Káva je oblíbeným nápojem mnoha lidí, kteří pomáhají rychle probudit, získat poplatek za energie. Dobrá káva dává spoustu příjemných pocitů, zvyšuje náladu, která je jen vaření kávy, to neznamená ne vždy a ne každý.
Pouze přírodní káva
Lahodný nápoj může být připraven pouze z přírodní kávy a žádný rozpustný nápoj může být porovnán s ním. Mimochodem, můžete pít ten pít pouze v extrémních případech. Dobrá, káva s vynikající chutí může být připravena pouze za použití vysoce kvalitních zrn. Zároveň musí v souladu se všemi pravidly pro přenášení pražení a broušení. Pro to bude vyžadováno příslušenství kávy.Výběr kávy pro vaření
Není moc mezi amatéry kávy skutečných specialistů, kteří chápou stupeň pražení kávových zrn, odrůd, pastvinových složitostí a jiných maličkostí. Z větší části jsou milovníci tohoto nápoje nezkušenými uživateli, kteří pijí obilí kávu s cukrem a neodpouští ochucenou kávu se skořicí vůní, vanilky atd. V každém případě, pro lahodný hotový nápoj, budete muset koupit dobré Kávová zrna.
Je třeba vědět, že účinek světla a tepla je škodlivý pro kávová zrna, z tohoto důvodu byste neměli koupit balíčky, které se nacházejí v blízkosti lampy. Je důležité věnovat pozornost data produkce než čerstvé obilí, tím více chutnější bude nápoj z nich. Nejchutnější nápoj je vyroben ze zelené kávy, ale tato volba je vhodná pouze pro ty, kteří mohou nezávisle smažet zrna před broušením a vařením. Při skladování by mělo být použita hermetická kontejner. Pokud jde o třídu, nejlepší volba pro mnoho je čistá arabica, protože má příjemnou, jemnou chuť. Robust je hrubší a obsahuje velké procento kofeinu, je vhodný pro ty, kteří rádi pijí s kyselostí.
Broušení kávy by mělo být provedeno bezprostředně před vařením, protože velmi rychle začíná ztratit chuť a aroma. Stačí brousit zrna, která stačí pro přípravu páru šálků nápoje. Pro ruční vaření musí být broušení velmi tenké.
Proces vaření kávy
Ideální volba pro džemy nebo Turkis je kávový prášek. Dvě lžičky takových prášků jsou odebrány do části, které se nalije pružnou vodou. Voda by měla být tolik tak, aby dosáhla trpasličího krku. Volitelně můžete okamžitě přidat cukr. Ideální možností je připravit kávu v horkém písku, ale nejčastěji se nápoj vaří na malý oheň. Když pěna začíná lezení, Jazva je odstraněn tak, že nápoj je trochu ochlazen. Vrátit se do ohně, že by měl být, když pěnová pěnová. Takový postup se provádí třikrát, po kterém může být káva rozlitá v šálcích a vychutnat si lahodný nápoj.