Každý ví, že rychle vychovávané jídlo není považováno za padlé - bakterie a mikroby, které potřebují více než 5 sekund na jídlo, takže může být klidně zvednut a poslán do úst. Nicméně, vědci z New Jersey Ratcher University ho popírají.
Jak se ukázalo, některé bakterie mají čas držet se jídlo ještě předtím, než přijde do styku s podlahou, a takové faktory, jako je vlhkost, typ povrchu a trvání kontaktu, mají stanovení hodnoty.
Vědci testovali testované čtyři typy povrchu - nerezová ocel, keramické dlaždice, dřevo a koberec, který upustil následující produkty: meloun, chléb, máslo sendvič a marmalák. Kromě toho dali jídlo, aby si vybrali jiné množství času: méně než jednu sekundu, pět, půl minuty a 5 minut. Celkem bylo drženo 128 různých zkušeností, z nichž každý byl opakován 20krát pro čistotu experimentu.
V důsledku toho se ukázalo, že na melounu rychleji a jednodušší všechny Nastyness a nejméně mikroby líbilo marmeládu.
"Mikroby nemají nohy, pohybují se spolu s kapalinami a čím vyšší je vlhkost, tím vyšší je riziko znečištění"
Donald Shaffner, vedoucí výzkumu.
Pomalejší bakterie se pohybuje na koberci a rychleji než ocel a dlažba. Experiment amerických vědců tedy potvrdil, že to bylo důležité nejen čas, který potraviny strávilo na podlaze, ale také jaký druh potravin bylo a na kterém povrchu padla. Takže neexistuje pravidlo pěti vteřin: dort padl - v jeho koši!
Zdroj
Přečtěte si také:
# Scientive: našel nejvíce ošklivou barvu pro lidské oko
# Scientive. Nosit vysoké podpatky zvyšují riziko rakoviny
Páry, které pijí společně, silnější. Zde je tajemství rodinného štěstí!