এটি একটি উদার সময়ের জন্য সময়, যখন আপনি এত আবেগপ্রবণ আপনি avitamin কঠিন স্তম্ভের স্বপ্ন, আপনার মাথা দিয়ে আপনি কভার। এবং এক প্রশ্ন রয়ে যায়: "কোথায়?!" কোথায় এই সমস্ত উপহারগুলি আপনার কাছে যেতে হবে, যা আপনার কাছে ঢেলে দেবে - এবং অবশেষে শাশুড়ী শেষ হয়ে গেছে? শান্ত, প্রধান জিনিস শান্ত। "পিক্স" নিজেকে সুখী, অসাধারণ মাতাল শীতকালে নিজেকে সুরক্ষিত করার উপায়গুলি জানে, ক্যানিংয়ের দিক থেকে খুব বেশি গুঁড়ো না।
1. অ্যাপল মরমালেড
যারা গ্রহটিকে জয় করার সিদ্ধান্ত নিয়েছে তাদের জন্য দুর্দান্ত জিনিসের জন্য দুর্দান্ত জিনিস - এবং আপনার সাথে শুরু হয়েছিল। প্রস্থান এ, পণ্য ভলিউম খুব উল্লেখযোগ্যভাবে হ্রাস, এবং স্বাদ বেশ বিপরীত! সুতরাং, আপেল টুকরা মধ্যে কাটা এবং মাইক্রোওয়েভ জন্য উপযুক্ত একটি ফর্ম মধ্যে লোড। ড্রাইভারকে বলা হয়েছে (কিলোতে গ্লাসের হিসাবের ভিত্তিতে) - এবং অর্ধেক ঘন্টা পূরণ করুন। আমরা বড় - এবং 10 মিনিটের জন্য স্টোভ ফিরে, তরল আসা আউট করা যাক। এই পর্যায়ে, আপনি চিনি যুক্ত করতে পারেন (আপেলের মিষ্টিতার উপর নির্ভর করে)। এখন এটি এই ভরটি শুকিয়ে যায়, সূর্যের মধ্যে স্থাপন করা, এবং কিউব কেটে ফেলবে এবং তারপর গুঁড়ো চিনির সাথে ছিটিয়ে আছে। শিশু অবিলম্বে প্রাকৃতিক গুডিজ সরানো, মিছরি সম্পর্কে ভুলে যাওয়া? এটি একটি নতুন ব্যাচ ডাউনলোড করার সময়!
2. অ্যাপল-আদা জ্যাম
দুই কিলো অ্যাপল কাঁচামালের লেবু, কিলো চিনি দরকার (যদি বিভিন্ন মিষ্টি হয় - তারপর কম), আদা এবং বিভিন্ন নেভিফের মূল। আপেলগুলি মূলত কাটিয়া, লেবু রসের সাথে স্প্রেড, একটি সসপ্যানে রাখা, একটি বরং শক্তিশালী আগুনে পানি এবং সসেজটি ঢেলে দেয় যতক্ষণ না তারা এটিকে নরম করে না। এখন আমরা অতিরিক্ত পানি মার্জ করি এবং ফরিয় আমাদের উঁচু ভর ঘুরিয়ে দিচ্ছি। আমরা চিনি যোগ করি - এবং আবার আগুনে, ইতিমধ্যে দুর্বল। ইতিমধ্যে, আপনি আলোড়ন করতে ভুলবেন না, অন্যান্য আদা ঘূর্ণায়মান। একটি অ্যাপল ভর boils হিসাবে - এটি মশলা যোগ করুন এবং অন্য 10 মিনিটের জন্য রান্না করুন। আমি নখ টানতে যাতে দাঁতে আরোহণ না করি - এবং ব্যাংকগুলি দ্বারা। শীঘ্রই আমরা জ্যাম-সিসির ব্যবস্থা করবো!
