Sve Bueneas Diaz, s tobom vrući senor pics.ru! Ne, nismo se dirali, samo smo smrznuli. A mi već želimo od dolaska i mišica - do drizzle i tekile. U Meksiku! Istina, ona, Carramba, daleko je. Ali mi ćemo ga organizirati u vašoj kuhinji. I odmah će postati sve topao, a zatim mocho mucho vruće!
1. Fahhitos sa govedinom
Sastojci: Na pastirnom govedinu - dva lopova (ovdje, umjesto toga možete uzeti pita), sijalica, paprika, par rajčice, pola čilija, na kašiku soja sos i vinskog sirćeta, 3 kašike biljnog ulja, 100 ml limunovog soka, čajnu kašiku Kumin i šećer, zelenilo, sol.
Sam proces. Meso izrezano na tanke trake, stavite ga u posudu, sol-biber, bacite sjeckani češnjak tamo i sve se to izliva limunovim sokom. Naseljeni luk i paprika sipaju mješavinu umaka i sirćeta. Oboje ostavljaju bazen na sat, meso se može pretrpiti dva. Sada ga podnosite oko 5 minuta, nakon čega se pridružemo narezane rajčice i čili paprike, skrivamo kumin i pecive još 10 minuta. Kada se ohladiš, leže u kolačima za posluživanje mesa i povrća, Omotajte, ukrasite zelenilo - i letite sa osjećajem dubokog zadovoljstva.
2. Cesadilla s piletinom
Sastojci: Na 2 lopova - gram od 150 pilećih fileta, grama 100 čvrstog dobrog rastopljenog sira, male sijalice, paradajz, par belog luka, biljnog ulja, ulja za biljstvo.
Sam proces. Fino rezani luk, pržite do zlato. Odvojeno na snažnoj vatri, pržite nasjeckanim narezanim komadima fileta. Ovdje dodajemo sjeckani rajčicu, sjeckani češnjak, sol-paprika, još uvijek se suočavamo s malo i ujedinjenjem lukom. Tortila stavi na suho vruću tavu, posipano s nabijenim sirom, stavite nadjev u njega i stavite sloj sira u njega. Zatvaramo drugu tortu - i SRJ, dok sir ne prelije "poluvreme na pola. Sada rezanje na delu, poslujemo sa salsom - i uživamo iz duše!
3. Enchilade pod oštrim umakom
Sastojci: Na 4 tortilija - otprilike zaklonjena piletina miljena piletina, gram 200 hredčara grama, grama od 300 rajčica u svom soku, par češnjaka, 1 čile, sijalica, začini, crni biber), zeleni (Na primjer, KINZA), neki šećer i sol.
Sam proces. Brukovanje luka, beli luk i čili u ulju oko 5 minuta, tada šaljemo sjeckane rajčice, sol-saccharm-papriku i mučite još 5 minuta 5. Sada u drugoj ideji sadrže pileću mirno piletinu, a nakon 10 minuta, a nakon 10 minuta, Nacrtamo ga začinima, pomiješamo i pripremamo više 5 minuta. Sada sipamo dio sosa u obrazac za pečenje, a na blago zagrijanom peletu, razmaznim sirom, a zatim odloživši se narezanim i posipali se narezanim zelenilo. Pretvaramo cevi i stavljamo u sos. Odozgo, još uvijek vodemo sos, padne zaspavanje sira i zelenila. Sada u grijanim stepenima do 180 pećnice - 15 minuta, dok se sir ne rastopi dobro. I - leti na ukusu sa vrućinom, sa vrućinom! A ako je neko previše previše, onda Enchiladas dobro ide sa pavlakom.
4. Tamal sa svinjetinom
Sastojci: Na kilogram svinjetinu mleveni (može se miješati) - velika sijalica, čaša sosa od rajčice, sušenog od lišća kukuruza, sol. Za test - 2 šalice kukuruznog brašna, komad krem ulja, kašika snopa, 2 šolje juha, čili puder, kumin.
Sam proces. Listovi kukuruza natopljeni su u toploj vodi najmanje pola sata. Pravimo tijesto od brašna, praška za pecivo, plus začine, plus bujon, plus ulje. Pobijedili smo - i pustimo da stane dok ne napravimo nadjev. Mljeveni mirišni frižider Koliko je potrebno, dodajte luk, još uvijek pečemo, dodajemo sos, trup. Sada ležite na lišću po delu tijesta, a u njemu - mleveni me. Pažljivo omotavanje (za troškove lojalnosti i kravate). Sada kuhamo nekoliko sat vremena. Spremnost se može provjeriti saznanjem da li je tijesto već odvojeno iz kukuruznog lista. Za potpunost "efekta Meksika" poslužujemo sa salsom ili krticom.
