Tam jsou takové chvíle v životě, když lov jíst nejen chutné, ale také velmi krásné. Jak v restauraci. Nebo v nejlepších domech. Zvláště pro tyto případy pics.ru shromáždil pro vás 7 vysoce kvalitních nádobí, které lze snadno připravit na 6 kuchyňských metru.
Vejce benedikt
Klasická snídaňová mísa, která je dvě poloviny muffin buchta, Pashota vajec, šunka, slaniny nebo jiné maso řezání a holandská omáčka. Rychle se připravuje, vypadá mistrovské dílo a jak zní! Složky mohou být změněny a kombinovány jako vaše duše: například, pokud nahradíte slaninu na krabí maso a přidejte chřest, vejce se otočí. Pokud jde o omáčku - můžete si vzít chuť, až na sójovou nebo zakysanou smetanou. Nabízíme recept na klasickou holandskou žloutku s máslem.
Ingredience (zde a pak na 2 porce)
- Vejce - 4 ks
- Hamburger Bun - 2 ks
- Slanina (šunka) - 4 plátky
- Víno ocet - 2 lžíce.
- Voda, sůl, pepř
Pro holandskou omáčku (volitelné)
- Krémový olej - 50 g
- Egg Yolks - 2 ks
- Citronová šťáva - 50 ml
Návod
- V pánvi vařit vodu, přidejte sůl a víno ocet. Je důležité, aby voda mohla sotva vařit, to je, že je to bubliny, ale nepatrně nepohřbovala. Wedge tvoří vodní nálevku, a jemně vstoupit do středu, přednastavený do mísy vajíčka. Úhledně se sklon zastaví otáčení vody tak, aby se vejce nerozšířila. Vařte v mírně vroucí vodě 3,5-4 minuty. Chcete-li získat hotový vaječný vejce Shivovka a posunout do nádoby ke studené vodě, aby zastavil proces vaření. Vyjměte vejce z vody, nakrájejte nerovnoměrné hrany vejce. Podívejte se na extra vlhký papírový ručník. A tak čtyřikrát - se čtyřmi vejci.
- Tenké slaniny nebo šunka smažit (bez přidání oleje) na horké pánvi, před tvorbou zlaté kůry. Odstraňte z ohně, slanina s papírovým ručníkem z přebytečného tuku.
- Holandská omáčka. Žloutnutí dát do scenérie, porazit klín a neustále je míchat, drží roztavené máslo na pomalém ohni, 50 ml. Voda a 50 ml citrónové šťávy. Když žloutky začnou hustou, aniž by je přestali míchat, odstraňte kostru vodní lázně, přidejte sůl a pepř na chuť. Důkladně promícháme, předpokládáme stranou.
- Housky pro hamburgery nakrájíme na 2 díly. A my jsme kartáčováni v pánvi (bez přidávání oleje) na obou stranách každý z polovin.
- Montáž: Slanina je umístěna na polovinu buchta, pak vajec-pashota, pak holandská omáčka.
Kuřecí křídla "buvolí"
Podle statistik, jeden z nejčastěji objednaných pokrmů na světě! Tajemství v křupavé kůře a speciální omáčkou, což je důležité, aby kříž, jinak se křídla uvádějí být ostré. Ačkoli samozřejmě vše záleží na vašem vlastním vkusu - možná jste z pokolení dříví?
Ingredience
- Kuřecí křídla - 16 ks
- Arašídy (nebo zeleninový) olej - 1 l
- Margarín - 100 g
- Majonéza - 200 g
- Modrý sýr - 100 g
- Celer (volitelné) - 2 stonky
- Sůl, tabasco omáčka - chutnat
Návod
- Kuřecí křídla jsou rozdělena do samostatných phalanges, soli, pepře a smažit se do vroucího rostlinného oleje před vzhledem příjemné bronzové kůry.
