Ang kape usa ka kasagaran ug popular nga mga ilimnon sa kalibutan, apan sa samang higayon pipila ka mga tawo nahibal-an bisan usa ka butang bahin sa itom nga humot nga ilimnon. Nakolekta namon ang mga kamatuoran nga mahimo nimong madan-ag sa kompanya sa mga kauban sa paghunong sa kape
1. Salamat sa Swedish Botany
Magsugod kita sa kamatuoran nga ang kape usa ka tanum nga tropical. Una kini nga gihulagway ug gitawag ang Swedish Botany Karl Linneem sa XVIII nga siglo. Ang pagtan-aw sa Coffea Arabica gihubit usab una ug ginganlan sa iyang mga species plantarum gikan sa 1753. Ang ikaduha nga labing hinungdanon nga matang sa kape karon, ang Coffea Robusta, nadiskubrehan sa kapin sa usa ka gatos ka tuig, kaniadtong 1897.
2. Usa sa labing maayo nga namaligya nga mga butang sa kalibutan
Ang kape usa sa labing kasagaran nga mga ilimnon sa kalibutan nga mahimong mapalit hapit bisan diin. Sumala sa internasyonal nga organisasyon sa kape, kaniadtong 2017, hapit 10 milyon nga tonelada nga kape ang gihimo, ug kasagaran sa Brazil, Vietnam, Colombia ug Indonesia ug Indonesia ug Indonesia ug Indonesia ug Indonesia ug Indonesia ug Indonesia ug Indonesia ug Indonesia. Tungod kay ang kape nag-una nga gihimo sa mga nag-uswag nga mga nasud, ug kini giut-ut sa kadaghanan sa mga naugmad nga mga nasud, kini gibaligya sa literal bisan diin. Dugang pa, ang kape sa tinuud ang ikaduha nga labing dako nga gibaligya nga mga butang pagkahuman sa lana sa tibuuk kalibutan.
3. Ang labing mahal nga kape nakit-an sa mga feces
Ang Kopi Luwak mao ang ngalan sa labing mahal nga kape sa kalibutan. Kini nga kape, nga mahimo'g gasto labaw sa $ 1,000 matag kilo, gihimo gikan sa mga lugas nga miagi sa digestive system sa ihalas nga iring (Asian palm cywester) nga nagpuyo sa Sumatra. Gituohan nga kini ang pag-ferment nga mahitabo sa digestive tract sa mga iring (nga ganahan nga makatagamtam sa mga prutas), gihatagan ang daghang mga lungag, busa ang kini nga kape mahal kaayo.
4. Ang Caffeine usa ka natural nga pestisidyo
Ang caffeine naa sa mga dahon ug prutas sa kahoy nga kape ug nagsilbi nga natural nga proteksyon gikan sa mga tanum nga herbivores. Sa ingon, gipanalipdan sa caffeine ang usa ka tanum nga kape gikan sa mga insekto ug impeksyon sa peste.5. Gihimo ni Robusta nga ang tawo mobati nga labi ka mabaskog
Si Robusta ug Arabica mao ang duha nga labing hinungdanon nga pagtan-aw sa kape. Kung ang usa ka tawo kinahanglan nga magpunting sa umaabot nga umaabot, kinahanglan nga siya magpili usa ka lig-on, tungod kay kini adunay 50-60% nga labi ka caffeine kaysa kape gikan sa mga gra sa Arabica. Kini usa usab nga bahin nagpatin-aw ngano nga ang mga punoan sa robithi labi ka resistensya sa mga sakit ug mga parasito, tungod kay ang caffeine usa ka natural nga sangkap aron mapanalipdan ang mga tanum. Bisan pa, tungod sa lami, ang kalidad sa kape nga hinimo gikan sa mga lugas sa arabica giisip nga mas taas. Mas taas nga sulud sa caffeine nga lig-on nga naghimo sa labi ka mapait nga kape. Ug ang Arabica dili kaayo mapait ug adunay mas lapad nga mga lami sa lami, nga nagsalig sa piho nga lugar sa pag-ugmad niini.