5. Super-kovrgana jaja WEVOS Ruperi
Sastojci: Za dva - 4 jaja, 2 lopov, sok iz malog limuna, 2 male paradajze, 2 kisele paprike, mala crvena sijalica, maslinovo ulje, malo korijanca i zelenila, sol za šećer i zelenilo. Za hranu možete avokado, masline, sir, zelenilo.
Sam proces. U omekšavanju ulja (ali ne prženja) sitno sjeckani luk sa belim lukom. Šaljemo ih (rezanje, naravno) rajčice i biber. Dvije minute kasnije - limunov sok, zeleni, šećer i korijander. Još par minuta, miješanja - i sos je spreman. Sada su sama kokirana jaja i u Meksiku uplašena kao obična stakla. A sada sam stavio dvije "oči" za svaki prevarant, umak ispunjavamo na vrh, ukrašavamo i letimo!
6. Pileći pasulj supa
Sastojci: 2 pileća šunka, konzervirana banaka, 300 g konzervirane kukuruza, 200 g konzervirane rajčice, mrkve, žarulje, par belog luka, malo limunovog soka, leatovog lipa, paprika za uvala.
Sam proces. Razmišljajući sa vodom, paprikom soli, okrunjeni laurerom, kuhajte do spremnosti. U međuvremenu, uvijamo se sa malim lukom, a zatim mi se lansiramo u njih, a nakon par minuta - rajčica, još 5 minuta kada je piletina zavarena, izvadite meso, bacite povrće u juhu, pasulj sa kukuruzom i odvojen od kosti mesa. Podnošenje je svih oko 10 minuta na požaru glasnika, pin limunovog soka, gušenje zelenila - i apsorbiranje i toplo!
7. Čile Kon Carne iz Cocoa
Sastojci: Na pastiru govedine - što više konzerviranih rajčica, 300 mljona, zrna konzerviranog pahulja, par rajčice paste kašika, žarulja, par belog luka, na kašiku brašna i kakaa, sok od jednog limete, Chili i malo tla, maslinovo ulje, biber -salt.
Sam proces. Farm Fry, učinite isto sa lukom, koji postepeno dodajete sjeckani češnjak i čili. Kada će oboje, a druga stići ugodan nalet - kombiniramo i zamišljeno na montiranom požaru. Sada postoje prizemljeni čili i brašno, a zatim narezane rajčice i juha. Sve ovo je oko sat vremena miješa. Sada dodajte kakao, 9 minuta 10-15 minuta, nakon čega se grah i sok od vapna idu tamo. Nakon još 15 minuta možete doživjeti akutno zadovoljstvo!
8. Guacamole
Sastojci: Zrela avokado, paradajz, sijalica, komad bugarskog bibera, pola limuna, maslinovog ulja, soli, u volji - Čile.
Sam proces. Avokado se izrezi i izvuče meso iz toga. Dodajte sjeckanu rajčicu, biber i luk u nju. Vodeni limunov sok i BreamAmping vilicom. Solim, kao što bi trebalo da mešate, stisnite maslinovo ulje, ležite u tanjiru i ukrašeni zelenilom. Ako je avokado imao gustu kožu i pažljivo ste očistili, možete staviti guacamole za ljepotu direktno na ove preostale polovice. Za one koji vole borca, uključujemo Čile u smjesi. Odlična užina, Burte i ne isporučuje se!
9. Chocolate Champurmado
Sastojci: Par mliječnih naočala, komad čokolade, u par žlica kukuruznog brašna i smeđeg šećera, vanilije, cimeta.
Sam proces. Otopim brašno u dvije čaše vode, postepeno i nježno tako da nema grudica. Mlijeko i čaša vode sipale su se u loncu, zaspajte šećer, sezonu sa cimetom i vanilijom, dovedite do prokuhanja. Sada je i nježno i uredno uvođenje razrijeđenog brašna tamo - i opet donositi prokuhanju. Dalje kuhajte, miješajte dok se ne zgusne, a zatim dodajte čokoladu čokolade - i nastavite kuhati i miješati, prije pojave pjene. Poslužite se preporučuje sa Tamaleom. I moguće je sa lepinjem, još uvijek ukusno!
10. Pivski koktel "Michlada"
Sastojci: Boca lakih piva, par salsa tablice (možete 2 puta više sojskog soka s padom tobasca), žličicom soja sosa, limete, paprike sa sojem.
Sam proces. Na hlađenim čašama pravimo šavu soli, miješajući ivicu kreću. Sada sibamo sok od paradajza ili salse tamo, a zatim soja sos, stisnuo je vapno - i konačno pivo. Za oštrinu, moguće je dodati mljeveni biber, a za odmor, sok od celera. A uragan - oko stenjanja novembar ili hrastov decembar, a lično smo preplavili Sinco de Mayo!