- V hluboké pánvi se taví margarín, přidejte ostrý tobasco omáčku a smažte ve směsi hotových křídel na jednu nebo dvě minuty.
- Nemocný v mosyonenské misce, smíchejte se strouhaným modrým sýrem.
- Podáváme křídla s omáčkou a plátky celeru stonky. Samozřejmě, s rukama!
Fattušt.
Fattuš je jen salát z velké sekané zeleniny se smaženými plátky pita a originálního tankování. Ale jak to zní, souhlasí? K dispozici je také italská variace zvaná Panzanell. V tomto případě jsou kusy upevněného chleba nabízeny před nátěrem, samozřejmě ve víně.
Ingredience
- Rajčata - 2 ks.
- Red Bow - 1/2 kus.
- Cucumbers - 1 ks.
- Romano salát (nebo jiný listový salát) - 1 ks.
- Čerstvá mincovna -1/2 art.
- Petržel - 1/2 art.
- PITA - 2 ks.
- SUMY - 1 TBSP.
- Česnek - 1/2 zuby
- Červený víno ocet - 2 lžíce.
- Lemon - 1/2 PC.
- Olivový olej - 2 lžíce.
Návod
- Velká zelenina. Pokud chcete, můžete použít libovolnou kombinaci a přidat sezónní kořeny - ředkvičky, tuky nebo celer. Jemně vyřízněte zelené a smíchejte všechno.
- Pro tankování míchat ocet, olej, šťávu z poloviny citronu a drceného hřebíku česneku.
- Peit smažte v troubě asi 5 minut, chladné a podívejte se na malé kousky.
- Smíchejte salát s tankováním, přidejte Sumy. Byl to ten, kdo dá rozpoznatelnou sourskou chuť.
Peperonata.
Miska z sekce "Sen o milenky". Nejprve to vypadá skvěle. Za druhé, připravuje se na úkor "Times". Za třetí, může fungovat jako nezávislý předkrm, příloha nebo hlavní misku. Vše záleží na vaší vynalézavě. No, čtvrtý, vegetariáni jsou ideální pro vegetariány, pokud jsou mezi přáteli takové přátele.
Ingredience
- Sladká pepř - 3 ks.
- Red Bow - 1 ks.
- Rajčata - 3 ks.
- Dále můžete experimentovat přidáním cuketa, cuketa, celeru a jiné zeleniny
- Orego, sůl, pepř, jiné koření - podle chuti
- Olivový nebo rostlinný olej - 150 g
Návod
- Čisté papriky ze semen a bílých proudů a vyživování.
- Také velké na vyživování rajčat, sladké červené cibule a jiné zeleniny, pokud se chystáte s nimi.
- Spravedlivě vložte vše do tvaru pečení, posypte Orego (to bude poskytnout jedinečnou vůni), soli-pepř, nalít olej, zakryjte fólii a poslat do trouby, zahříván na 180 stupňů po dobu asi 30 minut.
- Odstraňte fólie, dobře promíchejte zeleninu, zvyšte teplotu v troubě na 210 stupňů a připravte peperonát dalších 15 minut před vzhledem příjemného rudého odstínu.
- Všechno je připraveno! Můžete okamžitě aplikovat s čerstvou bagetou (ale je zde nebezpečí, že je v pořádku), vykopejte na pastu nebo se připojte k mletému maso - ukazuje vynikající sebepřeštinu. Pokud duše požádá o experimenty, pak se zbytky mohou nalití mixér - a pak se peeronata promění v ideální zeleninovou omáčku pro všechno.
Rybářský pie
Zde je celé tajemství v dodávce: Nezapomeňte na omáčku, tmavé pivo a krásné spotřebiče. Tak jednoduché a uspokojivé jídlo bude hodné všech restaurací ve světě!
Ingredience
- Brambory - 1 kg
- Mrkev - 1 ks.
- Celer stonek - 2 ks.
- Sýr čedar (nebo jiné akutní) - 150 g
- Lemon - 1 ks.