3. সাইডার
নিখুঁত অনুপাত, যা অভিজ্ঞ siders দ্বারা সুপারিশ করা হয়: 40% তিক্ত আপেল, 40% মিষ্টি এবং 20% খামির। কিন্তু আপনি ভেরি এবং পরীক্ষা করতে পারেন! কাঁচামাল কাটা এবং মাংস grinder মাধ্যমে এড়িয়ে যান। গজের উপরে বুনন করে আমরা চিনি (গ্র্যাম 150 প্রতি কিলো) যোগ করে আমরা অ্যাপল ভরকে ব্যাংককে সাজাইয়া রাখি। কয়েকদিন পর, বিষয়বস্তু রস এবং মাংস কাটা হবে। জাম্প-প্রেস, যত বেশি চিনি সম্পর্কে কিছু যোগ করুন, ঘনিষ্ঠ - এবং এটি ইতিমধ্যে কয়েক সপ্তাহের মধ্যে ঘুরে বেড়ায়। যখন এটি লেখা হয়, আমরা বোতল উপর বিরতি এবং আমরা ভাল স্বাদ। সময় এগিয়ে শত্রুদের পান না করার জন্য!
4. মধু আপেল ধুয়ে
প্রকৃতপক্ষে, আপেল এবং জল ছাড়াও, আমরা চেরি এবং currants, পাশাপাশি মিন্ট সঙ্গে পাতা দেশের naders প্রয়োজন হবে। এবং এছাড়াও - মধু, রাই আটা, সামান্য লবণ। একটি বড় সসপ্যান লেটিং স্তরগুলিতে: Currant পাতাগুলি আপেলের দুটি স্তর, চেরি - আবার আপেলের দুটি স্তর, মিন্ট - এখনও আপেলের স্তর। উপরে থেকে, আমরা পাতা-twigs স্তর আরোহণ, একটি কাঠের বৃত্তের সাথে আবরণ এবং ঠান্ডা কিছু যোগ করুন। আমরা পানি গরম করি, মধু-লবণের মধ্যে দ্রবীভূত করি (প্রতি 100 লিটার - 300 মধু গ্রাম, আটা এবং গ্রামের গ্রাম 150 লবণ) - এবং এই সমাধানটি আপেলগুলিতে ঢেলে দেওয়া হয়। অত্যাচার ক্রমাগত জল অধীনে হতে হবে। একটি মাস এবং একটি অর্ধেক গঠিত ডিভাইন ঋণ!
5. ড্রেন জ্যাকেট
আপনি যদি প্লামেন চলে যান তবে এর অর্থ এই নয় যে এটি একত্রিত হওয়ার সময়! এই শীতকালে সুস্বাদু হবে মানে। এর জন্য, পাকা এবং ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে ফেটে যায়। উপশম, ক্রমাগত stirring, কিছু সময় পরে সেখানে চিনি যোগ করার পরে (একটি ফল ভর আছে একটি অর্ধেক কম) - এবং অবিরত, যখন এটি পুরু না। এখন আমরা নির্বিচারে ব্যাংকের মাধ্যমে বিরতি - এবং বা অবিলম্বে রোল আপ, অথবা কিছু সময় মার্বেলের অধীনে রাখা পর্যন্ত শীর্ষে একটি ক্রাস্টে প্রদর্শিত হবে। তারপরে, আপনি একটি tied carchment "ঢাকনা" অধীনে, জাম্পেড এবং রোলিং ছাড়া সংরক্ষণ করতে পারেন।
6. ড্রেন grazing.
এই সময়, কম তাপে একটি পাম্পুরি ধীরে ধীরে প্রজনন হয় যতক্ষণ না ভলিউমটি দুইবার হ্রাস পায়। যখন এটি শীতল হয়ে যায় - আমরা একটি বেকিং শীটের উপর দেড় বা দুই সেন্টিমিটারে একটি স্তরকে ধূমপান করি, উদ্ভিজ্জ তেল বা চর্মরোগের সাথে লুব্রিকিত। এবং তারা ওভেনটি 70 ডিগ্রী থেকে উত্তপ্ত, যতক্ষণ না ভর সম্পূর্ণরূপে ঘন হয়ে যায়। এখন এটি টিউব মধ্যে twisted করা যাবে, ছুরি কাটা এবং একটি seagull সঙ্গে মুক্তি!
7. প্লাম ওয়াইন
দশ কিলো জন্য, এটি প্রায় দ্বিগুণ চিনি হিসাবে এবং পানির লিটার কাছাকাছি নিতে হবে। পল্লী উপর কাটা এবং পাথর থেকে বরখাস্ত, বোতল মধ্যে জল এবং চিনি রাখা - এবং 3-4 এর গজ bandagers অধীনে এটি উষ্ণ হতে দিন। কিভাবে টোকেন - আমরা একটি ক্রয় জল শাটার বা শুধু একটি রাবার দস্তানা সঙ্গে বন্ধ। এর পর, ২0-30 দিনের জন্য, এটি অবশেষে এবং অপরিবর্তনীয় হয়ে যাবে। ফিল্টার-চাপ দিয়ে এখন আমরা বোতলটি ভেঙ্গে ফেলি, আমরা শক্তভাবে cloculate - এবং একটি অন্ধকার শীতল জায়গায়। প্রধান জিনিস অপরিচিতদের খোলা জায়গা না যেখানে এটি একটি cherished জায়গা!
