Zatímco v Moskvě, zima a déšť, polovina země odporové tolerovat teplo nebo raduje se teplé letní dny. Rozhodli jsme se, aby tuto radost pomohli plněji a shromáždili pět většiny letních receptů, které od vás nevyžadují potíže.
Gaspacho v rolnickém
Otevřete Wikipedia, přečtěte si o mixéru a ledu, zavřete Wikipedia. Gaspacho je stará španělská rolnická mísa, byl připraven v poli. Gaspacano nebyl před rozpadající se zeleninou v bramborových bramborách a zejména proto, podívejte se na led. V originálu je jídlo - něco jako naše Okroshka. Levné, osvěžuje, nevyžaduje problémy.Složky: Šťavnatá rajčata (jejich šťáva je jedním z nejdůležitějších ingrediencí!), Papriky, ostrý pepř s luskem, okurkami, jakékoli měkké cibule, česnek, ocet, citron, olivový olej, sůl, chlupatý chléb nebo malé bílé sušenky. Můžete také tymián.
Samotný proces: Rajčata, paprika, cibule a okurky řezané, česnekové drcení a mix se zbytkem "salátu" přidáním trochu oleje, kapání citronové šťávy, kapičky octa a zlepšení chuti. Můžete přidat tymián, je-li nalezen. Odložení výsledku ve stínu, dát stát hodinově, spouštění šťávy. Nalijte talíře, posypte sušenky. Užívat si. Nepřehánějte to česnekem a pepřem, musí učinit chuť pikantní a ne horký.
Nejjednodušší sorbet.
Dezert z vařeného ovoce - obecně, populární v mnoha národech. Severní národy se snažily takto akciové vitamíny pro zimu, jižní - používat zralé ovoce kropení z tepla, když házet ruku nezvýší.
Nyní Sherbet volá hodně různých jídel a nápojů. Jeden z možností známých nám pod francouzskou verzí jména, sorbet, implikuje chlazení.
Složky: Jakékoliv zkažené ovoce a bobule, jako je broskev, citronová šťáva, nebo jakýkoliv kyselý bobule, mohou být také mátové a semi-suché nebo suché víno.
Samotný proces: Odstraňte z hlavních plodů kostí, ležel v pánvi a doslova lžíce distribuovat ovoce v kaše. Nechte vařit na malý oheň, čas od času. Když se hmota stane připomínkou džemu, vypněte oheň, přidejte citronovou šťávu nebo drcené kyselé bobule. Dejte vám cool (a sorbety budou bezpečně dělat bez vás). Pokud chcete, přidejte nějakou mátou a vína. Smíchejte se spojkami v mixéru ledu a krmte si jako nápoj nebo odejděte na noc v chladničce / mrazničku a jíst jako dezert.
Zpočet a pomerančový salát
Ředkvičky je spojen s něčím zpátky a segregátem, pomeranče - se vzdálenými břehy, ale ve skutečnosti záleží pouze na kombinaci akutní chuti a charakteristické textury jedné a v kyselé sladké šťávě druhé.Složky: Zralé šťavnaté ředkvičky, přibližně stejné na objemu vyčištěných pomerančů, listy salátu, olivový olej.
Samotný proces: Znovu zarudl rozřezat do brčka, od okrádků oranžové rychle čajové lžičky k nést kosti, snížit oranžové kostky a přidat do radistra. Nasre nebo Narvi salát, přidat do zbytku ingrediencí, mix. Švýcva s olivovým olejem. Můžete trochu uniknout. Dej Salat vstát od čtvrt hodiny na chladném temném místě a voila, můžete jíst.
Botvinia.
Ačkoli Okroshka je stále spojován s letní ruskou kuchyně, ruské hrboly osvěžuje mnohem lépe a žaludek klesne. Pro dobré, Botvenky jedí s vařenými rybami, ale půjdeme. Pro samotné Butviny, stejně jako pro každou populární jídlo, existuje mnoho možností, nabízíme nejjednodušší.
Složky: Beetter topy (červené a zelené části), ne příliš ostré cibule, okurky, kopr, šťovík, ne příliš sladký kvas, křen, led. Můžete přidat ředkvičky, ale bude muset otírat na struhadlo.
Samotný proces: Sladké vrcholy Tear nebo řez "nudle", nalijte vařící vodu a za minutu se vaří po dobu 20-30 minut. Mezitím nakrájejte na malé cibule, okurky, šťovík (není nutné ji vařit, pokud nemáte úplně kyselý, bez cukru, kvass), smíchejte vše spolu v misce nebo pánvi. Pokuste se sloučit, botta sama přidává do zbytku ingrediencí, solené, přidat peklo, mix, nalijte podle kvass. Postavte se 10-15 minut. V deskách přidávejte kousky ledu, měli by tam a roztavit.
Tyury.
Tradiční rolní svačina je podobná oknu, ale vítězství a mnohem rychlejší. V ne příliš sladkém kvasu, hladký chléb, cibule, jakékoli jiné dary zahrady, které nemusí být předem. 10 minut čekání a polévka může být konzumována.
Ilustrace: Shutterstock.