Većina Rusa radnim danima nema vremena za pomisao da jede za doručak. Jedan od najpopularnijih doručaka u velikim gradovima je sendvič za kavu. Zvuči da nije baš cool, ali možda će vam biti utešeni onim što ista stvar započinje naš dan u svim skandinavskim zemljama.
U Austriji i Njemačkoj, umjesto sendviča, najsvježe peciva, u Grčkoj i Italiji - kolači sede sa jutarnjom kafom. Ali u mnogim drugim zemljama doručak je raznovrsniji, posebno oni koji se tradicionalno pripremaju vikendom. Možda želite pokušati započeti svoju subotu u Indijskoj, a nedjelju - na poljskom.Španski doručak: tortilja
Jutarnja španska Tortotilla nije uopšte ista stvar koju kupujete pod ovim imenom u supermarketu. Ovo nije torta, već omlet sa krompirom.
Trebat će vam:
Krompir-grams na 100, luk - također gram na 100, jaja - 3, maslinovo ulje - 2 kašike, soli i paprike uz ukus. Za posluživanje - paradajz paste ili bilo koji umak od paradajza.
Kako kuhati:
Čisti i nanesite poput čipova (tanki krugovi) krompir. Čisti i bliski luk. Hoće sa kašilim uljem na tavi, Warp na srednjoj vatri. Dodajte krompir, održaće i zhar 5 minuta, stalno se miješam. Dodajte luk, ponovo pomešajte poklopac sa poklopcem i dali vatru.
Dok luk i krompir dostižu željeno stanje, razbijaju jaje u velikoj posudi i buda vilice. Prostora i po ukusu.
Ploy u tavi. Ako su luk i krompir spremni, zamjerite ih u posudu sa jajima. Imamo drugo kašikovo ulje na tavi, zagrejemo se otprilike minutu na srednjoj vatri.
Pomaknite jaja krompirom i lukom u tavu, punite vatru na minimum i zhar oko 15 minuta. Kada će se ekstra vlaga iz Tortilije ispariti, pretvoriti je i Zhar još 5 minuta.
Poslužite sa paradajz sosom, slikajte crnu kafu ili crveno vino.
Doručak na engleskom: ukrcana jaja sa slaninom i ne samo
Ono što se trenutno smatra klasičnim engleskim doručkom, pojavio se u porodici više bogatih radnika od potrebe da se prije nego što se prije raduje kao kalorija i priliku da to učini na štetu mesa, a ne torta sa ostacima za večeru (doručak) radnika je pobjeda).
Vremenom, doručak iz kokirane jaja, slanine i drugih radosti postali su popularni u buržoaskom mediju, ali u naše vrijeme se priprema samo vikendom. Stvarno pomaže da preživi raznoliki engleski jutro ... ili mračno ruski početak dana.
Za jednu osobu trebat će vam:
2 jaja, 2 kobasice, 2 kriške slanine, 2 šampinjona, 2 mala rajčica, banka završila bijeli grah u paradajz sosu, krišku tost hljeba, maslaca, džema, biljnog ulja, šećera i mlijeka.
Kako kuhati:
Crni čaj za tijelo. Promjena šampinjona sa kriški duž. Stavite požaru dvije male veličine i odmah pripremite veliku ploču.
Vatra na istoj tavi na vegetacijskom ulju i istovremeno na drugom - tost. Shampignoni stavljeni na ivicu ploča, tost se izrezuju na dva trokutasta komada i stavljaju se pored. Stavite 2 kobasice u jednoj tavi (treba ih koristiti na obje strane na biljnom ulju) i na drugoj - slaninu (dovoljno je za vlastitu masnoću).
Dok su pečenje, rezanje rajčice na pola i stavljaju ih uz ivicu tanjura tako da je mjesto slanine ostane između njih i šampinjona. Paradajz polja s topljenim masti probušene slaninom i odložiju slaninu između gljiva i rajčice, s druge strane, stavljaju gotove kobasice.
Dodajte malo biljnog ulja u svakoj tavi, od svakog jaja popodne ukrcana jaja, jedna u tavi. Dok je pržena, stavite minutu ili dva da se ugrije u mikrovalnu tanjir sa pasuljem. Izložite zastakljivanje u sredinu tanjira i pasulja do ivice, između tosta i kobasica.
Poslužite sa maslacem u maslolozu, zaglavite se pravo u tegli i šalicu crnog čaja sa mlijekom i šećerom. Ulje i zastoj na kraju obroka bljesnute su na tostu i ispada prekrasan desert.
Doručak na poljskom: krompir ritmovi, vikendica i džip
Kao i mnogi Slaveni, stubovi cijene gustu, bogate doručak dojke. Jedan od najnižijih poljskih doručaka sastoji se od kokirane jaja, plesa krumpira (danci) i desert iz slanog šlepe. Možete ga piti u Varšavskoj kavi: dvije kašike tla (ne rastvorljivo!) Kafa i kipuća voda stavljaju se u čašu.
