Povinné symboly nového roku je olivier, mandarinky, sendviče s červeným kaviárem, plnicím rybími .... práce? Je možné si vybrat všem tímto důstojným doplňkem vína? Co je to "dokonalé slavnostní víno"?
https://www.instagram.com/villakrim_wineclub/
Pro fanoušky tichých vín, tam je světlo, charismatický Chardonnay s bohatou ovocnou chutí, která může vykreslit všechny novoroční jídlo nebo červený suchý kabinet s jeho úžasnými tóny černého rybízu, fialky odcházejících do pátrevné granátové expresivity!
Novoroční stůl je často gastronomický kaleidoskop všech oblíbených jídel! Bude vaše, pro nás a nekonečná série svátků! Nejvíce akutní otázka - Jak ji doplnit různé chutné?!
Vynikajících vzorků najdete v autentické lince Villa Krime - to je inteligentní suchý bílý Chardonnay Sauvignon a ušlechtilý červený suchý Cabernet Merlot - mají nejvíce gastronomickou univerzálnost, která bude snadno pomoci vyřešit problém vybírat novoroční jídlo!
Vezmeme si s sebou, abyste navštívili "dokonalé slavnostní víno"!
Existují hlavní pozice kombinace vín a nádobí, které je třeba provést, pokud jste v roli majitele.
Ale pokud jdete na návštěvu, hlavním pravidlem kompatibility zní takto - od jednoduchých až po komplexní; od světla až těžké; Od světla do tmy.
Bílá vína, jako je - Chardonnay, Sauvignon, vinařský dvůr, Chardonnay Sauvignon jsou schopni odhalit v chuti - různé sýry a sýrové občerstvení, exotické rybí pokrmy, pikantní raky, jemné sladkosti, maso pečených mušlí nebo vynikající ústředny.
Červená vína, s mírnou tartness v chuti, široká paleta krymského ovoce a louka květin - Cabernet, Merlot, Saperavi, Cabernet Merlot - dokonale doplňující pokrmy z masa mladých telecí maso, čerstvé jehněčí, pečené bóje, vařený jazyk, jemný pikantní paštičky, pečené drůbež maso S omáčkou z mango nebo ravioly s krevetami v krémové omáčce.
Rose víno Muscat Riviéra je osvěžující a dobře strukturovaný v chuti, s jasnou kyselounesou a ovocnými odstíny, dokonale odhaluje chuť měkkých sýrů, bílých drůbeží maso pokrmy, jemné krevety maso, mušle, humry, ústřice a všechny druhy bobulových dezertů Dokázal se! A také bude jasný základ pro víno koktejly!
Víno Semičet: White Winery Yard a Red Pinot Noir s jejich elegantní chuťové kytice, dokonale harmonizovat nejen s grilovanou zeleninou, akutní asijské, thajské kuchyně, různé steaky a zralé sýry, ale také překvapivě harmonicky kombinovaně s japonskou kuchyní - všechny druhy sushi, Rolls, Sashimi, pečené role, jakýkoliv velmi šílený mořský mix může ozdobit a odhalit sklenici správného vína!
Semi-sladká chyba Sateau Baron, traminer Blanc, Muscat Bianco, Shevalie Rouge, Bastardo, Cabernet Pinot Noir - bude pikantní poznámka pro různé dezerty, jako je - lanýžový dezert s třešněmi a čokoládou nebo jemným dezertem pavlovy s kousky čerstvých bobulí! A co je nejdůležitější, sklo tohoto poloskoďového vína je schopna plně zveřejnit krále slavnostního stolu v chuti - Napoleon! Zvedneme pro něj brýle! Určitě se s ním setkáte na návštěvě a teď víte, co k němu přistupovat!
Sladké víno z autora sbírka Villa Krim Muscat Traminer je nejjasnější a nejvíce voňaví v sbírce - s dlouhými, velkorysými a ušlechtilými poznámkami růží, Acacia, medu, liči, citronové marmelády a kdoule - ideální pro někoho, kdo se rozhodl dát preferenci Exotická kuchyně: Zde máte plný prostor pro fantazii - a drůbeží maso ve smetanové omáčce a různé ovocné omáčky na masové pokrmy, a dokonce i pikantní scény s medem budou dokonce "hrát" mnohostranná chuť se sklenkou sladkého muscat traminer .
A co je harmonie?
Hlavním principem harmonie nápojů a pokrmů - Snažte se představit jak tyto i jiné v vítězném světle, aby zdůraznili a vzájemně doplňovali své chuť a aromatické rysy.
Malý bílý víno, trochu červená a samozřejmě, nejvíce slavnostní - růžová s romantickým jménem - muscat riviéra! Může být podáván k jídlům z masa, ryb a mořských plodů, berry dezertů, jako aperitivu.
A nebojte se míchat víno! Koneckonců, nejdůležitější pravidlo je potěšení! Experiment! Začněte s bílým klasickým aperitivem, než podávat horké - změnit víno na červenou, a nezapomeňte na nejvíce šťavnaté a gastronomické - růžové!