KIZLYAR, SAMOVAR, TERROAR: O víně v Rusku

Anonim

Víno

Historie vinařství - věc těžkopádná. Naši přátelé z neviditelných byli odvážně studovali, 10 hlavních slov o víně v carském Rusku byly zastřeleny a vybráno.

Astrakhan.

Kolébka ruského vinařství, promiň. Merchanti přinesli zahraniční sazenice, dali péči o mnichy. V roce 1613 byla zde položena zahrada, přísně pro krmení královského soudu - Mikhail Fedorovich potřeboval víno na večeři. Brzy byl vinařství fascinován obyvateli města, německý zahradník Yakova Botman byl vypuštěn, aby jim pomohl. Jednalo se o novomanžele vinařů, a v roce 1656, jejich víno vyhrálo čest jít k králi.

Terks.

Ne hroby, důraz na poslední slabiku. Souběžně a zcela nezávisle pije z divokých hroznů kozáky z pobřeží Tereku. Produkt byl viděn na trhu ve městě Terki, pečlivě studoval a odmítnut, protože rychle přadržený. Výnosy z Astrakhanu byly poslány do Teresk Earth, aby daly mistrovské kurzy, tvoří nový vinařskou oblast. Nefungovalo.

Petr

Peter jsem dal ruku do viny dobře. Zejména založil pravidelnou zahradu s vinicí v Kyjevě, tam také začal dělat víno. A také chválil guvernér Astrakhan: Rozvod vinic, z Persie a Maďarska dodala, vypouštět mistry zahraničního. A obecně: v Petru, byl vytvořen vážné vinařství, protože se zajímal nejen v láhvi na večeři, ale také natáhnout zemi na evropskou úroveň. Všechny stlačené vousy a sklo v ruce!

Kizlya.

KIZ.

Město v Dagestan, v 18. století, se stalo téměř náš Bordeaux. Zpočátku, věrní muslimové tam žili, nepijí, a kozáci, byli oddaní vinařství ve svém volném čase, poté, co rukávy - kratší, nelepí. Strana arménských obchodníků přišli do města, oni v krvi a víně, a obchodu - kluci a vznesené výroby a kvalita byla mírně tažena a prodeje v zemi byly zřízeny.

Tsimlyansky Šumivé

Na dně hroznů rostl v 7. století před naším letopočtem, neklidné Řeky byly vysazeny. Apogee of Don WinemeMaking - Tsimlyanskoye šumivá, vynalezená ve 2. polovině 18. století. Z odrůd Tzimlyansky černé a žerty. Den je den děsivý. Je to ještě hroznější, že tato šumivá je červená, ale Pushkin a Feta mu nebránili pití a umírání. To nestojí za provoz pro Tzimlyansky, podezřelý, že chuť není tak teď, zůstává pouze značka.

Bart není Simpson

Na počátku 19. století, Astrakhan byl založen školou vinařství a vinařství, pozvali Rýn z břehů některých Bartů s cizími vinicemi v kufru a řadu odborníků. Uzavřela s nimi desetiletou smlouvu. Výroba se aktivně rozvíjí, vláda je aktivně financována. V zemi se objevila velmi slušná vína. V polovině století, Bart opustil příspěvek, přišli úředníci Stavropol, přinesl plný pokles. Chcete-li situaci zachránit, vinaři byli propojeni z Bordeaux - přítomnosti, ani slovo v ruštině. Nemotorný francouz byl špatně studoval terroar, nebral v úvahu zvláštnost místních zim zim, vinice byly vydírány. Byly kladeny na veřejnou aukci. Kizlyarsky Merchant Mamajanov získal zmrazené šarže a odstranil se ze smrti. Slušné víno se vrátilo.

Alexander III.

Z 60. let 19. století v Evropě, Cilloxer Tours (Pest, jí kořeny ztráty). Máme klid a milost, růst pozemků s požadovaným terorem. Kromě toho se národy přestěhovaly z Austro-Maďarska a zkušených Čechů byly doručeny na pobřeží Černého moře. Ve své vlasti, oni se zabýval vínem, Rusko pokračovalo v setrvačnosti. Jeden český, Agronom, Friedrich Heiduk, zjistí pod novorossiysk Mini Champagne. Takže se objeví nejvíce Abrau-Durso. Ale radost by byla neúplná, pokud ne Alexander III se svou správnou politikou. Silně podporoval vinařství a obecně nařídil pít jen jeho víno. Cizinci vylévají do monarchů a velvyslanců. Výroba vše vzrostlo, domácí víno se stalo módní, prošlo restauracemi. Většina vinařské karty byla Kavkaz, pak lidé začali uspokojit kavkazskou kuchyni. Kromě Kavkazu, víno Don, Kuban, Astrakhan, Stavropol, Krym. To jsou druhy stupňů: Muscat, Pinot Gri, Silvanner (to je rýže pro proletariát), červená Bordeaux, různé místní s okouzlujícími jmény.

Golitsyn Lev Sergeevich, Prince, nadšenec

Gol.

Ve zlatých letech vlády Alexander III vyvinutého vinařství na všech úrovních - a výbory byly založeny a stoupání vinné révy. ABRAU-DURSO, nové světlo, první ruské "šampaňské" a sladké spojovací prvky jsou všechny on. Před jeho smrtí jsem dal Nicholas II části nové světlo, správně takhle, s rostlinou a sklepy havaroval víno. Po 4 letech se carský Rusko zhroutilo, ale nové světlo a v sovětské moci dokonale žilo. Brut z Abrau-Durso dnes - jen spása pro okresní strany, to stojí rublové 200-300, můžete pít téměř chutně. Champagne Lev Golititsyn, aby se pokusil, dokud nebudou riskovat.

Peníze

Začátkem 20. století:

5-20 Kopecks. - Náklady se litr místního vína rozlití UP5-9 rublů. - láhev vína zahraničního slušného slušného (a není nic k pití, je vyráběna v prosperitě) 5 rublů. - Měsíc práce zaměstnanců 9-10 rublů. - Měsíc práce mužských služebníků 20 rublů - měsíc práce zástupce městské inteligence.

Bonbón

Proč Rusové milují sladkosti? Hledáme kořeny problému. Ruská církev vyžadovala krev Pána, aby dosáhla obřadů, vše v Evropě. Ale mniši Enafilas v Rusku nestačili, museli nést víno z byzantium. Dálená cesta, v místech v teple - produkt nenechal se tam dostat. Nabízený trh konzervačních limitů, soli a cukru. Poslední možností je jasně lepší. Víno slazené tak, aby se nezkazil, ne vůbec kvůli nigům. A pak se nějak zvykli a nechtěl kontaktovat suchý. Evropa začala dělat sladké všechno pod námi, až na šampaňské. Dosud nemůžete nasáknout Rusko.

Už seděl pro sovětské období, připravit se na pokračování!

Pokud chcete exkluzivní přátelské poradenství o akvizici vína - pak vpřed, na Invisible.RU vám dáme slevu. :)

Přečtěte si více