Za jednu osobu trebat će vam:
2 jaja, sijalica srednje veličine, klipa srednje veličine, žlica pšeničnog brašna, 4 kašike s klizačem sa slabo maštenim sirom, 2 kašike pavlake ili kefira, malo zelenog luka ili svježeg peršuna, a kriška mulja ili biljnog ulja, soli i paprike po ukusu.
Kako kuhati:
Čist i brzo natrijum-krompir na plitkom rešetku, dodajte joj brašno, izdržavajte, pemer i promiješajte. Stavite tavu na vatru, ulje ili obloge na njemu, kada su suhi, talog plaće, sipajte palačinke palačinke.
Dok su Diarde prženi, savinjuju ili pomlađuju sa semirnim oguljenim sijalicama, grijanju ulje ili obloge veće od tave, kada se počne zagrejati i ostaviti masnoću u njemu. Stavite u ovu drugu tavu za prženje na srednjim vatrom lukom. Ne zaboravite da se okrenete vremenom i bacite Dianki na tanjuru!
Kad luk započne na zlato, razbijte dva jaja u tavi i stavite vikendicu i sipaju kisele vrhnje (ili kefira) u zaseban hram. A sada morate pokušati zauzvrat, a zatim pomiješajte skapulu za snimanje kokirane jaja, a zatim mješavina vikendice i pavlake je energično.
Konačno, kokirani jaja i vikendica. Izložite kokirani jaja na tanjuru za ples, brzo režite zeleni luk ili peršun, ometajte nekoliko pokreta u vikendici i sjednite.
Doručak na francuskom: baguette i samouvjereni
Francuski doručak obično se smatra svježim kroisom na šalicu kafe. Međutim, u samoj Francuskoj, nekoliko komada baguette, podmazane maslacem i dopunjeno malom količinom zatvora, raspravlja se s popularnošću. Svježa bubeta za nas ujutro ne shvata, ali potvrda se može kuhati za tjedan dana ispred i kući.
Ono što će biti potrebno po osobi:
Jabuka, a u sezoni je moguće dodati jagode ili trešnje, pola tegle iz dječje hrane. Šećer je još uvijek pola tegle.
Kako kuhati:
Izrežite jabuku i bobice sa malim komadima, sjemenkama i filmom posipajte, stavite u Jazv, blago ometate pesnicu ili kašiku i sipajte šećer. Ostavite 30 minuta tako da se šećer natopi sokom. Dodajte dvije ili tri kašike vode i miješajte tako da voda padne na dno.
Stavili smo jazvu na mali vatru na pet minuta, uklanjajući se, miješajući, cool i tako dva puta. Veoma je važno da temperatura zatvora tokom kuhanja ne podiže iznad 50 stepeni. Stavite u teglu iz hrane za bebe. Držite hlađenje.
U indijskom doručku: Puri sa aharom
Indija je ogromna zemlja u kojoj postoji mnogo nacija i plemena. A ipak možete istaknuti tipični indijski doručak. Najčešće je to čaj Masala i svježe pečena torta. ShepShushki su različiti. U mnogim indijskim porodicama ujutro se jeli puri i umak od Acar.
Trebat će vam dva:
1 šalica pšeničnog brašna, 1 žličica od povrća ili svježeg maslaca, pola šalice tople vode, nešto više od 200 g manga (može se zamijeniti drugim mekim slatkim voćem, na primjer, banani, 250 g šećera, Sol, kumin, kardamom sjemenke, tablica maka, mljeveni čili.
Kako kuhati:
Priključci kroz sito brašno, dodaju pola žličice soli i postepeno dodavanje topline vode, miješanje tijesta. Učinite produbljivanjem u kugli za tijesto, dodajte puter i nadmorske visine.
Izrežite vlažni ručnik i pola sata za zadržavanje. Dok tijesto sazrijeva, nastavite sa sosom. Čisti i odbacite fino mango, dodajte šećer i pola kašičice soli, lijevo dok ste u posudi.
Na suhom tavi, pomalo prskati par prstohvata i kardamona i žličicom maka. Dodajte smjesu iz manga i šećera, čili žličice, tkajte vatru na minimum, poklopac poklopca i ostavite polako krađu. Tijesto za Puri podijeljeno je u šest dijelova, svaki obrazac u lopti i izvucite iz lopte.
Uzmite duboku tavu, poplavljenu ulje na listu barem na prstu (jedno i pol ili dva centimetra) dubine i kako ulje vozi. Stavite tortu u crveno ulje. Ona će početi nabrati - malo da se držimo oštricom tako da zrak ne ide samo u centru.
Doslovno nekoliko sekundi pretvara puči, vatra je još nekoliko sekundi i stavlja se na veliku ravnu ploču. Usput, takav način prženja nekada je bio običan i za rusko selo i zvao se "Bison". Okvir je tako puri.
Sada možete isključiti sos, postaviti ga u zasebnu zdjelu i poslužite. Nadamo se, jer se pripremate za dvoje, drugi u to vrijeme pripremili su čaj Masala. Jedite sa jedne ploče, vaša greška svaka purur u posudi sa acra i bogato pitkom čajem.