Les patates estimen, potser, tot. Però poques persones pensen que a més de puré de patates, lliures o taques, podeu cuinar un gran nombre de plats interessants. I una de les receptes, que va empènyer amb precisió a casa i als convidats - Wafles de patata amb salsa de bolets.
Ingredients: patates - 3-4 peces; Bombeta - 1 PC.; All: 2 dents; Farina - 100-120 g; Bustyer - 1 culleradeta; Ous - 2 peces; Pols de curri - 0,5 ch .; Oli vegetal - al gust; Anet - per a l'alimentació; Sal, pebre negre fresc: al gust.
Per a salsa:
Champignons - 150 g; Bombeta - 1 PC.; All: 1 dents; Crema amb gras 33% - 150 ml; Farigola fresca - 1-2 branques.
Com cuinar? Per a waffles, patates i cebes es freguen en un gran ratllador, alls, a poca profunditat. Afegiu ous, batuts amb sal i pebre negre acabat de fer, farina, pols de coure, curri. Massa per rentar-se a uniformitat i deixar-se durant 10-15 minuts.
Utilitzant el Wafflel, coure el Waffle, lubricant periòdicament amb oli vegetal. Simultàniament per a bolets de salsa tallats en rodanxes. Alls i cebes. Fregiu bolets en oli vegetal 5-7 minuts. Afegiu cebes, all i farigola. Cuini durant 2 minuts més.
Abocar bolets de crema, reduir el foc i escalfar-se fins a espessir, 3-4 minuts. Les hòsties s'alimenten calent, regant amb salsa i esquitxades amb un anet picat. Llegiu-ne més: https://lady.tut.by/news/food/613250.html