Danar: Gusto ko ang karne; mas barato kaysa tanan nga manok; Gikapoy ang manok. Gipangutana kini: Unsa ang mahimo nga lutoon gikan sa manok aron dili kini "U-y, parehas nga manok", ug "Wow, kana usa ka manok? Tubag: Oo, bisan unsa! Ug ang nauna, ug ang ikaduha, ug ingon, ug kini ... maayo, gawas nga dili compote :)
1. Mga tiil nga giputos sa mga Mandarins
Sagol: Sa 6 nga mga turbin - 6 ka Mandarins, Ginger Spine, 4 nga cloves sa ahos, 4 nga kutsara sa soy nga sarsa ug usa ka pares nga cognac, pula nga paminta, asin.
Ang proseso mismo. Sa hugasan ug uga nga mga bitiis, pag-ayo kuhaa ang mga bukog, nga naningkamot nga mapreserbar ang porma (mga bitiis, syempre). Fry kini sa usa ka sinagol nga lana ug katunga sa toyo sa usa ka bulawan nga crust. Grinding Ginger ug ahos, isagol kini sa nahabilin nga toyo, kinahanglan nga adunay usa ka tinulo nga brandy, solim-perchym - ug sa tanan niini natumba kami (kana ang manok) mga tiil. Sa duha ka mga kamalig, gihatagan namon si Juice, usa nga among gibiyaan alang sa dekorasyon, ang uban nag-disassemblembed sa mga hiwa. Gihuboan ang mga bitiis nga adunay mga hiwa, ibutang sa saucepan, ibubo ang sarsa ug duga, minuto 15 minuto sa huyang nga kainit, gidayandayanan - ug gisagop ang mga mata nga gitabunan sa kalipayan.
2. Mga croiss sa manok
Sagol: Gibana-bana nga sulud nga sulud sa manok, gramo 400 nga andam nga puff pastry, mahimo nimo ang 250 g sa lana sa olibo, paminta nga asin.
Ang proseso mismo. Minasa aron madakup sa usa ka cool nga lugar. Fillet cut sa 4 nga mga piraso, paghakos sa asin nga paminta ug pagprito sa lana. Kung gusto nimo nga ibalot ang karne sa spinach, gipunting namon ang katapusan sa asin nga tubig, ipadayon ug ibalik ang matag piraso sa dahon - apan mahimo nimo kung wala kini. Ang minasa nga roll sa ibabaw ug pagbahinbahin sa 4 nga mga kwadro. Ang matag usa sa kainit gibutang ang usa ka pagpuno, ibalot sa mga eskina sa diagonal ug pagpahiangay. Gihatag namon ang among croins sa guba nga linuto sa kalaha, lubricate ang yolk nga gisagol sa tubig (gibana-bana nga usa ka kutsara) - ug ipadala ang oven nga pagginhawa sa 200 degrees. Sa tunga sa oras, ang bulawan nga crust kinahanglan nga maporma - ug gamay nga kalipay sa porma sa croissant!
3. Chicken Lasagna
Sagol: 400 g Kurfile, 200 g nga andam-hinimuh nga mga sheet sa lazagna, puy-anan nga mga kamatis nga adunay mga tipik, butter, 130 g sa solidong keso, thyme, sa Pelp Pepper.
Ang proseso mismo. Giputol sa bacon ang manipis nga mga labud ug pagprito sa lana hangtod sa kadungganan. Niini, nagpadala kami manok nga manok nga adunay gagmay nga mga piraso ug usa ka minuto, nag-anam og mga minuto ug paminta, pagprito sa kusog nga kalayo. Katunga sa Solid Cheese Rusbed, katunga nga giputol sa mga cubes, ang Mozarella nag-dive kanila, isagol ang tanan nga mga keso, nagbilin usa ka gamay nga grated. Mga Tomatoes Solim-perchym-Timyanim. Ang mga habol ni Lazagne nagbutang sa mga bukton, gipainom namon ang tomato sauce, mga tiil sa tomato, ibubo sa keso, balika ang mga sapaw hangtod matapos ang mga sangkap. Gikan sa labing taas nga taas adunay mga mani, unya ang bug-os nga balanse sa grated keso, unya usa ka gamay nga creamy nga lana. Tanan kini sa sausage sa hudno, gipainit sa 180 degrees, 40 minuto - pagkahuman kini moabut ang yano nga adlaw ug magsugod ang usa ka lig-on nga holiday.
