কৃত্রিম চিনি বিকল্পগুলি প্রকৃতপক্ষে ক্যালোরি মোট সংখ্যা হ্রাস করতে সাহায্য করে, তবে তারা দ্বিতীয় ধরনের ডায়াবেটিসের বিকাশের ঝুঁকি বাড়ায়, গবেষকরা যুক্তি দেন।
সখরিন, অ্যাসপার্টাম এবং সুক্রালোজা ওয়েস্টার্ন ডায়েটগুলিতে বিস্তৃত, এই পদার্থগুলি প্রায়শই পানীয় এবং কম ক্যালোরি পণ্যগুলিতে রাখা হয়। কিন্তু সাম্প্রতিক গবেষণায় দেখা যায় যে সুবিধার তুলনায় চিনি বিকল্প থেকে আরো ক্ষতি আছে।
টরন্টো বিশ্ববিদ্যালয়ের প্রফেসর জেনিফার বলেন, তাদের খাদ্যের মধ্যে চিনি-বিকল্পগুলি ব্যবহার করে, বিশেষ করে, আক্রান্তদের মধ্যে, গ্লুকোজের প্রক্রিয়াকরণের সাথে, তারা তাদের চেয়ে আরও খারাপ করে তোলে যারা কেবলমাত্র খাদ্যের মধ্যে চিনির পরিমাণ কমিয়ে দেয় তাদের তুলনায় অনেক খারাপ হয়। Sweeteners যেতে না।
3000 প্রাপ্তবয়স্ক রোগীদের পর্যবেক্ষণের ফলে মিক্রোফ্লোরা থেকে ব্যাকটেরিয়া এখনও কৃত্রিম মিষ্টির বিভক্ত করতে সক্ষম হয় এবং এই প্রক্রিয়াটি শরীরের ক্ষতি করে। পরীক্ষা অংশগ্রহণকারীদের চিনি এবং চিনি বিকল্প ধারণকারী ক্ষয়প্রাপ্ত পণ্য তালিকা ঠিক করার জন্য বলা হয়, এবং প্রাসঙ্গিক গ্রুপে বিভক্ত। ডায়াবেটিস বিকাশের ঝুঁকি, রক্তের শর্করার মাত্রা এবং গ্লুকোজের অসহিষ্ণু পরীক্ষা গ্রহণের ঝুঁকি নিয়েছিল। অ্যাসপর্তাম ও সাখরিনের সামগ্রীর সাথে পণ্যগুলি ব্যবহার করে এই গবেষণায় অংশগ্রহণকারীদের মধ্যে এই পরিসংখ্যান বেশি ছিল।
উচ্চ স্বরে পড়া