Temps, quan Fua-Gras, formatge amb motlle o tequila amb un cuc podrien sorprendre el gourmet, aprovat. Fans de delicades exòtiques, prepara't per a proves més greus! I no llegiu aquest article abans de dinar o estómac complet.
1. Haggis.
No us sorprendrem immediatament, comenceu amb un escalfament. Haggis és només un cautxú de xai, cuinat al llançament de l'estómac. Els escocesos pobres, però enginyosos van compondre aquest plat nacional de producció de carn. Sí, no es va compondre, i també li va afegir una llegenda: diuen que aquest Haggis es prepara a partir de la misteriosa bèstia - Haggis salvatge. En la cuina russa, per cert, hi ha una composició similar i el procés de cuinar un plat. Anomenat "mainadera". Com a Rússia hi ha el cas de la mainadera salvatge, la ciència és desconeguda.
2. Casa Martz.
Cas Martz és un formatge especial italià, un plat nacional de Sardenya. És necessari, cobrint els ulls. I no gens a causa de les larves en directe del formatge en ell (acceleren el procés de fermentació del producte). Si les mosques simplement es mantenen en pau! El fet és que les larves poden saltar del plat a la cara de menjar. Els gourmets mengen Cas Martz, sense netejar-la de les larves. Per desgràcia, les sensacions de sabor exòtiques es poden complementar amb reaccions al·lèrgiques i fins i tot la infecció intestinal.
3. Fish Yin Yang.
Els peixos Yin Yang, o els peixos en viu o mort, és una carpa, a la graella viva. La carpa es fregeix de manera especial, de manera que a la placa que va resultar ser cuita, però encara respirava. Aquest plat asiàtic està prohibit oficialment, però els amants poden trobar-lo fàcilment als bars de Taiwan i a la Xina.
4. BRAÇOS MONKEY.
El cervell de Monkey: la part superior del sadisme culinari, les postres refinades de Hong Kong. En el mateix plat del cervell, poc inusual. El xip principal aquí està en la cultura de menjar. El fet és que el cervell està menjant tradicionalment directament del cap d'un altre mico viu. El menjar ha de ser acabat a la mort d'un animal, perquè el cervell es descompon molt ràpidament. Per descomptat, un altre plat categòricament il·legal.
5. Sopa de nius d'ocells.
Una de les sopes més cares de la cuina mundial es prepara a partir de nius de Salangan, un dels tipus de progressos. Un quilogram d'aquests nius costa més de dos mil dòlars, i la porció de la sopa tirarà a cent. Els nius mateixos no són res com una saliva d'ocells, de la qual els salangs construeixen les seves llars.
6. Sopa de ratolins volàtils.
A les illes del Palau a l'Oceà Pacífic, amb la carn habitual estem tixts. Els residents locals han dominat la preparació de ratolins volàtils. Els ratolins es bullen en llet de coco amb gingebre i altres condiments durant diverses hores. Fins i tot podeu triar, masculí per demandar o femení.
7. Fugu peix.
El llegendari plat de la cuina japonesa, una part integral de la cultura i la història d'aquest país, i alhora una atracció per als extrems. La Fugu conté una dosi mortal de tetrodotoxina. Amb el processament tèrmic de peixos, la concentració del verí pot disminuir a acceptable, i no pot disminuir! Per tant, en el passat al Japó, el cuiner el client del qual va ser enverinat per Fugu, també hauria de menjar el seu plat o suïcidar-se.
8. SURSSTROMING.
Sutemming és un arengada de Sauer enllaunada. Sumy abans de l'aparició d'una olor aguda i molt específica. Així és com es va escriure sobre aquest plat al segle XIX: "Els amants el troben amb la delicadesa exquisida, però se servirà en un banquet només si el propietari desitja menjar sol o, potser, trucarà als convidats sense nas". Surstromming, malgrat l'olor, es considera un plat completament banquet i generalment exquisida delicadesa i orgull nacional.
9. HWE (O Ho).
L'anomenada família de plats coreans: carn crua o marisc amb additius picants. El més important de HVE per a nosaltres és Sannakchi HWE: un pop viu. Els coreans prefereixen la producció sense molèsties i, a diferència del mico, el pop és menjat per la vida totalment. Els octícoles petits es tallen directament al plat.
10. Kiwiwak.
No sabem quines vacances són d'eskimos, però la malaltia de Kiwi és un plat festiu real. Es prepara amb antelació: uns quatre-cents cadells es col·loquen al coll del segell (petites aus marines del nord), que són alliberades de la pell de l'aire, la van segellar amb mantega i enterrada al terra sota el terreny de joc (normalment és una pedra pesada) durant diversos mesos. Enzims, descompondre cadàvers d'ocells, també reciclar segellador. Resulta la barreja, per degustar una reminiscència de formatge molt agut. I dius, Dor Blue, Dor Blue!
11. Tongzidan.
Comencem amb el fet que es tradueixi del nom xinès d'aquest plat significa "ou de nen". No, no, es tracta d'un ou de pollastre normal. Més aviat, un ou de pollastre bullit. Simplement no sabeu com continuar explicant-ho. Bullen aquests ous de pollastre ordinaris a l'orina, muntats exclusivament en nens que no han arribat a l'edat de la pubertat. Després de bullir el líquid als ous, tenen una closca que l'orina va penetrar a l'interior. Quan les esquerdes de la closca, Tongzidan es considera llest per utilitzar.
12. Negre Ivori.
I per al cafè de postres, sí? Negre Ivori, o "Prova Negre" - Les varietats de gra d'Arabiki van passar pel camí digestiu dels elefants. És a dir, literalment! Elefant menja el gra de cafè, digereu-los i seguit de l'esposa d'un conductor d'elefants i recopila, KHM, un producte refinat. Black Ivori es considera la varietat més cara de cafè al món - més de mil dòlars per quilogram. I, per cert, el 8% de les vendes d'aquest cafè s'envien per la Fundació Golden Triangle Satoria de la Fundació Elephant per als elefants d'ajuda veterinària.
