Ang pagkatalagsaon sa tradisyonal nga Uzbek salad nga "Achukhuk" mao ang mga nag-unang sangkap, nga mao ang mga sibuyas nga adunay mga kamatis, putlon sa labing kaayo nga mga hiwa. Himua kini nga usa ka maayo nga kutsilyo nga naigo sa kutsilyo. Pinaagi sa pag-andam sa snack nga stack sa hingpit nga gipakita sa ngalan niini, ang "Achuccuk" gihubad ingon usa ka "hait nga kutsilyo." Giunsa paghimo ang usa ka pinggan gikan sa cuisine sa Uzbek? Ang gipamatud-an nga mga resipe nga "Achuccuka" naa sa among artikulo. Magsugod kita pamilyar.
Salad Recipe "Achukhuk"
Ang usa ka bahin sa kini nga salad mao nga dili kini refueling bisan sa sunflower nga lana, o suka, ni bisan unsang lain nga refueling. Ang snack natural nga natural sa hitsura niini, mapuslanon ug lami. Pag-alagad kini, ingon usa ka lagda, sa Pilaf. Sa kadaghanan nga mga resipe, ang salad sa sourdure gipahimutang sa usa ka pinggan nga adunay usa ka Pilaf.Alang sa pag-andam kinahanglan nimo ang ingon nga mga produkto:
- Mga sibuyas - 1 PC.;
- Tomato - 1 PC.;
- Acute Pepper - 1 PC.;
- Mga Greens (Basil) - Aron makatilaw.
Praktikal nga Bahin
Sugdi ang pag-andam sa pinggan mosunud gikan sa pag-andam sa pana. Alang niini kinahanglan nga putlon kini sa manipis nga tunga nga singsing, dali nga isagol sa akong mga kamot, dayon ibutang sa usa ka sudlanan nga napuno sa bugnaw nga tubig aron biyaan ang tanan nga pagbugkos. Aron ang tubig ingon ka bugnaw kutob sa mahimo, mahimo nimong ihulog ang daghang mga cubes sa yelo nga yelo niini.
Ang giandam nga kamatis kinahanglan nga hugasan ug putlon sa manipis nga tunga nga singsing. Spicy Pepper Cut sa mga singsing. Sa panghitabo nga ang bag-ong utanon wala sa kamot, kinahanglan nga mogamit ka nga uga nga paminta.
Karon ang tanan nga mga giandam nga sangkap: Ang mga sibuyas, kamatis, basil ug paminta kinahanglan nga isagol sa usa ka sudlanan, asin ug paghan-ay sa usa ka snack sa porma sa usa ka matahum nga piramide.
"Achukhuk" Gikan sa Tomato
Bisan pa sa gamay nga gidaghanon sa mga kinahanglanon nga produkto, ang meryenda nakuha kaayo nga lami ug makatilaw. Naglakip kini sa kamatis, sibuyas, hait nga sili ug kinza o perehil (imbis sa basil, ingon sa gipakita sa una nga resipe). Dugang sa PLOV, fried meat, steak o kebabs mahimong i-alagad sa garnish sa Salat "Achukhuk".
Ang mga mosunud nga sangkap kinahanglanon alang sa pagluto:
- Mga sibuyas - 1 PC.;
- Tomato - 3 PCS.;
- Acute Pepper - 1 PC.;
- Mga Greens - usa ka sanga.
Lakang pinaagi sa mga panudlo sa lakang sunod:
- Magsugod sa pagluto sa salad nga "Achuccuk" gikinahanglan sa pag-andam sa mga sangkap. Ang mga kamatis, perehil ug hait nga sili kinahanglan nga hugasan sa hingpit.
- Tin-aw nga sibuyas gikan sa panit ug putlon sa manipis nga mga labud. Pagkahuman niana, ang nahugno nga utanon kinahanglan ibutang sa usa ka bulag nga sudlanan nga adunay tubig aron ibugkos ang kapaitan.
- Ang mga kamatis kinahanglan nga putlon sa manipis nga hiwa, perehil o kinza (depende sa gusto sa magluto) pagagaling.
- Ang mahait nga paminta kinahanglan putlon sa gagmay nga mga cubes o dagami.
Ang tanan nga mga andam nga sangkap kinahanglan ibutang sa usa ka sudlanan, isagol ug hingpit nga asin. Ang usa ka nahuman nga snack kinahanglan ibutang sa usa ka matahum nga panaksan sa salad ug dekorasyon ang dahon sa perehil o cilantro. Kung interesado ka sa ubang mga pinggan sa Uzbek Cuisine sa artikulo: http://fb.ru/arkoicsti-bystude-natsionalnye-bnighta.
Mga tinago sa salad sa pagluto alang sa tingtugnaw
Nawala nga salad gikan sa Uzbek Cuisine mahimong mapreserbar alang sa tingtugnaw. Aron mahimo kini, pag-andam sa mga kinahanglanon nga sangkap ug pagpaningkamot alang sa mga bangko. Pagkahuman niana, ang tanke nga adunay meryenda kinahanglan nga isterilisado sa 10 minuto. Pagkahuman sirado nga mga tadyaw ang turno ug gitabunan sa usa ka habol sa usa ka adlaw. Sa pag-agi niining panahona, kinahanglan sila nga gitipig sa cellar o sa refrigerator.
Bisan pa, adunay lain nga paagi sa Bilet salad. Ang resipe mao ang kayano ug pagka-orihinal. Usa ra ka sangkap ang nahilambigit - lab-as nga kamatis.
Alang sa ingon nga usa ka workpiece alang sa tingtugnaw, giputol ang mga kamatis dili kinahanglan mag-uswag - mahimo ra kini makadaot sa natural nga lami sa mga meryenda. Aron ang salad mahimong lamian ug makalipay, kinahanglan nga mainiton nga mainit ang masa sa kamatis. Ang ingon nga kahimtang usa usab ka garantiya nga ang workpiece dili mograbe ug ang mga lata nga adunay pagpreserba dili mobuto.
- Kinahanglan nimo nga magluto mga bangko. Aron mahimo kini, kinahanglan nga kini hingpit nga hugasan ug proseso. Ang Sterentilisasyon mahimong mahitabo sa duha ka paagi. Ang mga bangko mainiton sa hudno o nagpadayon sa lantsa.
- Kinahanglan usab nga hugasan ang mga takuban nga hugasan pag-ayo ug pabukala.
- Ang mga kamatis kinahanglan hugasan, putlon sa mga bahin ug kuhaa ang bunga. Ang paghimo sa usa ka blangko alang sa tingtugnaw, ang mga kamatis dili kinahanglan maputol nga maayong pagkabuhat, mahimo silang mabahin sa upat o duha nga bahin.
- Ang mga hiwa nga kamatis kinahanglan nga mapilo sa usa ka saucepan, isul-ob ang usa ka hinay nga kalayo ug tabonan ang usa ka takup. Kung ang mass sa kamatis nagsugod sa pagluto sa tibuuk nga lugar, ang kalaha kinahanglan kuhaon gikan sa kalayo. Sunod, ang nakuha nga workpiece gipahimutang sumala sa mga isterilisado nga mga bangko ug rolyo.
Ang pagpreserba mao ang sulundon nga basehan alang sa paghimo og mga meryenda sa tingtugnaw. Dugang pa, ang napakyas nga mga kamatis mahimong idugang sa lainlaing pinggan.