Samtang sa Moscow, ang katugnaw ug ulan, katunga sa nasud nga resistensya motugot sa kainit o nagakalipay sa mainit nga mga adlaw sa ting-init. Nakahukom kami nga makatabang sa paghimo sa kini nga kalipay nga labi ka hingpit ug gitigum ang lima nga kadaghanan sa mga resipe sa ting-init nga wala magkinahanglan problema gikan kanimo.
Gaspacho sa mga mag-uuma
Bukas nga Wikipedia, basaha ang bahin sa blender ug ice, suod nga Wikipedia. Ang Gaspacho mao ang daan nga pinggan sa mag-uuma sa Espanya, giandam siya sa uma. Ang Gaspacano wala sa wala pa nahugno nga mga utanon sa mashed patatas ug, labi na, pangitaa ang yelo. Sa orihinal kini usa ka pinggan - usa ka butang sama sa among okroshka. Barato, pag-usab, wala magkinahanglan mga kasamok.Sagol: Ang juicy kamatis (ang ilang duga usa sa labing hinungdanon nga sangkap!), Matam-is nga paminta, hait nga paminta nga adunay usa ka pod, mga pepino, lana, asin, asin, balahibo nga tinapay o gagmay nga puti nga crackers. Mahimo ka usab thyme.
Ang proseso mismo: Ang mga kamatis, sili, sibuyas ug mga pepino nga giputol, gisagol ang nahabilin sa "Salad" pinaagi sa pagdugang sa usa ka gamay nga lana, usa ka tinulo nga suka, usa ka tinulo nga suka, usa ka tinulo nga suka, usa ka tinulo nga suka ug pag-ayo sa pagtilaw. Mahimo nimong idugang ang thyme, kung makit-an. Aron mapugngan ang sangputanan sa landong, ihatag ang pagbarug sa oras, paglansad nga juice. Ibubo sa mga palid, isablig sa mga crackers. Paglingaw. Ayaw pag-overdo kini sa ahos ug paminta, kinahanglan nila buhaton ang lami sa piquant, ug dili init.
Ang labing kadali nga sorbet
Dessert gikan sa mga gilat-an nga prutas - sa kinatibuk-an, popular sa daghang mga nasud. Gisulayan sa Northern Katawhan ang mga bitamina sa stock alang sa tingtugnaw, habagatan - paggamit hinog nga prutas nga nagsablig gikan sa kainit, sa dihang wala mobangon ang iyang kamot.
Karon tawagan ni Sherbet ang daghang lainlaing pinggan ug ilimnon. Usa sa mga kapilian nga nahibal-an kanamo sa ilawom sa French Version sa ngalan, Sorbet, nagpasabot sa paglamig.
Sagol: Ang bisan unsang mga inagaw nga prutas ug mga berry, sama sa peach, lemon juice, o bisan unsang maanindot nga berry, mahimo usab nga mint ug semi-uga nga bino.
Ang proseso mismo: Kuhaa gikan sa mga nag-unang bunga sa mga bukog, ibutang sa kalaha ug literal nga usa ka kutsara nga pag-apod-apod sa prutas sa lugaw. Biyaan aron magluto sa usa ka gamay nga kalayo, oras matag karon ug unya. Kung ang misa mahimong nagpahinumdom sa jam, i-off ang sunog, idugang ang lemon juice o nahugno nga acidic nga berry. Hatagi ka nga cool (ug ang mga Sorbets luwas nga buhaton kini kung wala ka). Pagdugang pipila ka mint ug alak kung gusto nimo. Isagol sa mga kaligoanan sa usa ka blender ice ug feed ingon usa ka ilimnon o mobiya sa gabii sa gabii sa refrigerator / freezer ug kaon ingon hinam-is.
Pag-usab ug oranges salad
Ang Radish nga may kalabutan sa usa ka butang nga gibalik ug nagbulag, mga oranges - nga adunay layo nga baybayon, apan sa tinuud kini hinungdanon lamang sa mahait nga lami ug ang maaslom nga texture sa usa ug maaslom nga juiciness sa lain.Sagol: Hinog nga juicy jurish, gibanabana nga parehas sa mga gilimpyohan nga oranges, lettuce dahon, lana sa oliba.
Ang proseso mismo: Paggula pag-usab sa mga dagami, gikan sa mga pangpang sa usa ka orange nga dali nga kutsarita aron magdala mga bukog, putla ang mga orange nga cubes ug idugang sa radang. NASRE o Narvi Salad, idugang sa nahabilin nga mga sangkap, isagol. Pag-abut sa lana sa oliba. Mahimo ka makalikay sa gamay. Hatagi si Salat nga mobarug gikan sa usa ka quarter sa usa ka oras sa usa ka cool nga ngitngit nga lugar, ug Voila, mahimo ka mokaon.
Botvinia
Bisan kung ang okroshka nalangkit gihapon sa Summer Russian Caleinine, ang mga buko sa Russia nag-usab labi ka maayo ug ang tiyan dali nga mahulog. Alang sa maayo, ang Bottvyy nagkaon uban ang linuto nga isda, apan moadto kami. Alang sa butvermin mismo, bahin sa matag bantog nga pinggan, adunay daghang mga kapilian, gitanyag namon ang kadali.
Sagol: Ang mga tumoy sa beetter (pula ug berde nga mga bahin), dili kaayo mahait nga mga sibuyas, mga pepino, dill, sorrel, dili kaayo matam-is nga kvass, horseradish, ice. Mahimo ka makadugang mga radishes, apan kinahanglan nga mag-rub sa grater.
Ang proseso mismo: Ang mga tam-is nga top nagisi o nagputol sa "mga noodles", ibubo ang nagbukal nga tubig ug ibutang ang mga minuto sa 20-30 minuto. Sa kasamtangan, putlon sa gagmay nga mga sibuyas, mga pepino, sorrel (dili kinahanglan nga lutoon kini, kung wala ka bug-os nga asukar, kvass), isagol ang tanan sa usa ka panaksan o sa usa ka safepan. Ang mga top sa paghiusa sa paghiusa, ang botita mismo idugang sa nahabilin nga mga sangkap, asin, idugang ang impyerno, isagol, ibubo, ibubo sa kvass. Paghatag sa pagbarug sa 10-15 minuto. Sa mga palid nagdugang mga piraso sa yelo, kinahanglan sila molangoy didto ug matunaw.
Tyury
Ang tradisyonal nga snack sa mag-uuma parehas sa bintana, apan ang kadaugan ug labi ka paspas sa pagpangandam. Dili kaayo matam-is nga kvass, ang hapsay nga tinapay, sibuyas, bisan unsang ubang mga regalo sa tanaman, nga dili kinahanglan nga pre-hubag. 10 minuto ang paghulat, ug ang sabaw mahimong kan-on.
PAGHULAGWAY: SHUTTERSTOCK