4. Suporta sa manok ubos sa "Lid"
Sagol: Ang mga leg sa manok nga manok, bombilya, carrot pares, perehil rout, usa ka pares nga mga spovones sa ahos, usa ka pares nga rosemary ug saffron nga dahon sa dahon. Alang sa mga pellets: 3 tasa nga harina, itlog, yolk, asin.
Ang proseso mismo. Naghimo kami usa ka roaster sa mga sibuyas, ahos ug karot (litson sa tunga nga pagpangandam). Ang manok nga kauban ang usa ka tanum nga parsley nga nahubog sa 2 ka litro nga tubig, ang sabaw mao ang pagsala, gisulud namon ang mga giasoy nga mga utanon ug giputol ang mga piraso sa karne niini. Gidala nako kini sa usa ka hubag, gipadala namon ang mga pahumot ug magluto sa pipila ka minuto. Pag-agas sa mga kaldero, pagdugang mga tinadtad nga gulay ug lemon juice. Ang mga lepings gikalot gikan sa minasa nga "sama sa mga dumplings" (harina + nga asin + itlog + baso nga tubig). Ang pag-hover sa mga sulab sa mga kaldero, gikiskisan nila ang mga tinapay gikan sa kini nga minasa sa kanila - ug pahid sa yolk nga adunay pagdugang sa usa ka kutsara sa drayber sa drayber. Karon ang tanan nga mga minuto sa 15 minutos moadto sa hudno, gipainit sa 180 - ug usa ka malumo nga humot nga sabaw sa ilawom sa presko nga gana sa tinapay nga mga Teases!
5. manok nga adunay mga uhong ug ubas
Sagol: 400 g manok fillet, 200 g sa mga champigons, 100 g sa mga ubas, usa ka pares nga tablespoons sa sour cream, ang usa ka bombilya, usa ka gamay nga lana sa baskerica, mahimo ka usa ka gamay nga olibo, mahimo ka usa ka gamay nga olibo , asin nga paminta.
Ang proseso mismo. Fillet, champigons ug sibuyas giputol: puno sa mga piraso, uhong nga multa, dako ang pana. Ang mga ubas giputol sa katunga, kuhaa ang mga bukog (ug ibilin ang bahin sa ingon). Pagsagol sa harina nga adunay mga panakot, chip piraso sa karne sa kini nga sagol. Ang tanan nga mga sangkap, gawas sa mga ubas, gipadala namon sa lana sa usa ka frying pan, pagkahuman sa pipila ka minuto ang pag-ihaw didto ug ubas usab. Sulod sa usa ka minuto sa wala pa ang kaandam, gipainom namon ang tanan nga kini nga sour cream, nga gikuha, gidayandayanan sa nahabilin nga mga ubas ug olibo - ug gigamit namon ang matagbaw nga mga interjections sama sa: "Ukhta!" ug "Yep!"
6. Acute Chakhokhli
Sagol: Sa usa ka kilo nga salapi - gramo sa 700 nga sibuyas ug gramo nga 300 nga mga tomato nga rubbed (sa usa ka labi ka capsenning manok, usa ka gamay nga cream nga gipangayo nga pula nga Paprika, uga nga paprika, coriander ug Zira, asin.
Ang proseso mismo. Disassemble ang chicter, matabok ang tambok. Natunaw ko kini sa usa ka Skillet (kung ang langgam slim, idugang ang lana), gihiwa nga mahimong frozen sa usa ka transparent nga estado. Ang manok gibutang sa cast-iron, puthaw, hangtud nga ang blush nagsugod, ug ang pinatambok nga tambok nga nahulog gikan sa pana. Karon adunay mga kamatis ug ribbed nga mga panakot ngadto kaniya - ug kining tanan nga 15 minuto sa usa ka gamay nga kalayo. Karon gisulayan namon, idugang ang usa ka butang sa mga nangutana sa kalag (tingali asin, tingali asukal?) - Ug ang manok sa kini nga sarsa, hangtod andam na. Atong gidekorasyunan ang pinggan sa cilantro ug nalipay nga kusog ug mapintas - kung unsa ang gitugotan sa usa ka baba sa meryenda!
7. manok nga adunay mga pinya
Sagol: Sa silong nga fillet - 300 g sa mga de-latang pinya nga adunay mga piraso, apog, 3 cloves sa ahos nga paminta, ang martilyo nga ginger nga kutsara, ang lana nga sili nga sili, martilyo nga spox, asin-paminta.
