jíst totéž, protože jsou přinejmenším, když jdeme spolu. Ale proč jsou jejich stále více a více? Kde jsou plíce a opilci? Ale v pořádku, připravte siláž. Pravidla mužské idiotské kuchyně však zůstávají stejné: maximální lenost, minimální úsilí, ne tolik složek, minimální tepelné zpracování. Takže, jako lehká večeře pro bílou vinu, připravíme čočku a guláš zeleniny.
Nejprve musíte koupit červenou čočku. Je to vlastně intenzivně žlutá a balená prodává v každém supermarketu a v Auchan je komodita. Rozdíl - č. Čočka se vaří a otáčí se buď takovým poněkudrolovně, na metře, věc, nebo v husté kaši. Chutné oba, milujeme čočku více (jako těstoviny) al Dente. Zde je nejdůležitější měření. Pro jednu část čočku - dvě části vody. Proto, ano, berete brýle a pochybuji o brýlích. Pokud je nalil vodu o něco méně - bude se rozpadat, trochu více - pronikavě. Jedna spíše velká část je jen malá (180 gramů) sklenku pro whisky. Experiment. No, ano, odstranit pěnu, sůl, již připravená k pepře ze seznamu mlýna. V obvyklé situaci bych byl smažen na malé slanině pánvi a ublížil by smaženou slaninu v hotovém výrobku. Ale tady nejsme zesměšňující se nad přítelem (dobré, navzdory vegetariánství, je tak spíše velký), a už předloží jídlo na stole, natancovat ho se sýrem a sýr je lepší nečistit nahoře, ale nakrájíme na takové úzké klíny a nádivky přímo uvnitř lentilského kopce. Zdá se, že náš přítel jí sýr. Jen v případě, že potřebujete zavolat a objasnit.
Na druhé budeme mít zeleninový guláš. Všechna sezónní zelenina ... Na tomto místě bude muset zastavit a vzít hořce, protože v listopadu nejsou ve středním pruhu žádné sezónní zeleniny. Proto si prostě vezmeme nejlevnější rajčata, která jsou chuť, stejně jako tráva a nyní pouze v horkém, sladkém pepře, cuketu a lilku a žárovce, to vše je řezání a obchody vůbec v pánvi. Jsou zde obecně možné možnosti. Raga může být přetažena do pánve čerstvě uvařených těstovin a bude to vegetariánská pasta. Ve stejném Fryingkin, můžete hodit konvenční bílé zelí, nakrájené malými čtverečky, a pak se ukáže, že je prakticky sulaj. Poslední, nicméně, na amatérském: Zelí má svůj vlastní silný chuť, což může téměř skóre jemné kombinace pepře, lilku a cukety. A na druhé straně, každý kulinářský experimentátor spoléhá na intuici a ví, že neexistují nepochopitelné produkty. Chcete přidat faja na zeleninový guláš? Gm. Mimochodem musíme zkusit. V každém případě musí být dušené maso solené a pepř a pokud je zelí, stojí za to přidávat jiné sladké koření, koriandr nebo kmín. Zira, mimochodem, je také vhodná, ale výsledek bude neočekávaný. Alternativní - olivové bylinky: Zdá se, že jsou obecně v cokoliv, a bude to chutné. Pro stejné nápoje - zatím lze kombinovat s něčím, s bílou nebo červenou, se šumivou, s pivem nebo s vodkou. Ale pokud přidáme do této kytice kyselých zelí v této kytice (a přidáme ji do všech jídel až do jara) - pak pít k nám jen vodku a borovinové tinktury s sebou. Zima, nakonec. Pokud odmítáme maso a salou během studené sezóny - stále potřebujete potopit nějaký.
