Kada adlaw ang usa ka tawo kinahanglan mokaon sa mga produkto sa gatas. Daghan ang naghatag sa gusto sa mga yogurts, tungod kay kini dili lamang mapuslanon, apan lami. Makita nimo ang mga yogurt gikan sa lainlaing mga tiggama nga gibaligya, apan labi pa ug ang kanunay nga mga konsumedor nagdumili sa ilang pag-angkon, gipalabi ang usa ka kapilian sa balay.
Wala'y bisan unsa nga lisud sa pag-andam sa kini nga produkto sa sour-kolum sa balay, ang panguna nga butang mao ang pagkahibalo sa proseso sa pagluto, pag-obserbar usab ang tanan nga mga lakang, ug adunay usab nga mga lakang, kung wala ang yogurt. Mahimo nimong mabasa ang tanan sa kini nga opisyal nga website zakvaski.com. Na sa nahuman nga produkto, sa kabubut-on, mahimo nimong idugang ang lainlaing mga prutas, nuts, ug uban pa.Pilia ang Zaksa
Kung giluto ang yogurt sa balay, daghan ang nagsalig sa kung unsang klase sa starter ang gipili. Karon gibaligya sila sa daghang mga lugar ug gibuhat sa daghang mga tiggama. Giingon sa mga espesyalista nga ang mga yogurts labi ka lamian ug mapuslanon, kung ang pag-andam niini gigamit sa daghang pagtan-aw sa mga bakterya.
Kinahanglan nga hatagan nimo ang pagtagad sa gibug-aton sa usa ka uga nga produkto, nga mahimong 0.5 gramo o 1 gramo. Ang partikular nga pagtagad kinahanglan ibayad kung giunsa ang pagtipig sa mga nagsususo, tungod kay imposible alang sa pagpreserbar sa mga mapuslanon nga kabtangan ug ang pagpadayon sa mga bakterya nga ang temperatura nga pagtaas sa +10 degrees.
Bahin sa mga kaayohan sa yogurt
Ang nahuman nga balay nga yogurt naglangkob sa daghang mga mapuslanon nga sangkap. Ang kini nga produkto mahimong magamit bisan sa usa ka pagkaon sa pagdiyeta, bisan pa, sa kini nga kaso mas maayo nga biyaan ang bisan unsang mga additives. Ang ingon nga usa ka produkto sa itlog labi ka mapuslanon alang sa mga tawo nga bag-ohay nga nagpalihok sa pagtambal sa paggamit sa mga antibiotics, tungod kay ang yogurt makatabang sa dali nga pagpasig-uli sa mga microflora sa tinai. Ang mga homemade yogurts dagaya sa calcium, kinahanglan alang sa tisyu sa bukog ug sistema sa nerbiyos. Ang produkto nga giandam nga independente makatabang nga mas maayo nga masuhop nga mga mineral ug bitamina gikan sa ubang mga pagkaon. Alang sa gusto nga mahibal-an bahin sa home yogurt, labi pa, adunay mga pagsusi.Pagluto sa balay yogurt
Ayaw kahadlok sa pag-andam sa kini nga produkto nga sour-kolum, tungod kay wala'y komplikado sa kini nga pamaagi. Sa kaso sa pag-angkon sa usa ka uga nga pahulay, kinahanglan nimo nga buhaton ang tanan sumala sa mga panudlo niini aron makuha ang gitinguha nga sangputanan. Adunay usab usa ka paagi diin ang uga nga sourdough gipulihan sa yogurt. Sa kini nga kaso, ang 2 ka litro nga gatas kinahanglan nga pabukalan ug biyaan sa 45 degree. Ang usa ka gamay nga kantidad sa kini nga gatas sa usa ka lahi nga sudlanan gisagol sa 5 nga kutsara sa yogurt, pagkahuman sa ingon nga usa ka sagol nga gibalhin sa usa ka takup ug gitabunan. Pagkahuman sa 8 ka oras, ang produkto hingpit nga gisagol ug gipadala sa ref sa daghang mga oras.
Posible nga makadaot sa balay yogurt
Kasagaran, ang ingon nga produkto dili hinungdan sa mga reaksiyon sa alerdyi ug dili makadaot kung ang mga kalidad nga produkto ug puro nga mga sudlanan gigamit kung kini giandam. Sa kaso sa mga alerdyi, kinahanglan nga biyaan sa home yogurt ang paggamit niini.