Karon sa mga estante sa mga supermarket makit-an nimo ang usa ka makapahingangha nga lainlaing mga produkto sa gatas. Ang lainlaing mga tiggama nag-eksperimento sa paghimo sa tanan nga bag-o ug bag-ong mga produkto, gikan sa "kosmic" nga yogurt hangtod sa keso. Naghatag kami mga panig-ingnan sa labing dili kasagaran o mga katingad-an nga mga kamatuoran nga may kalabutan sa mga produkto sa gatas.
1. Chocolate Milk nga adunay Sunny Jamaica
Kada tuig sa mga fast foods sa New York gibaligya ang 60 milyon nga tasa sa gatas nga tsokolate. Ug dili man kini maihap sa mga pagbaligya sa mga supermarket, cafes o mga makina nga namaligya. Kini nahimo nga kini nga popular nga ilimnon nag-imbento sa usa ka tawo. Kini si Hans Sloan - Botanist gikan sa Ireland. Sa sinugdanan sa 1700s, nagtrabaho siya sa Jamaica ug didto sa una nga higayon gisulayan nako ang Cocao, nga gitanyag niya ang mga lokal. Nakakita siya usa ka ilimnon nga "nasuseous" ug gisagol kini sa gatas. Ingon usa ka sangputanan, sa pagbalik sa Sloan sa England, misulod siya sa istorya ingon usa ka imbentor sa gatas sa gatas. Bisan pa, dili kini tukma.
Gihisgutan sa istoryador nga si Jamia nga si Yamaica nagluto usa ka ilimnon gikan sa kakaw, gatas ug cinnamon sa 1494. Lagmit nga ang una nga mga imbentor sa ingon nga pag-inom mahimo nga mabuhi sa tanan nga libo ka tuig ang milabay. Sa katapusan, ang pinakauna nga paghisgot sa mga petsa sa tsokolate balik sa 350 BC, ug lisud tuohan nga wala'y bisan usa nga misulay sa pagdugang niini sa gatas.
2. Unsa ang gatas
Niadtong 2018, usa ka iskandalo ang gisunog sa industriya sa dairy. Ang USA ug US Control Control (FDA) nakadesisyon nga ang bisan unsang mga likido sa utanon dili matawag nga termino nga "gatas". Sa partikular, ang ingon nga produkto nga naapektuhan sa gatas nga gatas, ingon man sa ilawom sa tanan nga mga produkto gamit ang mga kapalit sa gatas. Karon ang mga tiggama sa mga kapuli naningkamot sa pagpanalipod sa ilang mga produkto, nga nagpamatuod nga daghang mga tawo ang nahigugma sa mga produkto sa gatas, apan sila adunay mga alerdyi sa kanila. Ug ang gatas gatas ug parehas nga mga alternatibo nagtugot sa mga tawo nga wala'y lactose intolerance o kadtong nanguna sa usa ka estilo sa kinabuhi sa vegan, malingaw sa mga produkto sa gatas.
3. 3-D-gipatik nga keso
Ang 3D I-print nahimong usa ka bag-ong uso, ug karon ang mga tawo naningkamot sa pag-print sa bisan unsa. Busa, ang usa ka pagsulay sa pag-print sa keso usa ra ka oras. Ang proseso sa pag-imprinta sa 3-D naglakip sa pagpuga sa materyal, sama sa usa ka gel o pasta, pinaagi sa nozzle nga ihatag ang hilisgutan sa gikinahanglan nga porma. Giisip ang abilidad sa keso nga mobalhin gikan sa usa ka solidong estado sa usa ka plastik, ug dayon sa lig-on, hapit kini hingpit nga materyal alang sa tig-imprinta. Ang mga sangkap sa natunaw nga keso gipainit sa 75 degrees Celsius sa daghang mga minuto, ug dayon ang tinunaw nga masa gipirmahan pinaagi sa synter syringe. Ingon usa ka sangputanan, ang natunaw nga keso nagpakita, susama sa naandan, apan tungod sa pipila ka hinungdan kini labi ka itom ug 49% nga humok. Kini pagkamaunat-unat bisan sa solidong kahimtang. Ikasubo, hangtod nga ang mga nasinati nga sampol dili kaayo maayo.
