Ang labi ka maayo nga mga uhong mahimo ra nga magkalainlain nga lutoon nga mga uhong. Dili kami mag-awit sa orden sa niining dako nga paglalang sa kinaiyahan sa inahan. Gipakita ra namon kanimo kini nga mga resipe. Kung adunay bisan kinsa nga dili mapakyas sa kusina, pag-choke sa gastric juice, nan siya usa ka pundok nga lahi gikan sa usa ka hingpit nga maunongon ug mabangis nga galaksiya!
1. Fetucini nga adunay mga uhong ug sarsa sa cream
Sagol: 300 g Fethini o lang sa usa ka patag nga noodle, ingon nga sa daghan nga mga uhong sa inyong paborito nga tinapay, ingon sa daghan nga o sa usa ka gamay nga ubos pa kay sa ham, bombilya, 6 tablespoons sa sour cream, ang uban sa utanon sa lana, greens, asin pepper. Alang sa sarsa: usa ka baso nga cream, usa ka pares nga mga kutsara nga humok nga mantikilya, gramo nga 200 nga solidong keso.
Ang proseso mismo. Ang uhong nga uhot giputol sa usa ka panaksan, ham - sa lain. Ang mga sibuyas nahugno sa ikatulo, sa usa ka frying pan nga hinay nga gitakpan kini. Karon ang mga uhong gipadala ngadto kaniya - ug mga minuto nga minuto 20 hangtod nawala ang likido. Unya ang awto giupod. Pagkahuman sa 5-7 ka minuto nga hiniusa nga pag-undang, ibubo namon ang tanan nga kini nga sour cream ug tomis alang sa laing duha ka minuto. Ang Fetucini mahimong andam, apan samtang giluto nimo ang sarsa: gisagol namon ang lana nga adunay cream, dad-a sa usa ka hubag, ihulog ang grated keso didto, pukawon ug maghulat hangtod matunaw. Karon ang Fetchini sa usa ka plato, sa ibabaw nga adunay sarsa, sa ibabaw sa mga uhong nga adunay karne - ug gipurongpurongan ang tanan nga pares sa mga greenery sprigs. Fuck!
2. Julien nga adunay manok ug uhong
Sagol: Katunga sa manok, Gram 300 nga lab-as nga uhong, gramo nga 150 aso nga nag-aso, gramo, usa ka baso nga mga bomba, usa ka baso nga lana sa utanon, usa ka baso nga lana sa utanon, usa ka baso nga lana sa utanon, usa ka baso nga lana sa utanon, usa ka baso nga lana sa utanon, usa ka baso nga lana sa utanon, usa ka baso nga lana, mga gulay, mga gulay, asin.
Ang proseso mismo. Magluto sa manok, i-disassemble ug putlon. Panguna nga pagputol sa mga uhong, boauss ug aso nga nag-aso. Ang mga sibuyas gamay nga sirado, dayon ang mga uhong ngadto kaniya - ug sa wala pa ang pag-evaporation sa tubig. Karon adunay usab tanan nga karne. Solim, Pepper, isagol, ibutang sa kolon, sa ibabaw sa matag bahin - olibo ug sour cream. Pun-on ko ang nahabilin nga manok nga adunay sabaw sa wala pa ang lugar diin nagsugod na ang mga olibo. Gisablig namon ang grated keso sa ibabaw - ug nagsakay kami sa hudno, gipainit ang mga degree hangtod sa 200, tunga sa oras. Ah, kining bulawan nga tinapay, bahin sa mga aromas!
3. LEEAN BRSSCH nga adunay mga uhong
Sagol: Usa ka gamay nga repochacan sa repochacan, uga nga uhong - kung giunsa ang daghang nahimo, Beatner, carrot, usa ka pares nga suchones, landong sa tomato, lairel, laurel, gulay, asin, asin, asin, asin, asin, asin, asin, asin, asin.
Ang proseso mismo. Ang mga uhong gihumok sa gabii. Samtang ang mga sakayan sa tubig sa usa ka saucepan, ruby ang tanan nga mga utanon sa mga hiwa sa ilang kinaiyahan. Karon gipaubos namon ang tubig gikan sa fungi - ug sa asin nga nagbukal nga tubig. Pagluto hangtod nga mahumok ka, pagkahuman gipadala nila ang mga patatas ngadto kanila, ug usa pa 10 ka minuto - repolyo. Ang mga beets nagprito, unya nahiangay sa tomato paste, gikan sa pana ug mga karot nga gitukod namon ang imong roaster. Una, si Lakova gipadala sa Bersch, unya beet, unya mga tanum ug panakot. Pagkahuman sa 10 minutos, posible nga maghunahuna bahin sa mga kumpol sa itom nga tinapay nga adunay ahos, sour cream ug ... hey, diin, maghatag usa ka punoan!
4. Monastic porridge ilawom sa keso
Sagol: Sumala sa tunga sa usa ka tasa sa mga nagdaot, bugas ug bakwit, kapasilongan (mahimong labi pa!) Lab-as nga uhong, bombilya, karot, asin.
Ang proseso mismo. PerLovka sa daghang mga oras nga nabugnaw. Ang mga sibuyas ug uhong nga adunay carot cut ug rudiment gilain. Karon sa porma ibutang ang mga layer (gilud-an ang matag usa): Perlovka - uhong - carrot nga adunay mga sibuyas - usab ang mga utanon - mga uhong - mga uhong - mga uhong - utanon. Pun-on namon ang tubig ug tom sa mga oven degree sa 180. Pagkahuman sa 15 minuto, gipagaan namon ang tubig ug gipakubus ang temperatura, dayon gisubli namon kini nga proseso. Ang kinatibuk-an nga lugaw nangaluya mga tunga sa oras - ug kini nahimo nga crumbly ug humot, ingon nga gikan sa hudno!