Ang proseso mismo. Crumpled ahos ug sili nga pagsagol sa sili, pagluwa sa luya ug asin, ihapak ang kakha, idugang ang lana ug usab ang rubbing. Giputol ang mga piraso sa fillet sa kini nga marinade ug gibutang sa ref alang sa relo. Karon sa usa ka frying pan nga nagpainit sa lana, idugang niini ang duga sa lyme nga adunay usa ka tinulo sa iyang kaugalingon nga zesto - ug ipadala kini una sa usa ka manok, unya mga pinya). Kung mogahin sila 5 minuto sa kusog nga kainit, pagpakunhod niini - ug mga tindahan, hangtod nga ang manok nag-andam. Pag-alagad o wala - lami sa bisan unsa!
8. Manok nga adunay mansanas sa Sider
Sagol: Sa usa ka 2-kilogram nga manok - gibana-bana nga usa ug tunga nga kilo nga mansanas, usa ka baso nga crader, 150 g sour cream, usa ka pares nga mga bombilya, mga panakot (thyme, usa ka gamay nga cloves), usa ka gamay asukal, asin.
Ang proseso mismo. Pagluto sa mga mansanas, sayup sa lana (gibiyaan ang mga usa ka ikatulo), Solim - ug 20-25 minuto sa hudno sa 180 degree, usahay moliko. Mga sibuyas sa Tomim 5 minuto sa nahabilin nga lana. Karon among gi-organisar ang miting sa Schill, adunay usab usa ka matambok nga tawo, panakot gawas sa luya, asukal ug nahabilin sa mga mansanas, ibubo ang usa ka slidrome. Pagkahuman sa tunga sa oras, pun-on namon ang sour cream, gisagol sa luya, isagol - ug bisan sa literal sa mga minuto mahimo namon nga makuha, pag-disassle ug malingaw.
9. Japanese manok
Sagol: Ang laray sa manok - duha ka baso nga lana sa utanon, 4 nga kutsara sa starch, usa ka kutsara nga kutsara, usa ka tableserba sa soy nga sarsa, usa ka piraso sa sesame.
Ang proseso mismo. Gikan sa luya, gihatagan namon ang juice sa pagpahiangay alang sa shrinagation, idugang ang toyo, sakame sa Sak ug Sesame sa tanan nga hiwa nga manok nga manok, kung unsa ang igo nga pagpailub. Karon, sa lawom nga sudlanan, gibubo namon ang lana - ug mga piraso sa manok, nga gipuga sa starch, pagprito sa bulawan. Ang sobra nga lana mahimong ma-block sa usa ka tualya sa papel. Nag-inom kami, sumala sa lohika nga nahabilin - pagkahuman, wala namo kini paliton sa usa ka kutsara, bisan alang sa ingon nga exotic yummy!
10. Pumpkin, nga giputos sa manok
Sagol: Pumpkin, billed fillet, dagko nga carrot, dagko nga sibuyas, uga nga mga utanon (Oregano, Basil - ang imong gusto), ang lana sa utanon, mahimo nimo ang solidong keso, asin nga paminta.
Ang proseso mismo. Guntinga ang kalabasa nga "tabon", gunitanan ang mga liso gikan didto ug gub-on ang usa ka maayo nga nagkalalom. Gikuha nga giputol nga unod nga giputol. Giputol namon ang walay kasub-anan ug fillet, ug sibuyas, ug gipahiran nako ang carrot. Ang mga sibuyas nga pagprito, hangtod nga magsugod kini mag-init, unya gilansad namon ang carrot ngadto kaniya, kung giunsa kini nagsugod sa pagpahiyom - adunay karne. Pagkahuman sa 10 minutos, ang sulud sa kalabasa gipadala sa kanila, ingon man asin nga adunay paminta ug utanon. Pagkahuman sa 10 minutos, pag-undang - ug kung unsa ka gamay ang katugnaw, gibutang namon ang tanan nga bahandi sa among kalabasa. Pagtabon sa "lid" - ug magluto sulod sa 40 ka minuto sa 180 degrees. Wala madugay ang kaandam, ang takup mahimong mapulihan sa grated keso - alang sa matunaw nga katahum ug lami. Bisan pa sa kanila, ang kakulang sa mga sayup dili mahitabo!