Zdá se, že o nich všichni víme. Ale ne, ne všechny. Přemýšlejte o tom, když si koupíte kudrnatý organický salát na bazaru a zajistíme meruňky, protože v zimě skončí.
Celá zelenina a nasekaná - ne stejná
Mnoho džusu proudí ze škrtů zeleniny, jsou postiženy slunečním světlem a teplem, takže zásobník s nasekaným kotelem obsahuje méně vitamínů (zejména C) než celé pásy stejné hmotnosti.Neexistují žádné alergie pro vitamíny
Jedná se o látky, na kterých má metabolismus. Alergie mohou způsobit barviva, konzervační látky a příchutě z vitamínových sirupů a pilulku. Možná alergie na jednotlivé produkty. Vitamíny však nemají nic společného.
Zelenina - ne hlavním zdrojem vitamínů
A ovoce. Ve více či méně významných množstvích obsahují pouze vitamín C, beta-karoten, který je okouzlen na vitamin A a kyselinu listovou, je to vitamín B9. Všechno ostatní je buď chybí obecně, nebo je obsaženo v takových mikro dechech, což není o nic. Většina vitamínů dostaneme z kroup, mléčných výrobků, ryb, masa a fazolí.
Vitamíny nelze zeptat
Jsou akumulovány pouze vitamíny rozpustné v tucích - to je A, E, D a B12. Zbytek se velmi rychle odstraní z těla a neexistuje žádný bod v třepání jahod do IKOTA nyní, takže veselost je dost pro celou zimu. Pečlivě potřebují náhradní vitamíny rozpustné v tucích. Lze jej snadno provádět hypervitaminózu s bandou nepříjemných příznaků, jako je zvracení, plicní edém a trombóza. A z nadbytku vitaminu A může také zemřít - to se stalo s prvními polárními průzkumníky, kteří jedli játra ledních medvědů, ve kterých dávky tohoto vitaminu prostě monstrózní.Zelení z čerstvého trhu není vždy lepší zmrazené
Zvláště pokud se obáváte o vitaminu C. Tento vitamin je jemná a rozmarná látka. Poté, co byl roztrhl paprsek zeleně, se vitamín C začne kolaps. Tříjemnější kolem a tím déle se zelení dostanou do vašich talířů, tragičtější ztráta. Do dvou dnů, pouze 20% tohoto vitaminu přežilo při pokojové teplotě. Když okamžité zmrazení - asi 90%.
Při zahřátí, vitamíny nejsou zničeny
Pouze s, a to ani to není všechno. Jak jste již pochopili, s něčím obecně je velmi křehký, rovný, není na něm dun. Zbytek vitamínů je však silnější.Nemáme všechny potřebné vitamíny s jídlem
To je něco, samozřejmě, dostaneme. A můžete dokonce - pokud to dáte - vypracujte menu tak, aby bylo všechno dostačující. Ale v moderních podmínkách je to obtížné. Za prvé, jíme trochu - zhruba dvakrát, jak je uvedeno na náš TTX. A my to děláme správně, protože se pohybujeme příliš méně. Zadruhé, naše strava je velmi saze a zahrnuje pouze 8-10 produktů, z nichž jsme vytvořili, abychom připravili spoustu lahodných pokrmů, ale ve skutečnosti je to stejné 2-3 typy zeleniny, pár odrůd masa, vejce, 1- 2 ovoce, bílá mouka, cukr a sójový olej. A významnou část těchto výrobků je špatná s vitamíny, protože v purifikované cukru a bílé mouky jsou téměř ne, časné plody nemají čas akumulovat náležité množství prospěšných látek a živých podmínek kuřat a krav na farmách také dělat nepřispívají k výživě svého masa. Podle různých zdrojů, 70-100% občanů trpí nedostatkem alespoň nějakého vitaminu - nejčastěji je C a B6.
Nemáte jarní avitaminózu
Bylo by to, žijete na farmě plodů našich prací. Ale ve městě vy a v zimě, a v létě koupíte stejná jablka, jogurty a vepřové kotlety. Hrsta bavlněných malin nemění nic na tomto obrázku. Jarní tlen je více spojen s tím, že poslední normální dovolená byla téměř před rokem, bunda Zadolbal, a šestého měsíce zimy, zima a reagencie pevnosti opustí i nejvíce odolnější.
Mimochodem, v každém případě je nedostatek vitamínů hypovitaminóza. Avitaminóza je téměř úplná absence vitaminu v těle, což by mělo takový okouzlující účinek, který by byl odvezen do nemocnice s fixátory.