Totes les Buenas Díaz, amb tu senor calent pics.ru! No, no vam tocar, només estem congelats. I ja volem de les properes ruïnes i caramells - a la pluja i al tequila. A Mèxic! És cert que, Carramba, està lluny. Però l'organitzarem a la vostra cuina. I immediatament es farà càlid i, a continuació, Mocho Mucho!
1. Fakhitos amb vedella
Ingredients: A la carn de boví de pastor: dos lladres (aquí i, en canvi, podeu agafar una pita), una bombeta, un pebrot, un parell de tomàquets, mig chili, en una cullerada de salsa de soja i vinagre de vi, 3 cullerades d'oli vegetal, 100 ml de suc de llimona, cullera de te de kimin i sucre, verds, sal.
El propi procés. La carn tallada en tires fines, poseu-la al vaixell, sal-pebrot, llenceu els alls picats allà i tot això s'aboca amb suc de llimona. Les cebes i els pebrots a rodanxes aboquen una barreja de salsa i vinagre. Tots dos surten de la piscina al rellotge, la carn es pot patir dos. Ara ho feu durant uns 5 minuts, després de la qual s'uneixen a rodanxes de tomàquet i xili, amaguem els costums i els pastissos durant uns 10 minuts. Quan es refredi, estigueu a les coques per servir carn i verdures, Embolicar, decorar els verds - i volar amb una sensació de profunda satisfacció.
2. Cesadilla amb pollastre
Ingredients: En 2 crook - gram de 150 filet de pollastre, grams de 100 formatge sòlid ben fos, bombeta petita, tomàquet, un parell de dents d'all, oli vegetal, sal.
El propi procés. Ceba finament tallada, fregiu fins a daurada. Per separat en un forat foc, fregiu les peces de filet tallades tallades. Afegim tomàquets picats allà, all picat, sal-pebrot, encara ens enfrontem una mica i reunint-nos amb les cebes. Tortilla va posar una paella calenta seca, esquitxada amb formatge ratllat, poseu-hi el farciment i poseu-hi una capa de formatge. Tanquem el segon pastís - i fregim, mentre que el formatge no "vessi" meitats. Ara tallant una porció, servim amb salsa i gaudim de l'ànima!
3. Enchiladas sota salsa aguda
Ingredients: En 4 tortylians - Pollastre picat de pollastre aproximadament protegit, gram 200 cheddar-tipus gram, grams de 300 tomàquets en el seu propi suc, un parell d'alls, 1 xile, bulb, espècies (zira, coriandre, orenga, pebre negre), verds (Per exemple, Kinza), algun sucre i sal.
El propi procés. Les cebes de mòlta, alls i xile fregits en oli durant uns 5 minuts, llavors enviem tomàquets picats a ells, Salt-saccharm-pebrot i turmentat altres 5 minuts 5. Ara en una altra idea, formen un pollastre picat de pollastre i, després de 10 minuts, El dibuixem amb espècies, barrejar i preparar més 5 minuts 5 minuts. Ara aboquem part de la salsa en forma de cocció, i en unes pastilles lleugerament precalentades, fer front a formatge ratllat i esquitxat amb rodanxes vegetació. Girem els tubs i posem a la salsa. Des de dalt, encara regem la salsa, quedem adormits de formatge i verdures. Ara en graus escalfats de fins a 180 forns - 15 minuts, fins que el formatge no es fon bé. I - volar aliciós amb calor, amb calor! I si algú és massa massa, llavors enchiladas van bé amb crema agra.
4. Tamal amb porc
Ingredients: Al quilo de porc picat (es pot barrejar): una bombeta gran, un got de salsa de tomàquet, fulles de blat de moro secs, sal. Per a la prova - 2 tasses de farina de blat de moro, un tros d'oli de crema, una cullera de feix, 2 tasses de brou, pols de chile, comí.
El propi procés. Les fulles de blat de moro es remullen amb aigua calenta com a mínim mitja hora. Fem una massa de farina, pols de coure, a més de condiments, més brou, a més d'oli batut. Vam batre - i deixem que estiguem fins que fem un farcit. Nevera picada de la nevera Quant és necessari, afegiu-hi les cebes, encara estem rostit, afegiu salsa, carcassa. Ara estem a les fulles per part de la massa, i en ella: em va picar. Embolicar amb cura (per a costos de fidelització i corbata). Ara cuinem durant un parell d'una hora aproximadament. Es pot comprovar la preparació descobrint si la massa ja està sortint de la fulla de blat de moro. Per a la integritat de l'efecte de Mèxic, servim amb salsa o talp.
