Odmah se slažemo: Ovo je članak za one koji ni belme neće imati smisla u vinu i ne razlikuju ćelav Barolo iz dekadentnog Shenon Blanca, čak i ako preskoče na krivi "Bu!" Bu! ". Ovo je članak za one koji misle da su dekoupage naljepnice, ožurko - nešto uvredljivo, a vintage je smeće sa ulične pijace.
Apeliramo na one koji jednostavno ne smetaju da se drže oko kupa u ugodnoj atmosferi, ali na vinskom popisu razumije samo cijene. Evo nekoliko jednostavnih pravila koja neće dati najveći restoran za temu, koristeći svoju naivnost.
Hrana i stepeni
Jednostavno pravilo: teže predmeti, teže to treba biti vino. Da se uplašim, sići i bolestan, da. Stoga, na sve masno meso zauzimaju Vinishko jača 13 stepeni. I do vitkih pilećih prsa i rugula - manje. Obično se u vinskoj mapi sorte nalazi od pluća do teškog, tako da jednostavno pametan izgled pokuša u gornje linije, ako sam naručio nešto umjereno, a na dnu, ako očekujete vruće.
Druga boca
Da bi se činilo da nisu zagonetke, navijači se piju u restoranima na posljednjeg šiša često biraju drugu ili treću po cijeni boce. Recite, nemojte misliti, imam puno džepova, ali danas sam u tako skromnom raspoloženju. Velika greška. Budući da restorani vide trikove nishbrudesa, a drugi po cijeni boce često su neke vrste opscenih kiselina za tri kopeke s divljim oznakom. Ako ne želite cijelu večer da pritisnete Chateau de Tetrapak po cijeni, 5 puta više od stvarnog, ponesite ili najjeftinije ili nešto malo skuplje.
Pjenušava - štapić za politiku
Mjehurići su pogodni gotovo do svega i smiješno se odmahne u nosu. Izvrsna šetnja barem s pigly-om, čak i sa krem-brulekom. Samo ne uzimajte šampanjac, u protivnom ćete morati prodati bubreg da platite u nizu (i još uvijek ćete morati oprati posuđe u kuhinji restorana). Vina šampanjca su za one koji lete da rade na svom Jevreju. Morate pokupiti ili kawa - radi se o istoj stvari, ali za zdravu novac.
Staklo ili boca?
Sa pizdovim pitanjem. S jedne strane, čaša poticaja može koštati 300 rubalja, a boca istih vina je 800. U boci, oko 5-6 čaša - broji se, jer je vlasnik Kabaka zavaren. S druge strane, nekako se sramoti zauzeti 0,7 i pronaći da je nemoguće popiti ovo markiranje. Ako postoji prilika, učinite to: prvo uzmite čašu, a zatim, ako je vino poput, zamolite osobu da povuče bocu. Ako nema takve mogućnosti, pogledajte prethodnu poenu - uzmite blistavo.
Chardonna neće proći
Ne mislite, volimo Chardonu jako puno. Svi vole chardonona. Većina i druga imena ne znaju. Ljudi gledaju meni, znoji se od napetosti i pokucaju u jedina poznata riječ. Zato je marku za Chardonchku na mnogim mjestima samo bezbožjka.
Ne bojte se domaćeg vina
Ako ne provedete večer u roštilju Babeline, a vi idete da šetate porodičnim fianitima u manje ili više dešavajuće mjesto sa snažnom reputacijom i navišene sam htio pljuvati na suptilnosti vina. To je najjeftinije, a u pristojnim institucijama su prilično dobre. To je obično ili najbolje što se može naći u segmentu Tetrapak, ili nešto prostrano, ali boca, činjenica da je kompanija-dobavljač prodala restoran u zamjenu za neke obostrano korisne peciva.
Pitajte Sommelier
Ozbiljno, ne druži se. Svi su crtani ili zavedeni stručnjaci, i momak u prsluku, prijeteći gomilu vremena i novca u kursevima sommeliera, izlazi u ugao uplašene torte i misli zašto nije otišao u traktorske vozače. Biće mi drago da zasja znanje i odabere vas nešto jeftinije do dorade.
