Nau el seu offisal: el cafè ajuda a prevenir el desenvolupament del càncer. No tothom, però, mentre els científics parlen acuradament sobre el càncer d'úter, la cavitat oral i el fetge. Però el fet del fet: es rehabilita el cafè.
El 1991 es van publicar els materials de l'Agència Internacional de Recerca del Càncer (IARC), els autors dels quals sospitaven cafè en carcinogenicitat. Des de fa més de 20 anys, els científics de qui van ser comprovats i assajats per aquestes dades i ara declara amb confiança: el cafè no causa, sinó que adverteix les malalties oncològiques. En honor d'aquest, que elimina el cafè de la llista de productes potencialment perillosos. Aquesta és la victòria.
El cafè no és dolent. En l'article publicat el passat mes de setembre a la direcció de la revista mèdica, es demostra que els maníacs de cafè més tard i menys sovint guanyen les malalties restants del cor i els vaixells, menys risc d'obtenir diabetis i fins i tot alguns problemes amb el cervell.
El cafè va ser acusat de carcinogenicitat completament insignificant. Els estudis que es van celebrar als anys setanta i vuitanta no van mostrar realment que els amants del cafè siguin més malalts amb algun tipus de càncer. Però aquests estudis van perdre un fet: la majoria dels estudis no només van veure cafè amb litres, sinó també fumats, i molts també van ser estimats per al coll. Amb el mateix èxit, seria possible culpar a la carcinogenicitat dels pantalons.
Segons les últimes dades, 4-5 tasses de cafè diàriament en un 62% redueixen el risc de càncer uterí i el 39% - el risc de càncer de cavitat. I tot perquè el cafè està ple d'antioxidants.
Una font