Panahon na alang sa usa ka manggihatagon nga panahon, kung unsa ang labi ka damgo nga nagdamgo ka sa Avitamin Solid Stupu, naglangkob kanimo sa imong ulo. Ug ang usa ka pangutana nagpabilin: "Asa ?!" Asa moadto ang tanan niini nga mga regalo sa kinaiyahan, nga gibubo ni Dacha kanimo - ug sa katapusan nahuman ang ugangan nga babaye? Kalmado, ang panguna nga butang kalmado. Ang "pix" nahibal-an ang mga paagi aron ma-secure ang iyang kaugalingon nga malipayon, isulti nga tingtugnaw sa tingtugnaw, dili sobra sa pag-knessing sa direksyon sa Canning.
1. Apple marmalade
Daghang butang alang sa mga nakasinati sa pagsulong sa makatarunganon nga mga mansanas nga nagdesisyon nga madakup ang planeta - ug nagsugod sa imo. Sa exit, ang gidaghanon sa produkto mikunhod pag-ayo, ug ang lami mao ang sukwahi! Mao nga, ang mga mansanas giputol sa mga piraso ug pagkarga sa usa ka porma nga angay alang sa microwave. Giingnan ang drayber (sa pagkalkula sa baso sa kilo) - ug tugoti ang tunga sa oras nga pun-on. Mas dako kami - ug balik sa stove alang sa lain nga 10 minuto, ipagawas ang pluwido. Sa kini nga yugto, mahimo nimong idugang ang asukal (depende sa katam-is sa mga mansanas). Karon kini nagpabilin nga uga sa kini nga masa, nga gibutang sa adlaw, ug putlon sa mga cubes, ug dayon isablig ang asukal nga may asukal. Gibiyaan dayon sa mga bata ang mga natural nga maayong tawo, nakalimtan ang bahin sa kendi? Panahon na aron ma-download ang usa ka bag-ong batch!
2. Ang Apple-Ginger Jam
Duha ka KILOS nga mga hilaw nga materyales nga hilaw ang kinahanglan lemon, kilo nga asukal (kung ang lainlain nga matam-is - dayon gamay), ang ugat sa luya ug daghang mga naviffs. Ang mga mansanas sa kadaghanan giputol, gisablig sa lemon juice, ibutang sa usa ka saucepan, ibubo ang tubig ug sausage sa usa ka labi ka kusog nga kalayo hangtod nga kini kinahanglan. Karon gihiusa namon ang dugang nga tubig ug gipalihok ang among linuto nga masa sa puree. Nagdugang kami asukar - ug usab sa kalayo, naluya na. Sa kasamtangan, dili nimo kalimtan ang pagpukaw, ang uban nga naglibot sa luya. Ingon usa ka Apple Mass Hoils - dugangi ang mga panakot niini ug magluto alang sa lain nga 10 ka minuto. Gibalhin nako ang mga lansang aron dili makasakay sa ngipon - ug sa mga bangko. Sa dili madugay mag-ayos kami sa jam-seyss!
3. Cider
Ang hingpit nga ratio, nga girekomenda sa mga eksperyensiyadong mga Sider: 40% sa mapait nga mansanas, 40% nga matam-is ug 20% nga sour. Apan mahimo ka magkalainlain ug mag-eksperimento! Hilaw nga maayong pagkabuhat ug laktawan pinaagi sa gilingan sa karne. Atong gidekorasyunan ang mga mansanas nga masa sa mga bangko pinaagi sa pagdugang asukal (gramo nga 150 matag kilo), nga naghiusa sa ibabaw sa gauze. Pagkahuman sa usa ka adlaw, ang mga sulud putlon sa duga ug unod. Jump-Press, pagdugang usa ka butang bahin sa daghan nga asukal, suod - ug himoa kini nga naglatagaw sa usa ka semana. Kung nahasulat na, gibali namon ang botelya ug natan-aw kami nga maayo. Aron dili moinom ang mga kaaway sa wala pa ang panahon!
4. Gihugasan ang mga mansanas nga dugos
Dugang pa sa tinuud, mansanas ug tubig, kinahanglan naton ang mga nader sa nasud nga dahon - nga adunay mga cherry ug currants, ingon man mint. Ug usab dugos, rye nga harina, gamay nga asin. Sa usa ka dako nga mga layer sa pagbutang sa saucepan: Ang mga dahon sa currant duha ka layer sa mga mansanas, cherry - pag-usab duha ka layer sa mga mansanas, minahan sa mansanas. Gikan sa taas, nagsaka kami sa mga sapaw sa dahon-twigs, tabonan ang usa ka kahoy nga lingin ug idugang ang usa ka bugnaw nga bugnaw. Gipainit namon ang tubig, pag-dissolve niini dugos-asin (matag 100 ka litro - 300 nga mga gramo nga dugos ug gramo nga gibubo sa mga mansanas. Ang pagdaugdaug kinahanglan kanunay nga ilalum sa tubig. Usa ka bulan ug tunga nga naporma nga paghulam sa Diyos!