- Chile Pepper (volitelné) - 1 ks.
- Petržel - ochutnat
- Filet z lososa - 300 g
- Filety CHSK - 300 g
- Krevety (volitelné) - 125 g
- Špenát - 2 trámy
- Rajčata - 2 ks.
- Sůl, pepř - ochutnat
Návod
- Čisté brambory, vařit v solené vodě a točit v bramborových bramborách.
- Celer, mrkev a sýrový rošt. Jasná rajčata z kůže a semen a vyživuje se velmi jemně. Petržel, špenát a chilli grind.
- Odřízněte ryby spíše velkými plátky a promíchejte purifikované krevety a citronovou šťávu.
- Ve spodní části formuláře rozložte ryby, špenát a rajčata, nalít olivový olej, sůl, pepř a mix.
- Top uvedení strouhané zeleniny se sýrem, posypeme petrželkou a pepřem chilli. Zavřete vrstvu bramborových bramborových brambor a pečte do trouby, zahřívána na 180 stupňů asi 40 minut.
Těstoviny se slaninou, hruškou a sýrem
V každodenním životě se však obáváme náhlých kombinací, to je přesně to, co dělá kuchyň vysoko, a nádobí jsou originální a velmi nezapomenutelné.
Ingredience
- Těstoviny - 300 g
- Bacon - 4-5 sloty
- Cibule - 1 ks.
- Hruška - 1 ks.
- Honey - 3-4 Tbsp.
- Pevný sýr - 150 g
Beshamelová omáčka (volitelné)
- Krémový olej - 50 g
- Mouka - 30 g
- Mléko - 250 ml
Návod
- Vařte těstoviny do stavu al-Dente. Zatímco se vaří na smažit slaninu, dokud křupavý ostrý (5 minut), na stejném smažení pánvi karamelizuje velké nakrájené cibule - smažené na zlatou barvu po dobu asi 30 minut, míchání každých 5 minut. Poté, na stejné pánvi, smaže z velké části nasekané hrušky - 5 minut, na samém konci přidáním medu na něj, a smažte dalších 3 minuty, neustále se míchá.
- Pro omáčku v klobásu se olej taven a neustále míchá, přidejte tam mouku. Poté by měl mléko úhledně nalít tenký květ - v důsledku toho by měla být konzistence tlustého jogurtu. Přidejte strouhaný sýr a smíchejte docela ještě jeden.
- Směs v jedné nádobě (v pánvi, kde byly těstoviny vařeny všechny složky, nalijte omáčku a mix. V zásadě je možné okamžitě jíst, ale doporučujeme vystupovat výsledná hmotnost v tvaru pečení a poslat troubu po dobu 10 minut, aby se předehřáté na 200 stupňů po dobu 10 minut - ukazuje se, že je elegantní a voňavý.
Clafuti s třešní a vanilky
Velmi jednoduchý a lahodný dezert. Můžete sloužit v chladném a horkém - nezapomeňte na zmrzlinu!
Ingredience
- Cherry - 500 g
- Pšeničná mouka - 125 g
- Cukr - 250 g
- Vejce - 5 ks.
- Zakysaná smetana - 350 ml
- Mléko - 1 TWSP.
- Lemon - 1 ks.
- Vanilin, sůl - špetkou
Návod
- Cherry se rozkládá na dně forem pečení v jedné řadě, usnout 50 gramů cukru a nechat půl hodiny.
- Mezitím, Sift mouka, přidejte špetku soli, trochu vanilin, kýlu jednoho citronu a zbytek cukru. Míchejte, udělejte si vybrání uprostřed a nalijte do šlehačky. Získejte rovnoměrnost mouky s vejci, potom se zakysanou smetanou a na konci - s mlékem.
- Nalijte test berry a vložte třicet pět - čtyřicet minut do trouby zahřáté na 180 stupňů. Povrch Klafuti by měl být zkroucený a vylézt.