আদা এবং লেবু সঙ্গে Zabachkov জ্যাম
Zucchini এর আক্রমণ আপেল এবং সৈন্য আক্রমণের চেয়ে একটি ছোট দুর্যোগ নয়। তাদের taming "pix" এর একটি ডজন সুস্বাদু উপায় pretended। আরোহণ, soposts চালিয়ে যান? এখন আমরা তাদেরকে কুতুজ্কুতে পাঠাবো! সুতরাং, কিলো Zabachkov এ, আমরা আদা, আপেলের একটি জুড়ি, লেবু রস, কিলো চিনি এবং একটি গ্লাস পানি পানির একটি রুক্ষ টুকরা। জিউকিনি বীজ থেকে মুক্ত এবং তিনটি বড় গ্রেটার, আদা এবং আপেলের তিনটি - অগভীর। একটি তৃতীয় লেবু রস এবং চিনি ফুসকুড়ি সিরাপ দিয়ে পানি থেকে - চিনি দ্রবীভূত করা। আদা সঙ্গে zucchini অবশিষ্ট রস ঢালা এবং সাবধানে উত্তপ্ত যাতে এটি মাপসই করা হয় না। এখন সিরাপ দিয়ে পূরণ করুন এবং প্রায় 45 মিনিটের জন্য রান্না করুন, কারণ এটি stirring করা উচিত। যখন জুকচিনি নম্রতা এবং স্বচ্ছতা অর্জন করে - এর অর্থ হল জ্যাম ইতিমধ্যে প্রস্তুত! আপনি রোল করতে পারেন - এবং মানসিকভাবে এই সুস্বাদু খুলতে এবং স্বাদ করার কারণগুলির জন্য সন্ধান করুন।
9. কোরিয়ান Zucchini.
কয়েকটি কিলো জুউচিনির জন্য, আমরা একটি জোড়া জোড়া, টুকরা 4 গাজর, একটি গ্লাস চিনি, একটি দম্পতি, একটি দম্পতি একটি চা চামচ (ধনী, লাল এবং কালো মরিচ), একটি গ্লাস তেলের একটি গ্লাস তেল, একটি ভিনেগার স্টল এবং রসুন একটি মাথা। আপনি চান (বা মূলত আবদ্ধ), রসুন শিথিল এবং কোম্পানির সাথে যোগদান হিসাবে সবজি কাটা। আমরা মশলা সঙ্গে ঘুমিয়ে পড়ে, ভাল মিশ্রিত করা - এবং রাতের স্ট্যান্ড যাক। এখন নির্বীজন ব্যাংক, নির্বীজন এবং রোল আপ প্রসারিত। এবং আসন্ন শীতের অবিলম্বে এত ভয়ানক হয় না!
10. Zucchini "প্রায় মালবাহী"
তিন কিলো জুচচিনি একটি বড় গাজর, রসুনের প্রধান ডিল-পার্সলে একটি গুচ্ছ, 150 টি চিনির একটি দম্পতি, একটি গ্লাস গাছের একটি গ্লাস, ভিনেগারের একটি গ্লাস, কালো মাটির মরিচের একটি গ্লাস। Zucchini এবং গাজর খুব ছোট কিউব কাটা না, তারা কাটা রসুন এবং সবুজ শাকসবজি পাঠান। আমরা সল্ট-মরিচ দিয়ে ঘুমিয়ে পড়ে, ভিনেগার তেল দিয়ে ঢেলেছি। এই সব মিশ্রিত হয় - এবং এটি রুম তাপমাত্রা তিন এ দাঁড়ানো যাক। আমরা স্টেরাইল ব্যাংকের মতে ঘোষণা করি, যার ফলে মরিয়াইনের সাথে পূরণ করুন এবং নির্বীজন করা। এবং একবার খোলা, exclaim: "আচ্ছা, কি মালবাহী হয় না?!" এবং অবিলম্বে উত্তর: "এমনকি tastier!"