5. Ous super remenats Rubers Wevos
Ingredients: Per a dos - 4 ous, 2 lladre, suc d'una petita llimona, 2 tomàquets petits, 2 pebrots en escabetx, una petita bombeta vermella, oli d'oliva, una mica de coriandre i verd, SUCRE-SAL. Per alimentar, es pot alvocat, olives, formatge, verdures.
El propi procés. En suavitzant l'oli (però no fregiu) cebes picades amb alls. Els enviem (tall, per descomptat) tomàquets i pebre. Dos minuts més tard: suc de llimona, verdures, sucre i coriandre. Un parell de minuts més, remenant - i la salsa està preparada. Ara els ous remenats són i a Mèxic espantats com a vidre ordinari. I ara poso dos "ulls" per a cada lladre, omplim la salsa a la part superior, decoreu i vola!
6. Sopa de mongetes de pollastre
Ingredients: 2 pernil de pollastre, banc de fesols enllaunats, 300 g de blat de moro en conserva, 200 g de tomàquets en conserva, pastanagues, bulbs, un parell d'alls, una mica de suc de llimona, fulla de llorer, sal-pebrot.
El propi procés. Pensar amb aigua, sal-pebre, coronat amb la layer, cuini fins a preparació. Mentrestant, estem girant amb una petita ceba, llavors llançem alls picats en ells, i després d'un parell de minuts - tomàquets, durant 5 minuts més quan el pollastre està soldado, traieu la carn, llanceu verdures al brou, el mongetes amb blat de moro i separades de l'os de la carn. L'enviament té uns 10 minuts al foc de missatgeria, un pin de suc de llimona, asfixiant vegetació - i absorbeix, i càlid!
7. Xile Kon Carne del cacau
Ingredients: Al pastor del farcit de vedella - tants tomàquets enllaunats, 300 ml de brou, fesols enllaunats, un parell de culleres de pasta de tomàquet, una bombeta, un parell d'all dels alls, en una cullerada de farina i cacau, suc de llima, Xile i una mica de terra, oli d'oliva, pebre -salt.
El propi procés. FRY FRY, fer el mateix amb un arc, al qual afegir gradualment alls picats i xile. Quan tots dos, i l'altre arribarà a una pressa agradable, es combinem i es combinen amb el foc muntat. Ara hi ha chile i farina mòlts, llavors rodanxes de tomàquets i brou. Tot això és aproximadament una hora. Ara afegiu-hi cacau, 9 minuts 10-15 minuts, després de les quals hi ha les mongetes i el suc de llima. Després de 15 minuts podeu experimentar un plaer agut!
8. Guacamole
Ingredients: Alvocat madur, tomàquet, bombeta, un tros de pebre búlgar, mitja llimona, oli d'oliva, sal, a voluntat - Xile.
El propi procés. L'alvocat va tallar i tirar la carn. Afegiu tomàquets picats, pebre i cebes. Aigua el suc de llimona i estem borrissant una forquilla. Solim, com hauríeu de barrejar, premeu l'oli d'oliva, estireu-vos en un plat i decorat amb verdures. Si l'alvocat tenia una pell gruixuda i la neteja acuradament, podeu posar Guacamole per a la bellesa directament a aquestes meitats restants. Per a aquells que li agraden de Fighter, inclourem Xile a la barreja. Excel·lent berenar, Burte i no s'envia!
9. Champurrado de xocolata
Ingredients: Un parell de gots de llet, un tros de xocolata, en un parell de cullerades de farina de blat de moro i sucre marró, vainilla, canyella.
El propi procés. Dissolo la farina en dos gots d'aigua, gradualment i suaument perquè no hi ha trossos. La llet i un got d'aigua s'aboca en una cassola, cau sucre, temporada amb canyella i vainilla, bullir. Ara també introdueix suaument una farina diluïda allà i torna a bullir. Més cuiner, remenant fins que espesseixi, afegiu-hi la xocolata de xocolata i continueu cuinant i remenant, abans de l'aparició de l'escuma. Servir es recomana amb tamal. I és possible amb un bollo, encara soni!
10. Còctel de cervesa "Michlada"
Ingredients: Una ampolla de cervesa lleugera, un parell de cullerades de salsa (es pot fer 2 vegades més suc de tomàquet amb una gota de Tobasco), una culleradeta de salsa de soja, llima, sal-pebrot.
El propi procés. A les ulleres refredades fem una sutura de sal, barrejant la vora de la calç. Ara aboquem suc de tomàquet o salsa, llavors salsa de soja, espremuda a la calç i, finalment, cervesa. Per a la nitidesa, és possible afegir pebre mòlt, i per al descans, el suc de l'api. I el hurra - al voltant del novembre de gemecs o el desembre de roure, i personalment tenim aclaparats a Sinko de Mayo!