Ang kadaghanan sa pinggan sa ting-init sa kalibutan usa ka cooled nga sabaw, gaan ug presko. Ug alang sa pag-andam niini, ang pinirito sa stove wala kinahanglana! Ang mga pics.ru nakolekta ang kinatas-an nga napulo sa labing cool ug katingalahan nga una nga pinggan.
Okroshka sa kvass "walay katapusan nga klasiko"
Sagol: Linat-an nga karne, singaw nga linuto nga patatas, lab-as nga pepino, linuto nga itlog, daghang mga radish, berde nga sibuyas, asin. Opsyonal - Impiyerno, Mustard, Sour Cream. Ang sukaranan mao ang Kvass! Kinahanglanon niini ang gramo nga usa ka gatos nga tinapay nga rye, usa ka pares nga mga kutsara sa asukal, 3 gramo nga patubo ug 2 ug tunga nga litro nga tubig. Ang proseso mismo. Dili lamang buhaton ang Okroshka - pareho sa Kefir, ug sa Serum, ug sa tubig ... bisan pa, wala'y labi pa nga husto kaysa sa balay kvass. Alang sa pag-andam niini, tinapay nga giputol sa mga cubes, pagprito sa brown, ibubo ang mainit nga tubig ug igpilit 3-5 ka oras. Pag-ayo, ihulog namon ang asukal ug lasaw sa lebadura sa tubig ug gibiyaan sa gabii nga maglatagaw. Ang Foam nagpakita - oras sa Polish, cool ug magluto sa palibot. Ang panguna nga tinago sa mga eksperyensiyado nga mga galeriya mao nga ang tanan nga mga sangkap kinahanglan nga kuhaon ang "sa mata" ug ibilin sa stock: unya, kung adunay kinahanglan nga labi ka tanaman. Ang ikaduha nga sekreto mao nga ang tanan nga mga sangkap aron madugmok ang Meneyen, ug yolk ug kini mas maayo nga manigarilyo alang sa usa ka kakha. Mas maayo ang mga gulay sa asin, labi pa nga mahumot. Eh, pagdakop!
Beetter nga adunay malunggay
Sagol: Ang mga selyyo nga mga beets, usa ka kutsara sa pagdan-ag, usa ka panaksan nga tubig sa mineral, sa usa ka paring, mga patatas, usa ka gamay nga asukal, usa ka lana ug lana sa oliba ug dill, sour cream , asin nga paminta. Ang proseso mismo. Mga beets ug patatas, pagbutang ug lubricating nga lana, pagluto sa foil ug cool. Naglimpyo kami ug nagputol sa uhot, mga beets sa tunga sa oras nga gibahaan sa usa ka mineraline. Sa kasamtangan, sa parehas nga uhot ang turiko nga patatas, mga pepino ug radish, mga gulay. Magluto mga itlog, limpyo ug putlon ang mga halves. Ang pagpuga sa beet pinaagi sa usa ka colander nga nag-awas, panahon - ug ibubo sa mga palid nga adunay mga hiwa nga utanon ug mga gulay. Kami nagdayandayan sa mga haligi sa mga itlog, gipitik ang sour cream ug malingaw. Kadtong gusto nga makadugang sa linuto nga karne sa plato.
Yoghurt Sabaw
Sagol: katunga sa usa ka litro sa natural nga yogurt (kini mao ang kaayo tapolan nga magluto homework nga walay additives - nga imong mahimo mopuli sa prostrup), ang pipila sa mga fried walnuts, usa ka dako nga cucumber, usa ka clove sa ahos, usa ka magtiayon nga sa mga tablespoons sa lana sa oliva, nga usa ka cuchara sa lemon juice, usa ka gamay nga perehil ug mint. Ang proseso mismo. Ang mga nuts, ahos, perehil ug salog sa pipino sa usa ka blender, idugang ang lana ug tubig ug nahimo nga usa ka puree. Nag-uban kami sa nahabilin nga pepino, gihiwa sa gagmay nga mga cubes sa usa ka kompanya nga Püredhed, tanan nga kini nga alimpulos, asin ug isagol. Gipuno nako ang yogurt, kung gusto nimo, ang panimpla kaysa gipangayo sa kalag, Tomm ubos sa takup sa tunga nga oras nga refrigerator - ug mosuhop, murcha gikan sa kalipayan.
TAARATERS "Bulgaria wala sa gawas sa nasud"
Sagol: Usa ka litro sa kefir gikan sa refrigerator, sa usa ka paris sa mga pepino, usa ka baso nga walnuts, tulo ka cloves sa ahos, tunga sa usa ka copa sa sour cream, usa ka ikatulo nga sa usa ka baso nga utanon nga lana, dill ug uban pang mga greens sama sa, asin, asin. Ang proseso mismo. Ang mga pipino sa Malenko nga giputol, asin ug mubo nga gibutang sa refrigerator - aron masuhop ang asin. Samtang ang sabaw oo nga negosyo (nga mao, samtang sila nakaabut sa kahimtang), limpyo ug gigaling ang mga nuts ug ahos. Ibubo ang Kefir sa ila, idugang ang sour cream ug medyo "pamilyar". Adunay usab paglabay sa mga pepino ug gamay nga mga nuts - mga piraso lang, tanan nga pagsagol, isablig sa mga gulay - ug magkaon kami, tabonan ang imong mga mata. Kung dili, dili kini molihok - ingon usa ka buzz!
