Està esperant que un home visiti i pensi que el pegui amb els seus talents culinaris? S'ha comprat un bonic llibre culinari amb receptes dels millors cuiners? Planificació de comprar mariscs al preu de l'ala de Boeing? Bé, en va. Plats de cuina alta que al restaurant. No sorprendràs a ningú.
Però el sabor oblidat de la infància no només es sorprendrà, sinó que també es pregunta. Directament al cor.
Amanida de sauerkrut
Hivern Tarda. Des de la cuina apetitosa olors de cutes i mare ja està trucant a la vora de la paella amb un puré de puré de patates. Aquest so és com un tir de pistola de partida: llenceu un llibre i porteu al passadís de la jaqueta. Perquè heu demanat que porteu col del balcó i us oblideu, oblideu-vos! I les sabatilles lliscants es van oblidar. Per tant, es troba en un peu: el pis és de gel. I la col és gel, però encara es busca. Peça enorme. Aquesta peça es trencarà, regat amb oli de gira-sol fràgil i ceba picada espolcada. I les flots de gel àcida es distreuran a les dents. Recordeu, oi? Així doncs, també recorda. A més, ell mateix va trencar aquesta col-gel bluing, i segur, vèncer repetidament els dits amb un martell. I des d'aquesta col només es va fer més saborós.
El secret d'aquesta amanida es troba en gelades, és clar. Així que només heu de comprar una galleda de plàstic al supermercat amb col i sol al congelador. Surti 20 minuts abans del sopar.
Pomes ureades
A la casa rústica de l'àvia hi havia dos llocs molt terribles: l'àtic i el soterrani. A l'àtic era necessari pujar cada dia, de manera que en la càlida empresa amistosa explicar les històries de terror. Mai es va necessitar pujar al celler, perquè els herois dels horrors són, sens dubte, que vivien allà. Bé, una mà negra i un canó - caníbal exactament d'aquí. I hi havia un barril allà. Omplert d'aigua amb olor aguda, que refrigerava les mans perquè es quedi clar, des d'on, de fet, es va prendre una mà negra. Però en aquesta aigua va nedar forts, tarques, buty-dolça iwriced pomes. Fred: ja els meus dents lomico. Indispensable en migdia calenta. I només els nois van descendir per ells. Qui va tenir pomes: aquest heroi. Sobre la mort fidel que caminaven, si penses.
Per descomptat, cuineu les pomes vosaltres mateixos, que difícilment es pot convertir - on sou del barril, oi? Afortunadament, els podeu comprar. Però no deixeu que el venedor posa les pomes en un paquet nu - només amb salmorra! I fins i tot en una ampolla d'un altre pickle Nallet: té una ampolla, si ven les pomes adequades. Cases de transferència de pomes en una cassola i aquesta amiga. I a la nevera són.
Truita "Knevdovsky"
La meva mare mai no ha tingut èxit. Ajustat, però alhora aire. Talla els rectangles perfectament llisos, però l'ona des de dalt. Elàstica i increïblement gruixuda. Definitivament és una mica càlid: era necessari seure a la calor, per brillar en ella per a una forquilla, vegeu com va tremolar. Espereu fins que es refredi. Una càlida olette que es fon a la boca totalment independent i queda darrere d'un meravellós postgust cremós. La recepta d'aquesta truita és un misteri cobert de foscor. Es rumorea, es va preparar a partir de la pols d'ou, però ni les proporcions, i la recepta exacta no va salvar la història. I no se sap on prendre pols d'ou. No obstant això, gairebé una còpia exacta de la truita de la guarderia es pot recrear: 6 ous, 300 ml de llet i un pessic de sal ha de ser barrejat, però en cap cas per batre! Escalfeu el forn a 200 graus, lubricar la forma de l'oli, aboqueu-hi la barreja d'ous i coure durant uns 30 minuts. Serveixi, tancant una llàgrima de lanització.
Sopa de llet
Si ho creieu, llavors això no és a totes les sopa, sinó la vermicellina en llet. Però va ser aquest Vermichel en llet una vegada i ens va dividir per sempre a propis i desconeguts. En aquells que estimen els productes lactis i els que els odien. Pel·lícula groga arrugada al centre de la placa. Pull, dolç, cremós. Repugnant. Encantador. No importa, estimés el teu home, aquestes més falses o odiades: la pel·lícula hauria de ser, i això és! Per pegar-lo amb el dit, i el dit es lleva, conduint l'ull. O, al contrari, discernir-lo sobre la vora de la placa. Però sense una pel·lícula, no és això! Aquesta sopa elemental no és tan fàcil de cuinar, de fet. Perquè és possible servir-lo només per esmorzar. Així, heu de aixecar-vos d'hora i anar al mercat. I trieu la llet rústica real. De la vaca que. Ni tan sols tractar de preparar la sopa de llet des de la llet de la botiga - la terrible impressió resultarà. I sense escuma.