4. "Karon" gatas nga wala'y baka
Ang mga kapinlan sa gatas sagad makuha gikan sa mga almendras, bugas ug soybeans. Ang problema mao nga adunay daghang tubig alang sa kini nga proseso. Pananglitan, alang sa paghimo sa gatas sa almendras, mga 5 ka litro nga tubig ang gikinahanglan. Niadtong 2016, usa ka kompanya ang naghimo sa usa ka butang nga mahimong kapuli sa mga tinuud nga produkto sa gatas ug mga kapuli niini. Ug ang labing kahibulongan nga pagkadiskubre mao nga ang sangputanan nga likido naglangkob sa mga protina sa gatas. Apan imbes nga makuha kini nga mga protina gikan sa gatas, ang mga tigdukiduki nagpalambo sa lebadura, nga nag-agi sa asukal sa usa ka kanal sa arko nga arko.
Ang lami mao ang "gatas" kinahanglan nga ingon usa ka tinuod ug gasto nga hapit daghan. Ang kalainan mao nga wala kini adunay lactose ug kolesterol, ug mahimo usab nga manghambog sa tanan nga mga sustansya sa ordinaryong gatas. Sa paghimo niini nga produkto, kini 84% nga dili kaayo carbon, kaysa sa tradisyonal nga mga umahan sa dairy, ingon man usab sa usa ka bag-ong proseso, gigamit sa labing gamay nga tubig. Ug sa katapusan - tungod kay ang artipisyal nga gatas gihimo sa laboratory, nan dili kinahanglan alang sa daghang mga land plots alang sa mga umahan.
5. Kalayo sa Tunnel
Kaniadtong 2013, uban ang naandan nga paghatud sa keso, usa ka katingad-an nga panghitabo ang nagpakita. Ang trak nagdala 30 tonelada nga Brunist - Norwegian Cheese, nga giisip nga usa ka lami nga pagkaon. Gipabilhan kini alang sa dili kasagaran nga matam-is nga lami ug brown, nga susama sa caramel. Sa pag-agi sa trak sa Tunel Fratel sa amihanang Norway, alang sa usa ka wala mailhi nga hinungdan nga ang awto nakakuha og kalayo, ug ang drayber naglabog sa tunnel. 30 tonelada nga keso sa kanding nga gisunog sulod sa lima ka adlaw.
Ang mga makahilo nga gas hugot kaayo nga napuno ang tunel nga ang mga bombero dili makasulod niini. Tungod sa kadaot nga gipahinabo sa sunog, ang tunel kinahanglan nga magtapos sa daghang mga bulan. Adunay pipila ka mga tawo nga nahibal-an bahin niini, apan ang keso usa ka labi ka masunog nga produkto, ug mabungahon ug sa tanan - kaayo nga gasolina. Naglangkob kini sa daghang mga asukal kaysa sa kadaghanan sa uban nga mga keso, ingon usab hangtod sa 30 porsyento nga tambok, ingon nga nagdilaab sama sa gasolina. Ang nagdilaab nga keso dili mahimong ibubo nga yano nga tubig, ug ang mga powder fire extinguisher sa K. makatabang.
6. Vaginal Yogurt
Niadtong 2015, ang tigdukiduki sa Cecilia Westbrook nakahukom nga himuon ang yogurt, gamit ang bakterya gikan sa iyang kaugalingon nga vagina. Ang Westbrook nagpahid sa iyang crotch sa usa ka kahoy nga kutsara ug gibiyaan siya sa tibuok gabii sa usa ka panaksan nga gatas. Ang sangputanan nga yogurt nakatilaw sa hait ug acidic ug gisulud ang sinultian. Tanan kini nga mga tunog dili mabaskog, apan nahibal-an sa Westbrook nga wala'y panukiduki nga wala'y panukiduki sa daghang mga bakterya nga nagpuyo sa vagina. Ang mga pagtuon lamang ang gipahigayon sa mga benepisyo sa bakterya sa panglawas sa kahimsog. Bisan pa, ang pipila ka mga microbiologist nangatarungan nga ang vaginal nga bakterya tingali adunay labi ka mapuslanon nga mga kabtangan. Tingali sa umaabot, ang ingon nga usa ka "yogurt" ibaligya bisan sa mga parmasya.
