Dok je u Moskvi, hladnoća i kiša, polovina zemlje otporna tolerira toplinu ili se raduje toplotnim ljetnim danima. Odlučili smo pomoći da ovu radost učini u potpunosti i okupili pet najsretnih recepata koji ne zahtijevaju nevolje od vas.
Gaspacho u seljaču
Otvorite Wikipedia, pročitajte o blenderu i ledu, u blizini Wikipedije. Gaspacho je staro špansko selovo jelo, pripremljen je na terenu. Gaspacano nije bio prije drobljenja povrća u pire krompiru i, pogotovo, potražite led. U originalu je to jelo - nešto poput naše okruže. Jeftino, osvježenja, ne zahtijevaju nevolje.Sastojci: Juicy paradajz (njihov sok jedan je od najvažnijih sastojaka!), Slatki biber, oštar paprika s mahunom, krastavcima, bilo koji meki luk, češnjak, sirće, limun, maslinovo ulje, sol, krzneni kruh ili mali bijeli krekeri. Možete i timijan.
Sam proces: Rajčica, paprika, luk i krastavci, beli lupanje i miješajte sa ostatkom "salate" dodavanjem malog ulja, kapljicu limunovog soka, kapljicu sirćeta i poboljšanja na ukusu. Možete dodati timian, ako je pronađen. Odgoditi rezultirajući u sjeni, dajte da stanete na sat, lansiranje soka. Sipajte ploče, pospite krekere. Uživajte. Ne pretjerujte sa češnjakom i biberom, moraju napraviti ukus pikantnog, a ne vruće.
Najlakši sorbet
Desert iz kuvanog voća - općenito, popularno u mnogim narodima. Severni narodni ljudi su pokušali tako zaliha vitamina za zimu, južnog - upotrebljavaju zrelo voće posteljilo od vrućine, kada se baca rukom nije ustala.
Sada Sherbet naziva puno različitih jela i pića. Jedna od opcija poznata nama pod francuskom verzijom imena, Sorbet, podrazumijeva hlađenje.
Sastojci: Bilo kakva razmažena voća i bobice, poput breskve, limunovog soka ili bilo koje kisele bobice, takođe mogu biti mentu i polusuhim ili suhom vinom.
Sam proces: Uklonite iz glavnih plodova kostiju, ležite u tavi i bukvalno kašika distribuira plod u kašu. Ostavite kuhati na maloj vatri, vremena s vremena na vrijeme. Kad masa podsjeća na zastoj, isključite vatru, dodajte limunov sok ili zdrobljene kisele bobice. Dajte vam cool (a sorbets će sigurno učiniti bez vas). Ako želite dodajte malo metvice i vina. Pomiješajte sa spojkama u blenderu ledu i nahranite se kao piće ili ostavite za noć u hladnjaku / zamrzivaču i jedite kao desert.
Salata za crvenilo i naranči
Braće je povezan s nečim povratkom i odvojenim, narandžama - s dalekim obalama, ali u stvari je važan samo kombinacija akutnog ukusa i karakteristične teksture jedne i kiselo-slatke sočnosti drugog.Sastojci: Zreli sočni rotkvik, približno isti na volumenu očišćene naranče, lišće zelene salate, maslinovog ulja.
Sam proces: Cranjevi izrez na slamke, od pljačka naranče brzo kašičice za nošenje kostiju, izrezati kocke naranče i dodajte se radistru. Nasre ili narvi salata, dodajte ostatku sastojaka, mix. Vrpca sa maslinovim uljem. Možete malo pobjeći. Dajte salatu da ustane iz četvrtine sata na hladnom tamnom mjestu, a Voila, možete jesti.
Botvinia
Iako je Okruška još uvijek povezana s ljetnom ruskom kuhinjom, ruskim izbočicima osvježava mnogo bolje, a želudac lakše. Za dobro, u bočice jedu s kuhanom ribom, ali idemo. Za samog podupiranja, kao za svako popularnu jelo, postoji mnogo opcija, nudimo najlakše.
Sastojci: Beitter vrhovi (crveni i zeleni dijelovi), ne previše oštri luk, krastavci, kopar, Sorrel, ne previše sladak kvas, hren, led. Možete dodati rotkvice, ali morat će se trljati na grater.
Sam proces: Slatki vrhovi suza ili rezne "rezanci", sipaju kipuću vodu i stavljaju da ključaju minute do 20-30 minuta. U međuvremenu, izrežite na male lukove, krastavce, Sorrel (nije potrebno kuhati, ako nemate potpuno kiseli, bez šećera, kvasovi u posudi u posudi u posudi ili u loncu. Kopčajte vrhove za spajanje, sama Bolva dodajte u ostale sastojke, slađene, dodajte pakao, pomiješajte, prelijte od Kvass. Dajte da stojite 10-15 minuta. U tanjirima dodaju komade leda, trebali bi plivati tamo i rastopiti se.
Tyury
Tradicionalna seljačka zalogaja snosi se kroz prozor, ali pobjedu i mnogo brže u pripremi. Ne previše slatki kvass, glatki hljeb, luk, bilo koji drugi pokloni vrta, koji ne treba preduj. 10 minuta čekanja, a čorba se može jesti.
Ilustracija: Shutterstock