Les llavors de sèsam són les llavors de les llavors oleagues, conegudes a l'Índia com a font de nutrients durant milers d'anys. S'utilitzen àmpliament en la cuina xinesa, japonesa i coreana. Aquestes llavors es poden afegir a molts plats per ressaltar la seva fragància. Ric amb zinc, calci, zinc, ferro i vitamina E, tenen molts avenços a la salut humana. Així doncs, què "sap" el sèsam.
1. Controla la pressió arterial
L'alt nivell de pressió arterial és perjudicial per al cor, i el mantenint sota control és important per a l'estat general de salut. Les llavors de sèsam contenen magnesi, vitamina E i antioxidants que ajuden a prevenir la formació de plaques en les artèries i reduir les possibilitats de desenvolupar malalties cardiovasculars.2. Redueix el colesterol
Cezin i sesamolina present a les llavors de sèsam són lignanes (un grup de compostos polifenòlics d'origen vegetal). Són capaços de reduir el colesterol. Les llavors de sèsam negre també contenen compostos vegetals anomenats Phytosterol, que tenen la mateixa estructura que el colesterol. El consum de llavors de sèsam negre ajuda a reduir el colesterol en sang i redueix el risc de desenvolupar certs tipus de càncer.
3 promou la salut dels ossos
En llavors de llavor, contingut elevat de calci, el component principal dels ossos. També són rics en zinc, que és un mineral important per mantenir la densitat òssia. La taula completa de llavors de sèsam natural conté més calci que un got complet de llet. El consum de llavors de sèsam pot reduir les possibilitats del desenvolupament de l'osteoartritis i promou l'enfortiment dels ossos.
4 redueix la inflamació
La inflamació crònica pot conduir al desenvolupament de problemes com l'obesitat, les malalties del cor, el càncer i la malaltia renal. Les propietats antiinflamatòries de les llavors de sèsam poden ajudar en la lluita contra la inflamació i reduir la probabilitat de desenvolupar malalties greus.
5 millora la salut del cap
La presència de minerals, vitamines i altres nutrients poden ajudar els que pateixen problemes amb el cuir cabellut. Només cal llançar oli de sèsam directament al cuir cabellut per promoure el creixement del cabell saludable i la salut de la pell. Ajudarà a lluitar contra la connexió seca, descamada i de porus, que condueixen a l'aprimament i la pèrdua de cabell. Les propietats antifúngiques, antibacterianes i antiinflamatòries ajuden a tractar les infeccions de la pell i lluitar amb la caspa.
6 redueix el risc de diabetis
La diabetis es produeix a un alt nivell de glucosa a la sang. Si no és tractat, aquesta malaltia pot danyar els ulls, els nervis, els ronyons i altres òrgans. Les llavors de sèsam contenen magnesi i altres nutrients que ajuden a mantenir els nivells adequats de sucre en la sang. L'oli de llavors de sèsam és l'únic oli nutricional, que no només redueix de manera efectiva la pressió arterial i el nivell de glucosa de plasma en diabetis hipertensiva, sinó que també augmenta el contingut dels antioxidants de la sang.