Kasaysayan sa winemaking - usa ka butang nga nakapahadlok. Ang atong mga higala gikan sa dili makita nga pagtuon sa iyang kaisog, ang 10 ka punoan nga mga pulong bahin sa bino sa Tsarist Russia gipusil ug gipili.
Astrakhan
Ang duyan sa russian nga winemaking, sorry. Adunay mga negosyante nga nagdala mga langyaw nga semilya, naghatag sa pag-atiman sa mga monghe. Niadtong 1613, ang tanaman gibutang didto, estrikto sa pagpakaon sa palasyo sa hari - Si Mikhail Fedorovich nanginahanglan og bino sa panihapon. Sa wala madugay ang winemaking nakadayeg sa mga residente sa lungsod, ang German Verorser Gooder Yakova Botman gipahawa aron matabangan sila. Nakurat siya sa bag-ong hinimo sa bag-ong hinimo sa wintem, ug sa 1656 ang ilang bino nakadaog sa kadungganan nga moadto sa hari.Tagko
Dili lubnganan, paghatag gibug-aton sa katapusan nga syllable. Sa kaamgid ug hingpit nga independente nga pag-inom gikan sa ihalas nga mga ubas nga gihimo sa mga cossacks gikan sa baybayon sa Terek. Ang produkto nakita sa merkado sa lungsod sa Terki, nga suod nga gitun-an ug gisalikway, tungod kay dali siyang nag-skeins. Ang mga mananaog gikan sa Astrakhan gipadala sa Teserkhan sa Yuta, aron mahatagan ang mga Master Class, usa ka bag-ong rehiyon sa bino. Wala nagtrabaho.
Pedro
Gibutang ko pag-ayo ang akong kamot sa kasal-anan. Sa partikular, kini nagtukod usa ka regular nga tanaman nga adunay ubasan sa Kiev, didto usab nagsugod sa paghimo og bino. Ug gidayeg usab ang Gobernador sa Astrakhan: diborsyo ang mga ubas, gikan sa Persia ug Hungary nga gihatag, gipagawas ang mga agalon sa langyaw. Ug sa kinatibuk-an: Sa Peter, ang grabe nga winemaking naporma, tungod kay siya interesado dili lamang sa usa ka botelya alang sa panihapon sa lebel sa Europa. Ang tanan nga gilis sa balbas ug baso sa kamot!Kizlya
Ang lungsod sa Dagestan, sa ika-18 nga siglo, hapit sa among Bordeaux. Sa sinugdan, ang matinud-anong mga Muslim nagpuyo didto, wala sila moinom, ug ang mga cossacks, sila gipadpad sa bino sa ilang libre nga oras, pagkahuman sa mga bukton - labi ka gamay, dili molungtad. Unya ang partido sa mga negosyante sa Armenian nangadto sa lungsod, sila sa dugo ug bino, ug ang patigayon - mga lalaki ug produksiyon gamay nga gibira, ug ang kalidad sa pagbaligya sa nasud natukod.
Tsimlyansky Sparkling
Sa ilawom sa mga ubas mitubo sa ika-7 nga siglo BC, ang mga dili mapugngan nga mga Griego gitanom. Ang Apogee sa Don Winemaking - tsimlyanskoye sparkling, imbento sa ika-2 nga katunga sa ika-18 nga siglo. Gikan sa mga lahi sa Tzimlyansky Black ug Panks. Adunay usa ka adlaw nga makahadlok. Labi pang makalilisang nga kini nga pag-agay pula, apan ang Pushkin ug Feta wala makapugong kaniya sa pag-inom ug pagkamatay. Dili kini angay nga modagan alang sa Tzimlyansky, nagduda nga ang lami dili ingon karon, ang tatak lamang ang nahabilin.Ang BART dili SIMPSON
Sa sayong bahin sa ika-19ng siglo, ang Astrakhan gitukod sa eskuylahan sa viticulture ug winemaking, gidapit nila ang Rhine gikan sa mga pangpang sa usa ka maleta ug daghang mga espesyalista. Nakahinapos sa usa ka 10-anyos nga kontrata sa kanila. Ang produksiyon aktibo nga nag-uswag, ang gobyerno aktibo nga gigastohan. Ang mga disente nga bino nagpakita sa nasud. Sa tungatunga sa usa ka siglo, si Bart mibiya sa post, ang mga opisyal sa Stavropol nangabut, nagdala sa bug-os nga pagkunhod. Aron maluwas ang kahimtang, ang mga winemaker konektado gikan sa Bordeaux - ang karon, ni ang Pulong sa Russian. Ang Clumsy Frenchman dili maayo nga gitun-an si Terroar, wala maghunahuna sa pagkatalagsaon sa mga lokal nga winters, ang mga ubasan gikuhaan. Gibutang sila sa publiko nga subasta. Ang Mer Mercomstyky Mercomt Mamajanov nakakuha usa ka frozen nga daghan ug gikuha gikan sa kamatayon. Disenteng bino ang mibalik.