Bottvent nga adunay isda
Sagol: Sa mabaga nga hugpong sa spinach ug sorrel, usa ka slim nga hugpong sa berde nga sibuyas, usa ka pares nga mga pepino, usa ka baso nga mga kvass, usa ka kutsarita nga asukal, usa ka kutsarita, dill, lemon zeld dili usa ka kalooy. Ang proseso mismo. Gub-on namon ang spinach ug sorrel, kami singot, matag usa nagpahid sa sieve ug cool. Pinaagi sa pagkonektar, natulog kami nga asukal, asin, zest ug ibubo ang kvass. Karon gikuha namon ang mga hiwa nga mga pepino, gulay, grated horseradish ug isda nga adunay mga tipik. Si Robby, nga nagpamalandong sa hilisgutan sa baryo ug Suba.
TEW "Bachelor Joy"
Sagol: Katunga sa usa ka litro nga kvass (alang sa pagkawala sa homemade, baril o ang labing dili matarog nga botelya), polbukhanki itom nga tinapay, usa ka gamay nga panaksan, usa ka gamay nga panaksan, usa ka pares nga mga ahos nga cloves, gulay, asin. Ang proseso mismo. Gikan sa tinapay nga giputol ang usa ka crust - ug, pagputol, gipauga sa hudno. Ang matag piraso nga kita naglansad sa ahos, nagbungkag sa gagmay nga mga piraso ug gipang-apod-apod sa mga palid. Adunay usab usa ka hiwa nga sibuyas ug mga gulay, sa ibabaw - madagayaon nga gibubo sa kvass, asin. Ug dihadiha nag-inom! Sa usa ka diwa, makanunayon nga kultura.
Gaspacho "Sama sa Spain"
Sagol: Duha ka servings - usa ka gatos nga gramo sa usa ka punoan o uga nga tinapay, usa ka pares nga mga vaca nga ahos, usa ka bombilya, nga lemon nga juice, cumin, perehil , paminta, asin. Ang proseso mismo. Ang tinapay naguba sa gagmay nga mga bahin, ahos nga mapintas nga si Davir nga adunay asin. Nonektar kami, nag-isip sa lana ug daghang mga kutsara nga bugnaw nga tubig. Hunahunaa ang tanan nga kini nga sagol karon bahin sa iyang pamatasan nga 15 minuto. Sa hiwa nga sibuyas, usa ka pin sa lemon juice, usa lang ka polp nga asin ug asukal ug bisan kung siya usab maghunahuna. Ug nag-apply pa kami mga sili, mga pepino ug kamatis (nga gusto - pagkahuman nga gikuha gikan sa katapusan nga duha nga panit). Karon oras na aron ma-organisar ang miting sa tanan nga sangkap. Solim, ibubo ang juice (kung gusto sa paminta), gipadala namon sa refrigerator ang igo nga igo - ug mag-alagad uban ang mga gulay, cruuts nga katagbawan.
Salmamorjo (silingan ug Buddy Gaspachcho)
Sagol: Ang natabunan nga hinog nga kamatis, usa ka gatos nga gramo sa kagahapon sa panahon sa kagahapon, usa ka pares nga ahos nga cloves, 100 ml nga lana sa oliba, suka, asin, asin, asin, asin, asin, asin, asin, asin, asin, asin, asin, asin, asin, asin, asin, asin, asin, asin, asin, asin, asin, asin, asin, asin, asin, asin, asin, asin, asin, asin, asin, asin, asin. Ang proseso mismo. Ang mga kamatis gamay nga giputol ug wala'y 30 segundo sa Nagabukal nga tubig. Ug dayon dayon sila sa bugnaw nga tubig, gikuha ang panit ug giputol. Break sa tinapay - pareho sa mga palid, kamatis gikan sa taas, dugang nga ahos (dili tanan), tanan nga asin ug usa ka tinulo nga hugaw. I-close namon ang takup ug tunga sa oras sa Tom sa refrigerator. Pagkahuman sa usa ka blender, idugang ang nahabilin nga ahos ug lana, tubig o yelo depende sa gitinguha nga density - ug paghimog usa ka lugar sa balkonahe, pag-awit: "Gikan sa Seville hangtod sa Garena-Adu ..."
Azerbaijan DOVGI SOUP
Sagol: Usa ka gamay nga linuto nga bugas, usa ka dako nga hugpong sa mga gulay (wala ang Kiawat - ang Batan-on nga ahos, basil, usa ka itlog, usa ka itlog, usa ka litro nga gunitanan o kefir), asin. Bisan sa kini nga sabaw, ang mga gisantes gipangput, apan alang sa dali nga bersyon sa ting-init nga atong pag-agi kung wala kini. Ang proseso mismo. Katuk (o kung unsa ang naa kanato) gisunog, pukawon, ibubo ang mga itlog sa pamahaw, matulog nga natulog nga linuto nga bugas ug pipila pa nga mga sausage, sa wala pa ang dagway sa mga bula. Karon natulog kami sa mga gulay ug gibutang ang kalaha sa usa ka batakan nga adunay bugnaw nga tubig ug yelo aron mabugnaw ug malingaw. I-assok kini nga sabaw sa mga plato.
Matam-is nga chiller sa gatas
Sagol: Gatas nga litro, 200-gramo nga pakete nga keso sa cottage, 5 karot, powder sour cream, pares sa mga ruisin cuchara, asin. Ang proseso mismo. Carrot Tulo sa grater, gitapon kami sa usa ka saucepan, ibubo ang usa ka baso nga gatas, tugoti ako nga humok, cool. Idugang ang rubbed cottage cheese, sour cream ug pasas. Ang nahabilin nga gatas gisagol sa parehas nga gidaghanon sa tubig, pagdala sa usa ka hubag, asin, cool. Ibubo namon sa carrot, isagol, ipadayon ang ref, hangtod nga magpatig-a kami - ug kami mga magbiyahe. Mahimo nimong ipuspi ang sabaw nga adunay mga cloves, luya, cinnamon ug paglipay sa mga berry. Ang defector kinahanglan labi na!
