Navzdory tomu, že nejoblíbenějším místem pro skladování vajec v chladničce je jeho dveře, odborníci zajišťují, že to není nejlepší volba. A podporují jejich názory výsledky experimentů.
V chladničcích dveří není nikdy neustále nízká teplota, která je nezbytná pro dlouhodobé skladování ustanovení. Lidé velmi často otevírají chladničku, což je důvod, proč se běžné teplotní skoky vyskytují ve dveřích, což vede k předčasnému procesu hnijícího v vajec - odborníci zajišťují. Je však právě z podmínek skladování, a pak přípravné technologie závisí na riziku následné infekce, například Salmonella. Mimochodem, Salmonella v chladničce, i když se nevynásobí, ale nezemře.
Jak správně udržovat vejce
Ideální místo pro skladování vajec je police chladničky, s výhodou blíže k zadní stěně. Odborníci také doporučují před odesláním vajec do skladování, opláchněte je. To je způsobeno tím, že Salmonella není uvnitř vejce, ale na povrchu skořepiny. Pokud jsou vejce skladována po dlouhou dobu, bakterie proniká porézní strukturou skořepiny uvnitř vajíčka. Salmonella se objeví na vejce v důsledku ptáků listů na vejcích - je to v podestýlce "Může existovat mnoho bakterií, které infikují samotné vejce. Kromě toho, pokud je Salmonella na vejcích, pak mohou být další produkty zasaženy pod infekcí v chladničce.
Zkontrolujte vejce pro čerstvost
Chcete-li zkontrolovat podlažní vejce, mělo by být ponořeno do vody a sledovat ho. Pokud to spadlo na dno a spadl na stranu, to znamená, že je čerstvý. Pokud to snížilo na dno, ale zároveň "hodnota" znamená, že se končí její životnost. Ale pokud vejce nechodí dolů a vypadá z vody - odhoďte ho.
Chcete-li uspořádat inspekci, není nutné jít domů, můžete to udělat blízko push. Jen vejděte vejce a třást je - Pokud je tam pohyb dovnitř, je lepší opustit takový nákup, protože V čerstvých vejcích nebude žloutek "Walk".
