Tot i que el lloc més popular per emmagatzemar ous a la nevera és la seva porta, els experts asseguren que aquesta no és la millor opció. I donen suport als seus punts de vista pels resultats dels experiments.
A la porta del nevera, mai no hi ha una temperatura constantment baixa que sigui necessària per a l'emmagatzematge a llarg termini de les disposicions. Les persones solen obrir la nevera, per la qual cosa es produeixen salts regulars de temperatura a la porta, que condueix al procés prematur de la putrefacció en els ous: els experts asseguren. Però és precisament de les condicions d'emmagatzematge, i després les tecnologies de preparació depèn del risc d'infecció posterior, per exemple, Salmonella. Per cert, Salmonella a la nevera, encara que no es multiplica, però no mor.
Com mantenir els ous correctament
Un lloc ideal per emmagatzemar els ous és un prestatge frigorífic, preferiblement més a prop de la paret posterior. Els experts també aconsellen abans d'enviar ous a emmagatzemar-los, esbandir-los. Això es deu al fet que la salmonel·la no està dins de l'ou, sinó a la superfície de la closca. Si els ous s'emmagatzemen durant molt de temps, el bacteri penetra a través de l'estructura porosa de la closca dins de l'ou. La mateixa Salmonella apareix a l'ou a causa de les fulles aviàries sobre els ous: es troba a la llitera "pot haver-hi molts bacteris que infecten els ous propis. A més, si Salmonella està en ous, llavors altres productes es poden colpejar sota la infecció a la nevera.
Comproveu els ous per frescor
Per comprovar l'ou de la planta, hauria de ser immers en aigua i veure-ho. Si es va caure a la part inferior i va caure al costat, vol dir que és fresc. Si es va retirar fins al fons, però al mateix temps "val la pena" significa que la seva vida útil finalitza. Però si l'ou no cau ni mira a l'aigua, llenceu-lo.
Però per organitzar una inspecció, no cal anar a casa, podeu fer-ho a prop de l'empenta. Només cal prendre l'ou i sacsejar-los, si hi ha un moviment a l'interior, és millor abandonar aquesta compra, perquè En els ous frescos, el rovell "caminar" no ho farà.