Alexander III
Gikan sa 60s sa ika-19 nga siglo sa Europe, ang mga tour sa Filloxer (peste, gikaon ang mga gamot sa pagkawala). Kita adunay usa ka hilum ug grasya, ang pagtubo sa mga yuta nga adunay gitinguha nga kahadlok. Gawas pa, ang mga katawhan mibalhin gikan sa Austro-Hungary, ug nakasinati sa mga Czech gidala sa Black Sea Coast. Sa ilang yutang natawhan, sila nakigsabut sa bino, nagpadayon ang Russia sa inertia. Usa ka Czech, Agronom, Friedrich Heiduk, nakit-an sa ilalum sa NovoroSIssiysk mini champagne. Mao nga ang kadaghanan nga gipakita sa ARUSU-DURSO. Apan ang hingpit nga kalipay dili kompleto kung dili si Alexander III nga adunay tama nga politika. Lig-on niyang gisuportahan ang bino sa bino ug sa kasagaran gimandoan nga moinom lamang sa iyang bino. Ang mga langyaw nagbu-bu sa mga monarko ug embahador. Nagkadaghan ang produksiyon sa tanan, ang domestic nga bino nahimo nga us aka istilo, nakaagi sa mga restawran. Kadaghanan sa kard sa bino mao ang Caucasus, nan ang mga tawo nagsugod sa pagtagbaw sa caucasian cuisine. Gawas pa sa Caucasus, ang bino nga gibuhat ni Don, Kuban, Astrakhan, Stavropol, Crimea. Kini ang mga matang sa mga grado: Mustrat, Pinot Gri, Silvanner (kini usa ka bugas alang sa proletaryado), pula nga Bordeaux, lainlain nga lokal nga mga ngalan.Golitsyn Lev Sergergevich, Prince, Madasig
Sa bulawan nga mga tuig sa paghari ni Alexander III nagpalambo sa winemaking sa tanan nga lebel - ug ang mga komite nagtukod, ug ang mga ubasan mosangko. Ang ARURA-DURSO, ang bag-ong kahayag, ang una nga "champagne" sa Russia "ug matam-is nga mga fastener ang tanan. Sa wala pa siya mamatay, gihatagan nako ang bahin sa bag-ong kahayag sa Nicholas II, nga sama niini, nga adunay tanum nga tanum ug cellars. Pagkahuman sa 4 ka tuig, ang Tsarist Russia nahugno, apan ang bag-ong kahayag ug sa gahum sa Soviet nga hingpit nga nagpuyo. BRAM GIKAN SA ABAU-DURSO karon - Kaluwasan lang alang sa mga partido sa distrito, nagkantidad kini sa Rubles 200-300, mahimo ka moinom hapit lami. Champagne lev Golitsyn aron pagsulay hangtod nga sila nameligro.
Kwarta
Sa sinugdanan sa ika-20 nga siglo:5-20 kopecks. - gasto sa usa ka litro sa lokal nga bino aron maibut ang mga rubles. - Usa ka botelya sa bino sa usa ka langyaw nga disente (ug wala'y pag-inom niini, kini gihimo sa kauswagan) 5 nga rubles. - Buwan sa Trabaho sa Mga Babaye nga Mga Sulugoon 9-10 nga rubles. - bulan sa buhat sa mga sulugoon nga lalaki nga 20 nga rubles - bulan sa trabaho sa representante sa kasyudaran sa kasikbit.
Tam-is
Ngano nga ang mga Ruso nahigugma sa mga tam-is? Gipangita namon ang mga gamot sa problema. Gikinahanglan sa Simbahan sa Russia ang dugo sa Ginoo aron matuman ang mga ritwal, tanan sa Europa. Apan ang mga monghe sa Ensofilas sa Russia dili igo, kinahanglan magdala og bino gikan sa Byzantium. Halayo nga dalan, sa mga lugar sa kainit - ang produkto nameligro nga dili makaabut didto. Ang merkado sa preservatives nagtanyag apog, asin ug asukal. Ang katapusan nga kapilian klaro nga labi ka maayo. Maayo ang bino aron dili kini madunot, dili gyud alang sa mga Nigs. Ug unya bisan pa nga kaniadto naanad ug dili gusto nga makontak ang uga. Gisugdan sa Europe ang paghimo sa matam-is nga butang sa ilalum sa amon, hangtod sa Champagne. Dili nimo mapugngan ang Russia hangtod karon.
Naglingkod na alang sa panahon sa Sobyet, pag-andam alang sa pagpadayon!
Kung gusto nimo ang usa ka eksklusibo nga tambag sa tambag sa pag-angkon sa bino - dayon sa unahan, sa dili makita.ru, hatagan ka namon usa ka diskwento. :)