তিলের বীজগুলি তৈলাক্তের বীজ, ভারতে হাজার হাজার বছর ধরে পুষ্টির উৎস হিসাবে পরিচিত। তারা ব্যাপকভাবে চীনা, জাপানি এবং কোরিয়ান রান্নার মধ্যে ব্যবহৃত হয়। এই বীজ তার সুবাস জোর দেওয়া অনেক থালা যোগ করা যেতে পারে। দস্তা, ক্যালসিয়াম, দস্তা, লোহা এবং ভিটামিন ই সঙ্গে সমৃদ্ধ, তারা মানুষের স্বাস্থ্য অনেক অগ্রগতি আছে। সুতরাং, কি "জানেন" তিল।
1. রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণ করে
উচ্চ স্তরের রক্তচাপ হৃদয়ের জন্য ক্ষতিকর, এবং এটি নিয়ন্ত্রণের অধীনে বজায় রাখা সাধারণ স্বাস্থ্যের জন্য গুরুত্বপূর্ণ। তিলের বীজগুলি ম্যাগনেসিয়াম, ভিটামিন ই এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্টসমূহ রয়েছে যা ধমনীতে প্লেকগুলি গঠনে বাধা দেয় এবং কার্ডিওভাসকুলার রোগগুলি বিকাশের সম্ভাবনা কমাতে সহায়তা করে।2. কোলেস্টেরল হ্রাস
সিইজিন এবং সেসামোলিনের তিলের বীজের মধ্যে উপস্থিত ছিলেন lignanes (উদ্ভিদ উৎপত্তি এর polyphenolic যৌগ একটি গ্রুপ)। তারা কোলেস্টেরল কমাতে পারবেন। কালো তিলের বীজগুলিও ফাইটোলেরোল নামক উদ্ভিজ্জ যৌগ রয়েছে, যা কোলেস্টেরল হিসাবে একই কাঠামো থাকে। কালো তিলের বীজের খরচ রক্তে কোলেস্টেরলকে হ্রাস করতে এবং নির্দিষ্ট ধরণের ক্যান্সারের ঝুঁকি হ্রাস করে।
3 হাড় স্বাস্থ্য প্রচার করে
বীজ বীজ, উচ্চ ক্যালসিয়াম কন্টেন্ট, হাড় প্রধান উপাদান। তারা দস্তা সমৃদ্ধ, যা হাড়ের ঘনত্ব বজায় রাখার জন্য একটি গুরুত্বপূর্ণ খনিজ। প্রাকৃতিক তিলের পুরো টেবিলটি দুধের সম্পূর্ণ গ্লাসের চেয়ে বেশি ক্যালসিয়াম রয়েছে। তিলের বীজের খরচ অস্টিওআর্থারাইটিস উন্নয়নের সম্ভাবনা কমাতে পারে এবং হাড় শক্তিশালীকরণকে প্রচার করে।
4 প্রদাহ হ্রাস
দীর্ঘস্থায়ী প্রদাহ স্থূলতা, হৃদরোগ, ক্যান্সার এবং কিডনি রোগের মতো সমস্যাগুলির উন্নয়নে পরিণত হতে পারে। তিলের বীজ-প্রদাহজনক বৈশিষ্ট্যগুলি প্রদাহের বিরুদ্ধে যুদ্ধে সহায়তা করতে পারে এবং গুরুতর রোগগুলি বিকাশের সম্ভাবনা কমাতে পারে।
5 মাথা স্বাস্থ্য উন্নত
খনিজ, ভিটামিন এবং বিভিন্ন অন্যান্য পুষ্টির উপস্থিতি যারা স্কাল্পের সমস্যাগুলি ভোগ করে তাদের সাহায্য করতে পারে। স্বাস্থ্যকর চুলের বৃদ্ধি এবং ত্বকের স্বাস্থ্যকে উন্নীত করার জন্য সরাসরি স্কাল্পের মধ্যে সরাসরি তিল তেল চালু করতে হবে। এটি শুষ্ক, peeling এবং pore প্লাগিং যুদ্ধ করতে সাহায্য করবে, যা thinning এবং চুল ক্ষতি হতে পারে। Antifungal, ব্যাকটেরিয়াল এবং এন্টি-ইনফ্ল্যামারেটরী বৈশিষ্ট্য ত্বক সংক্রমণ এবং dandruff সঙ্গে যুদ্ধ করতে সাহায্য করে।
6 ডায়াবেটিস ঝুঁকি হ্রাস
ডায়াবেটিস রক্তে উচ্চ স্তরের গ্লুকোজে ঘটে। চিকিত্সা না করা হলে, এই রোগটি চোখ, স্নায়ু, কিডনি এবং অন্যান্য অঙ্গকে ক্ষতি করতে পারে। তিলের বীজগুলি ম্যাগনেসিয়াম এবং অন্যান্য পুষ্টির রয়েছে যা সঠিক রক্তের চিনির মাত্রা বজায় রাখতে সহায়তা করে। তিল বীজ তেল একমাত্র পুষ্টিকর তেল, যা হাইপারটেনসিভ ডায়াবেটিসে রক্তচাপ এবং প্লাজমা গ্লুকোজ স্তরকে কার্যকর করে না, বরং রক্তে অ্যান্টিঅক্সিডেন্টগুলির বিষয়বস্তুও বাড়ায় না।