7. Plano sa pagluto alang sa pagkaguba sa margarine
Sa dihang ang Pransiya giimbento ni Margarine kaniadtong 1869, nahimo kini usa ka barato nga alternatibo sa mantikilya. Sa Estados Unidos, ang bag-ong produkto nakakuha sa ingon nga pagkapopular nga nakadesisyon sa mga mag-uuma sa gatas nga makig-away. Gisugdan nila ang usa ka tibuuk nga kampanya kontra-plastic nga nangatarungan nga ang margarine makadaot sa kahimsog, hinungdan kini sa sakit sa pangisip ug gihulga ang han-ay sa moral.
Ug "ang labing daotan" nga siya "naghulga sa estilo sa Amerikano." Ang mga pahayag sa kampanya sa mga hinungdan nga gigikanan sa mga sangkap sa Margarin malampuson kaayo nga ang balaod sa Margarine mao ang 1886, ug dayon uban pang mga susama nga mga magtutudlo kaysa sa sobra nga buhis. Halos gilaglag ang industriya sa margarine. Sa katapusan, ang Balaod gikansela, si Margarine naluwas, apan "ang SIPHEL nagpabilin", busa ang kadaghanan sa mga tawo gusto pa ang lana margarine.
8. SPACE YOGURT
Kaniadtong 2006, sakay sa sunod nga rocket, gikuha gikan sa Baikonur Cosmodrome, adunay usa ka dili kasagaran nga mga karisan - duha nga gigutom sa bakterya nga lactobacillus nga si Lactobacillus parkei nga gigamit sa mga produkto sa gatas. Gilauman nga ang radiation sa kosmiko nga naglihok sa bakterya, bisan pa nagpalambo ang lami ug epekto sa immune system sa yogurt, diin sila himuon. Pagkahuman sa 10 ka adlaw sa orbit, hapit katunga sa mga bakterya ang namatay, ug ang nahabilin nga sunod nga gigamit sa paghimo sa yogurt. Giangkon sa Dairy sa Hemawari nga ang "kosmic yogurt" nahimo nga adunay usa ka labi ka lahi nga lami kaysa "ordinaryo".
9. Keso sa Musika
Sa 2018, ang bitik sa Wempfler tingali nabuang. Ang beterinaryo nga naghimo sa keso sa iyang libre nga oras nga gipaambit sa propesor sa University of Arts ni Michael Haatberg nga ang musika makaapekto sa keso. Ingon usa ka sangputanan, usa ka eksperimento ang gipataas - siyam ka mga lingin nga keso nga emibo ang nagkahiusa sa silong sulod sa unom ka bulan. Ang matag lingin gibutang sa iyang kahon ug sa kini nga panahon nasobrahan sa ilalum sa iyang padayon nga pagkawala sa melody.
Ang "Rocker Cheese" "namati" "hagdan sa langit" gipangulohan ang Zeppelin. Ang "Classic Cheese" giuyonan sa "magic plute" sa Mozart, "Techno-Cheese" - Ubos sa "UV" Vren. Ang uban pang mga keso giimpluwensyahan sa mga indibidwal nga tunog o nagkahiusa sa kahilom. Ang labing malumo nga lami mao ang "Hip-hop sa keso", nga "namati" usa ka tribo nga gitawag nga pagpangita.
10. Pagputos sa gatas - Superproduct sa Umaabut
Aron pakan-on ang nagtubo nga populasyon sa planeta, kinahanglan ang dili standard nga panghunahuna. Sa 2016, ang mga tigdukiduki nagbayad sa ilang atensyon sa mga ipis. Bisan kung ang mga ipis dili ang labing makalipay ug makapalipay nga butang, ang ilang matang sa Posoptera punctate mahimong makasagubang sa problema sa kagutom sa kalibutan. Ang butang mao nga kini nga matang sa mga ipis magapakaon sa ilang mga batan-on nga mga kristal nga protina sa gatas.
Kini nga usa ka kristal adunay tulo ka beses nga labi ka kusog kaysa usa ka gatas sa buut, nga usa ka masustansya nga gatas sa baka. Tungod kay imposible ang pag-gatas sa pag-gatas, ang mga siyentipiko adunay gigahin nga mga gene sa luyo sa paghimo sa mga kristal. Karon kini nga mga gene ug kristal nga gatas naningkamot sa pag-usab sa laboratory. Bulanan kini tungod kay ang mga kristal puno sa pagkaon nga puno sa pagkaon, adunay mga tambok, asukal ug protina, ingon man ang tanan nga hinungdanon nga amino acid.