5. Ang mga kamatis nga giputos sa mga uhong
Sagol: Sa 7-8 nga dagko nga mga kamatis nga mga kamatis - gramo nga 400 nga uhong, usa ka prooped nga triple-triple, usa ka bombilya, gulay, usa ka piraso nga solidong keso, asin.
Ang proseso mismo. Lutoo nga mga itlog nga giputol ni Melyko. Mga sibuyas ingon dive ug gamay nga pagprito. Ug usab ang mga hiwa nga uhong nagdagan sa pana ug nagpadayon kami hangtod nga ang tubig mosuhop. Gikan sa mga kamatis, putla ang mga tumoy ug pilia ang tunga. Pagsugod sa ilang itlog-inion-uhong sagol, ibutang sa ibabaw sa usa ka piraso sa keso - ug ipadala ang 15-20 minuto sa preheated oven. Dekorasyunan sa mga gulay - ug mosuhop sa dili tawhanon nga gana!
6. Puti nga uhong sa Tolstowki
Sagol: Mga Senves Whites, tulo nga kamatis, bombilya, triple-triple sa mga supertar sa ahos, usa ka pares nga keso, lana sa utanon, asin-paminta.
Ang proseso mismo. Ang mga uhong matahum nga akong-limpyo, giputol ang mga kalo. Kanila, putla ang usa ka gamay - ug maayong pagkabusog sa mga bitiis. Ang nahugno nga bahin nagprito sa usa ka pana, isagol sa tinadtad nga ahos ug mga tinapay. Ang mga kalo nga nagdili ug pun-on ang sangputanan nga "tinadtad nga karne." Ang mga kamatis giputol sa mga lingin ug hinay nga pagprito. Sa porma sa pag-crash nagabutang sa mga kamatis, ug sa ibabaw sa mga uhong. Gisablig namon ang tanan nga kini nga komposisyon nga adunay keso nga keso ug magpadayon sa usa ka preheated oven hangtod ang keso ibalhin ingon kinahanglan. Sa katapusan, gisablig sa usa ka tinadtad nga perehil. Mm, si Lev Nikolayan klaro nga nahibal-an ang usa ka butang!
7. Mga utanon nga giluto sa mga uhong
Sagol: Sa kilo nga patatas - 300 gramo nga uhong ug zucchini, usa ka pares nga kamatis, sour cream o keso, greens (basil), basil), asin-pepper.
Ang proseso mismo. Ang tinadtad nga patatas gisaysay, kami ang tubig sa tubig, rosemary, ug nagluto sa tunga nga hudno. Karon kami naglakip sa usa ka hiwa nga zucchini ug uhong. Kung kinahanglan, isablig sa tubig o sabaw. Pagkahuman sa usa pa ka minuto nga 15 ka minuto, nagpadala kami mga kamatis didto. Pagkahuman sa 5 ka minuto, gipainom namon ang sour cream o isablig sa grated keso, gidekorasyunan namon ang mga gulay - ug pag-agay sa usa ka panukmod nga dili ka magbugnaw!
8. Mushroom Skewers
Sagol: Sa tagoanan sa Fungi - usa ka pares nga kutsara sa lana sa utanon ug toyo, usa ka kutsara nga suka sa bino, usa ka pares nga ahos nga cloves, gulay.
Ang proseso mismo. Ang polfilly uhong marininate sa usa ka sinagol nga lana, sarsa ug suka nga adunay pagdugang nga greenery ug nahugno nga ahos, pagsagol matag karon ug unya. Karon sa ilawom nga laray ug ipadala kini sa hudno, hinayhinay nga gibutang sa banda aron dili sila makahikap sa ilawom. O sa Brazier, kung mahitabo kini sa cottage. Labi na kaayo kung ang mga uhong wala sa mga tukog ug dili sa mga metal skewer, apan sa mga sprigs sa rosemary.
9. Ang Mushroom Caviar
Sagol: Sa tagoanan sa mga uhong (labing maayo alang sa kini nga katuyoan) - usa ka magtiayon nga mga karot, usa ka pares nga bombilya, usa ka baso nga sherry, seasoning, cardamom), paminta nga asin.
Ang proseso mismo. Ang mga uhong mao ang nanumpa, akoa, magluto. Sa panggubatan, nga nagdugang kaniya, gamay nga pagpahumok, karot. Ang mga uhong nakaguba sa blender ug isagol sa mga utanon. Panahon namo, paghigda sa konseho ug ipadala kini aron makuha ang hudno alang sa tunga sa oven. Ang mga sandwich sa kini nga butang magkatibulaag sa tulin sa rekord!
10. Koreano nga uhong
Sagol: Sa mga kilo nga uhong - usa ka magtiayon nga mga karot, usa ka pares nga bombilya, usa ka magtiayon nga mga ahos nga ahos, usa ka pares nga suka, lana sa utanon, asin, asin, pula ug itom nga paminta sa yuta.
Ang proseso mismo. Ang mga uhong hubog, putlon ang uhot. Gipuno ko ang carrot, gipamutol sa mga sibuyas ang mga singsing, ahos - usa ka gamay nga mini nga dagami. Idugang ang suka ug lana, asin ug mga panakot sa mga uhong, isagol sa mga utanon. Karon ang tanan kinahanglan nga isagol ug ipadala sa ref alang sa adlaw - sa ilalum sa yugo o sa gawas. Ang snack nakuha, ingon sa gisulti sa klasiko, - sama sa "Naghangyo ako kanimo"!