A mysleli jsme si, že potřebujeme kulinářský manifest.
Co je to mužská idiotská kuchyně?
To je něco přímo naproti kulinářskému umění, komplexní recepty, kulinářské knihy, zažívací války na internetu a kulinářské mistrovské kurzy. To je jen situace, kdy osoba (nejčastěji je muž, ale hlad mimo pohlaví) se chce dobře pohltit. Chutné a právě teď. A také krmí ty, kteří ho obklopují tak, že jsou také lahodné, pěkné a zábavné. A krásný. Je to velmi krátké (ne více než dvacet minut, dobře, dobré, půl hodiny) proces, na začátku, který - syrové maso a zeleniny, a na konci - jídlo na deskách. Jedná se o nedostatek přesných pokynů, pole pro improvizaci (i když samozřejmě, když vaříte pohanka nebo čočka, musí být dodrženy dávky a termíny) a nejúspornější pokyny. Idiot Kitchen je, když jste rozřezali rohy. Nemusíte studovat, nestát na desku po dobu hodin, nedělejte kult z kuchyňského otroctví, ale rychle a zábavné dělat něco velmi chutného. No, protože prodáváme produkty v obchodech a trzích, které jsou docela obtížné zkazit. Jak zničit kachní filé? Nebo játra? Nebo kuřecí prsa?
Zároveň, mimochodem, to je důležitý argument v sexuální válce. Pokud chce žena říct ano, vařím každý den a strašně unavený, "můžete vždy říci:" To je stejné 15 minut! " A nelži.
Pokud jde o multicooker, je to pravděpodobně velmi užitečný gadget. Ale pro mužské idiotské kuchyně, potřebujete jednu malou pánev, jeden kus (lepší - teflon s tlustým dnem, ale nejlevnější věc je vhodná), ostrým nožem a kulinářskými pinzetami. Tři koření tašky: černý hrášek, olivové bylinky a koriandr pro játra. Peppermint je již kuchyňský gadget a Ponte, ale můžeme jednoduše nechat jen proto, že je to v pohodě a mosazi. Všechno ostatní je zcela nepovinné. A další strategie je koupit drahé japonské nože, vícebarváky, tvůrce chleba, silný mixér nebo kuchyňský procesor. To je cesta k nikam. Jídlo nebude připraveno rychleji a je to sotva chutnější, stane se více složek a kulinářských procesů a v důsledku toho se změníte na kulinářské maniak, nebo to všechno bude prach. Mužská idiotská kuchyně je maximální lakonicita s vlajkou v kapse a zázvorem v chladničce.
A dnešní recept bude zcela jednoduchý. Je nutné vzít kuřecí prsa, snížit ji podél tenkého, v blízkosti centimetrů, plátek. V malé talířové směsi jedné citronové šťávy s lžičkou medu. Přineste "slot" v omáčce a smažte v pánvi. Tam je malé tajemství: nejprve je potřebujete smažte na poměrně silný oheň, takže tam byla růžová kůra, a pak to přinese velmi ticho, aby byly šťavnaté. V každém případě se toto potraviny připravují doslova asi 10 minut. Pak může být použit v sendviči, s kusem okurky, listu salátu a tvarohem, a můžete jednoduše v deskách s rostlinným salátem jako příloh . A žádný multicurok!