Sjeme sezama je sjemenke uljanih ulja, u Indiji poznatim kao izvor hranjivih sastojaka hiljadama godina. Široko se koriste na kineskom, japanskom i korejskom kuvanju. Ova sjemena može se dodati u mnoga jela kako bi naglasila njegov miris. Bogat cinkom, kalcijumom, cinkom, gvožđem i vitaminom E, imaju mnogo napredovanja ljudskom zdravlju. Dakle, šta "zna" sezam.
1. Kontrolira krvni pritisak
Visok nivo krvnog pritiska štetan je za srce, a održavanje je pod kontrolom važno je za opće zdravstveno stanje. Sjemenke susama sadrže magnezijum, vitamin e i antioksidante koji pomažu u sprečavanju stvaranja plakova u arterijama i smanje šanse za razvoj kardiovaskularnih bolesti.2. Smanjuje holesterol
Cezin i Sesamolin prisutni su u sezamovim sjemenkama lignanes (grupa polifenoličnih spojeva biljnog porijekla). Oni mogu smanjiti holesterol. Sjemenke crne sezamove sadrže i biljne jedinjete nazvane fitosterolom koji imaju istu strukturu kao holesterol. Potrošnja crnih sezamovih sjemenki pomaže u smanjenju holesterola u krvi i smanjuje rizik od razvoja određenih vrsta raka.
3 promovira zdravlje kostiju
U sjemenki sjemenki, visokim sadržajem kalcijuma, glavna komponenta kostiju. Oni su također bogati cink, koji je važan mineral za održavanje gustoće kostiju. Potpuna tablica prirodnih sezamovih sjemenki sadrži više kalcijuma od potpune čaše mlijeka. Potrošnja sezamovog sjemenki može umanjiti šanse za razvoj osteoartritisa i promovira jačanje kostiju.
4 smanjuje upalu
Hronična upala može dovesti do razvoja problema poput gojaznosti, srčanih bolesti, raka i bubrežnih bolesti. Protuupalna svojstva sezamovog sjemenki mogu pomoći u borbi protiv upale i smanjenje vjerojatnosti razvoja ozbiljnih bolesti.
5 poboljšava zdravstveno stanje glave
Prisutnost minerala, vitamina i raznih drugih hranjivih sastojaka mogu pomoći onima koji pate od problema sa vlasinom. Samo trebate pokrenuti sezam ulje direktno u vlasište za promociju zdrave rast kose i zdravlja kože. Pomoći će se u borbi protiv suhog, pilinga i plugovanja, što dovodi do stanjivanja i gubitka kose. Antifungalna, antibakterijska i protuupalna svojstva pomažu u liječenju infekcija kože i bore se s perutima.
6 smanjuje rizik od dijabetesa
Dijabetes se javljaju na visokom nivou glukoze u krvi. Ako se ne tretira, ova bolest može oštetiti oči, živce, bubrege i druge organe. Sjeme sezama sadrže magnezijum i druge hranjive tvari koje pomažu u održavanju pravilnog nivoa šećera u krvi. Sezamove sjemensko ulje je jedino prehrambeno ulje koje ne samo učinkovito ne smanjuje razinu glukoze u krvnim tlaku i plazmi u hipertenzivnim dijabetesom, već i povećava sadržaj antioksidansa u krvi.