Sopa de peix en conserva
Només i exclusivament del salmó rosat en el seu propi suc. Sair està aixecant i tots els botins. Calia progressar només un mal de ceba, que, que, deixant els ulls amb fuites, va pujar a la sabata de sègol més fresca, gruixuda salada. I van intentar matar la sopa ardent. Per alguna raó, sempre estava cremant. Probablement perquè normalment es va preparar a l'hivern. Per tant, la caducitat de les llàgrimes no només va començar a sobre de la placa, sinó també moc. Bé, només amb una diapositiva. Pantalons humits, galtes vermelles. La mare es condueix a causa de la taula del bany, destacar. I els dits no obeeixen - congelats. Només la sopa pot salvar l'heroi morint de la congelació. Només sopa de peix! El que aquesta sopa és bona, no té secrets, i està preparant elemental. Tot i que no, hi ha un secret: el banc de l'amortiment ha de ser només un. I un tros de peix en un plat només ha de ser un. Bufa una placa i, a continuació, aneu durant un minut. I no aneu, mentre que no pot agafar la seva paella des de la paella.
Papereres amb vinagre
Aquesta recepta és per a una relació seriosa, no els colpejaran al primer sopar de casa. Perquè les boles de boles han de ser sculpt sols. I sens dubte junts. Per sotmetre's a una tovallola humida, hi ha una massa ajustada, de la qual les boles són desapercebudes i aniran a la boca. Mmmm ... però el més important en les boles domèstiques és encara vinagre. Abans de capturar boles de pastes a punt des de la cassola, abocar en un bol d'aigua en què es van cuinar. Observeu el vinagre: la poma més senzilla. I densament. I els taps amaguen molt! Pelmeni ha de menjar cullera. Trieu les pastanagues i ometeu-les en un bol amb vinagre. Captura i envieu la boca. I saluda immediatament. Primer cremat amb àcid agut i brou de carn immediata.
Peix sota maroyadom
El plat és definitivament festiu. Perquè si estigués preparant la meva mare, vol dir que hi haurà convidats. I si es preparava en un menjador escolar, llavors aplaudiments, menjar! El "abric de pell marí amargada" va salvar qualsevol heck flac, convertint màgicament la seva carn pàl·lida mal olor a alguna cosa suau i fragant. En general, es tracta d'un plat increïble. Hem entès que aquesta recepta va ser molt nascuda molt senzilla: era necessari utilitzar d'alguna manera utilitzar els peixos i les verdures inedibles que ja són tan dolentes que poden ser finament. Però deliciós, ja que era! En conseqüència, el secret d'aquest plat segueix sent el mateix: prepara'l des d'una mica de desagradable. Prengui el mateix heck. O mintai pren. El bacallà no necessita, no fa pudor. Els peixos haurien de ser perquè l'Esperit capturi, només llavors no trencarà la seva pasta terriblement amarga de tomàquet. Sí, la pasta ha de ser tan àcida de manera que tingueu una llàgrima dels ulls esquitxats quan proveu el terra d'una culleradeta. I deixeu que la pastanaga sigui cara, la que pastes a belles bosses està mentint. És molt dolça. La pastanaga des de la infància, era dolça, perquè marxava. Sí, on ara prengui tal cosa.
Botilla de xocolata
Les millors postres del món. És a dir, el millor immediatament després de la mamina napoleó i la llet condensada bullida. Però per intents de soldar la llet condensada, era possible cridar a les orelles, així que assegureu-vos: el vostre home ja va intentar cuinar-lo. En realitat, aquest és el primer que va fer, tan aviat com es va traslladar dels seus pares. I la mare Napoleó és el que menja quan els va visitar. Però la salsitxa de xocolata no va intentar vint anys segur. Com que la mantega és un colesterol malvat, i la galeta "jubilee" és ara amb fruits secs, amb cereals, amb una característica de Lysim. De fet, el "aniversari" més simple es troba al prestatge inferior de la botiga. I allà - pols de cacau sense sucre i complex de vitamines en la composició. Tot això pren i fa salsitxes. Com en la infància. El més important és que no envoltarà un embotit a la pel·lícula d'aliments. Hauria d'estar en paper d'alumini. No desplegar immediatament. Patir, anticipar-se. Bé, per escopir, llavors per aquelles peces de paper d'alumini, que mai van aconseguir arrencar. És el més deliciós.