5. Sayo sa dyaket
Kung nakakuha ka mga plums - wala kini gipasabut nga oras na nga magkahiusa! Kini nagpasabut nga ang tingtugnaw mahimong lamian. Alang niini, hinog ug malungtob nga mga plumt ang nagbalik sa mashed patatas - ug sa usa ka dako nga pelvis o pan, sa usa ka hinay nga kalayo. Pahupayan, kanunay nga gipukaw, pagkahuman sa pila ka oras idugang ang asukal didto (mga tunga nga gamay kaysa adunay usa ka masa sa prutas) - ug magpadayon, samtang wala pa mabag-o. Karon gilapas namon ang mga isterilisado nga mga bangko - ug o dayon giligid, o pila ka oras nga magpadayon sa ilawom sa marmole hangtod ang tumoy makita sa usa ka crust. Pagkahuman niana, mahimo ka nga magtipig sa milukso ug wala maglibot, sa ilalum sa usa ka gihigot nga parchment nga "Lid".
6. Pag-agas sa Grazing
Niining panahona, usa ka plum puree sa ubos nga kainit ang pag-ayo sa hinay-hinay hangtod ang gidaghanon mikunhod duha ka beses. Kung kini gipabugnaw - nag-smear kami usa ka layer sa usa ug tunga o duha ka sentimetros sa usa ka linuto sa kalaha, lubricated sa lana sa utanon o perarkikante nga gibutang. Ug sila nagbantay sa hudno, gipainit sa 70 degrees, hangtod nga ang misa mahimo'g hingpit nga pagkulang. Karon mahimo kini nga baliko sa mga tubo, putla ang kutsilyo ug pagpagawas sa usa ka seagull!
7. Plum Vino
Sulod sa napulo ka kilo, magkuha kini kaduha nga gamay nga asukal - ug duol sa litro nga tubig. Ang mga pluming giputol sa mga halves ug gipalagpot gikan sa mga bato, ibutang ang tubig ug asukal sa mga botelya - ug himua kini nga mainiton sa ilawom sa mga gauze banders sa adlaw nga 3-4. How Token - Suod kami sa usa ka gipalit nga shutter sa tubig o usa lang ka glove glove. Pagkahuman niana, sulod sa 20-30 ka adlaw, kini mahimong sa katapusan ug dili mausab. Karon sa filter-gipilit, gibali namon ang botelya, gisulud namon ang higpit - ug sa usa ka madulom nga cool nga lugar. Ang nag-unang butang dili aron maablihan ang mga estranghero diin kini usa ka gihigugma nga lugar!
8. Zabachkov jam nga adunay ginger ug lemon
Ang pagsulong sa zucchini dili usa ka gamay nga katalagman kaysa pag-atake sa mga mansanas ug tropa. Usa ka dosena nga lamian nga mga paagi sa ilang taming nga "pix" nagpakaaron-ingnon. Padayon nga mosaka, mga sopost? Karon ipadala namon sila sa Kutuzku nga mahimo! Mao nga, sa Kilo Zabachkov, nagkuha kami usa ka kasarangan nga piraso sa luya, usa ka pares nga mansanas, lemon juice, kilo nga asukal ug usa ka baso nga tubig. Ang Zucchini wala gikan sa mga liso ug tulo sa usa ka dako nga grater, luya ug mansanas - sa mabaw. Gikan sa tubig nga adunay ikatulo nga lemon juice ug asukal nga lutoon nga syrup - aron matunaw ang asukal. Ang Zucchini uban ang luya ibubo ang nahabilin nga juice ug mabinantayon nga gipainit aron dili kini angay. Karon pun-a ang syrup ug lutoon sa mga 45 minuto, tungod kay kini kinahanglan nga pagpukaw. Kung ang zucchini nakuha ang kalumo ug transparency - kini nagpasabut nga ang jam andam na! Mahimo ka mag-roll - ug mitan-aw sa mental alang sa mga hinungdan aron maablihan ug makatilaw kini nga lami.
9. Korean Zucchini
Alang sa usa ka pares nga zucchini, nagkuha kami usa ka pares nga kampana, piraso 4 nga mga karot, usa ka baso nga asukal, usa ka kutsarong mga panakot sa mga panakot (coriander sa mga panakot (coriander sa mga panakot (coriander sa usa ka baso nga lana), usa ka baso nga lana sa utanon, a stall sa suka ug usa ka ulo sa ahos. Giputol ang mga utanon sama sa gusto nimo (o kadaghanan nga rubbed), ahos nga shred ug moapil sa kompanya. Natulog kami nga adunay mga panakot, isagol nga maayo - ug gibarog ang gabii. Karon pagpalapad sa mga sterile nga bangko, pag-ayo ug pag-roll up. Ug ang umaabot nga tingtugnaw dali nga dili kaayo makalilisang!
10. Zucchini "Halos Freight"
Tulo ka kilo zucchini sa usa ka dako nga carrot, usa ka hugpong sa dill-parsley, usa ka ulo sa ahos, usa ka magtiayon nga sa mga asin cuchara, usa ka gramo sa 150 asukar, usa ka baso nga vegetative lana, ang usa ka baso nga suka, usa ka cuchara sa itom nga yuta sa pepper. Ang zucchini ug carrot pagputol dili kaayo gagmay nga mga cubes, gipadala usab nila ang tinadtad nga ahos ug gulay. Natulog kami nga adunay asin nga paminta, gibubo sa lana sa suka. Tanan kini gisagol - ug himoa kini nga magtindog sa temperatura sa kwarto tulo. Gipahayag namon sumala sa mga bangko nga sterile, pun-a ang miresulta nga marinade ug pag-ayo. Ug pag-abli kausa, pagsinggit: "Aw, unsa ang dili freight ?!" Ug dayon tubaga: "Bisan ang labi ka labi ka maayo!"