6. Ang labing kaylap nga pag-ayo sa psychoactive drug
Gikan sa usa ka medikal nga punto sa pagtan-aw, ang caffeine gi-classified ingon usa ka stimulator sa sentral nga gikulbaan nga sistema. Kini usab ang labing gigamit nga tambal nga psychoactive sa kalibutan. Sa USA kaniadtong 2014, 85% sa mga hamtong nag-ut-ut sa caffeine matag adlaw sa usa ka porma o lain (kape, tsaa, cola nga adunay sulud nga mga ilimnon). Ang overdose mahimong hinungdan sa pagkabalaka, kahasol, pagminus, insomnia, mga sakit sa gastrointestinal, kusog nga kalamnan, dili regular o dili mapintas nga kasingkasing ug kamatayon. Sa 25-100 nga tasa sa kape naglangkob sa usa ka makamatay nga dosis sa caffeine, depende sa klase sa mga lugas, pamaagi sa pagpanganak, ug uban pa.7. Ang kasarangan nga pagkonsumo mahimong makabenepisyo sa kahimsog
Ang caffeine dili lamang makadaot. Gipakita sa mga pagtuon sa siyentipiko nga ang kasarangan nga pagkonsumo sa kape adunay daghang mga benepisyo sa kahimsog, lakip ang pagpugong sa sakit sa atay, usa ka pagtaas sa pag-antus sa spoknive ug pagkunhod sa risgo sa type 2 diabetes. Ang 2014 Metaanalysis, gipatik sa American Journal of Epidemiology, gipakita nga ang mga tawo nga nag-inom 4 ka tasa nga kape sa matag adlaw adunay usa ka mas gamay nga mga ilimnon. Kini nga mga sangputanan nagpakita nga dali ka makatagamtam sa kape matag adlaw, nga wala mabalaka sa bisan unsa.
8. Panalangin sa Papal
Dihang gidala ang kape sa Europa sa siglo sa XVII, dili niya dayon mahibal-an ang tanan. Sa kasukwahi, siya kontrobersyal kaayo, ug ang uban naghunahuna usab kaniya nga ilimnon sa yawa. Sa 1615, sa Venice, ang iskandalo bahin sa paggamit sa kape nabag-o kaayo, nga kinahanglan mangilabot sa Pape Roman. Gisulayan niya ang iyang ilimnon, nakit-an niya siya nga malipayon, ug gihatagan siya usa ka panalangin sa papa.
9. Lima ka mga pagsulay sa pagdili sa kape
Lima ka mga lungsod o mga nasud ang misulay sa pagpaila sa mga banner sa tibuuk nga kasaysayan: Mecca kaniadtong 1511, si Venice kaniadtong 1615, Constantinople kaniadtong 1623, Sweden kaniadtong 1746 ug Prussia kaniadtong 1777. Maayo na lang alang sa tanan, wala'y bisan usa sa mga pagdili nga milungtad sa dugay nga panahon. Karon, ang kape nahutdan bisan diin bisan diin. Bisan kung ang kape nga suod nga nalambigit sa mga kultura sa Italyano ug Turkey, sa tinuud nagmaneho siya labi pa sa mga nasud sa Scandinavia (Finland, Norway, Icmark ug Denmark ug Denmark).10. Labing maayo nga magtipig sa refrigerator
Pagkahuman sa mga lugas giasal ug yuta, sila sensitibo kaayo sa hangin, umog, init ug kahayag ug dali nga mograbe. Busa, giawhag ang mga Connoisseurs nga mopalit mga gagmay nga bahin sa kape ug itipig kini sa usa ka madulom ug cool nga lugar, pananglitan, sa refrigerator. Ang bug-os nga mga lugas mahimong mabugnaw.