সব বুয়েনস দিয়াজ, আপনার সাথে গরম সেনোর ছবি। রু! না, আমরা স্পর্শ করি নি, আমরা শুধু হিমায়িত। এবং আমরা ইতিমধ্যে আসন্ন ধ্বংসাবশেষ এবং icicles থেকে চান - drizzle এবং tequila। মেক্সিকো! সত্য, সে, ক্যারাম্বা, অনেক দূরে। কিন্তু আমরা আপনার রান্নাঘর এটি ব্যবস্থা করা হবে। এবং অবিলম্বে সব গরম হয়ে যাবে, এবং তারপর mocho mucho hotly!
1. গরুর মাংস সঙ্গে Fakhitos
উপকরণ: Shepherd গরুর মাংস - দুই crooks (এখানে এবং তারপর আপনি একটি পিটিএ নিতে পারেন), একটি বাল্ব, ঘণ্টা মরিচ, কয়েকটি টমেটো, অর্ধ মরিচ, অর্ধ চিলি, একটি টেবিল চামচ সস সস ভিনেগার, উদ্ভিজ্জ তেলের 3 টেবিল চামচ, 100 লেবু রসের এমএল, চা চামচ কুমিন এবং চিনি, সবুজ শাকসবজি, লবণ।
প্রক্রিয়া নিজেই। পাতলা রেখাচিত্রমালা মধ্যে মাংস কাটা, জাহাজ, লবণ-মরিচ মধ্যে এটি রাখা, সেখানে কাটা রসুন নিক্ষেপ এবং এই সব লেবু রস সঙ্গে ঢালা হয়। কাটা পেঁয়াজ এবং মরিচ সস এবং ভিনেগার একটি মিশ্রণ ঢালা। উভয় ঘড়ির পুল ছেড়ে, মাংস দুই ভোগ করা যেতে পারে। এখন আপনি প্রায় 5 মিনিটের জন্য এটি সহ্য করেন, তারপরে আমরা এটিকে টমেটো এবং মরিচ মরিচের সাথে সংযুক্ত করি, আমরা 10 মিনিটের জন্য জিরি এবং প্যাস্ট্রিগুলি লুকিয়ে রাখি। যখন আপনি শীতল, মাংস এবং সবজি পরিবেশন করার জন্য কেক আউট করা, মোড়ানো, সবুজ শাকসবজি সাজাইয়া - এবং গভীর সন্তুষ্টি একটি অনুভূতি সঙ্গে উড়ে।
2. চিকেন সঙ্গে CESADILLA
উপকরণ: ২ টি ক্রুতে - 150 মুরগি ফিললেটের গ্রাম, 100 টি কঠিন ভাল গলিত পনির, ছোট বাল্ব, টমেটো, রসুনের দাঁত, উদ্ভিজ্জ তেল, লবণ মরিচ।
প্রক্রিয়া নিজেই। বিনষ্টভাবে পেঁয়াজ কাটা, সোনালী পর্যন্ত ফ্রাই। পৃথকভাবে একটি শক্তিশালী আগুন, flypped কাটা টুকরা fry। আমরা সেখানে কাটা টমেটো যোগ করি, কাটা রসুন, লবণ-মরিচ, আমরা এখনও একটু মুখোমুখি এবং পেঁয়াজগুলির সাথে পুনর্মিলন করি। Tortle একটি শুষ্ক গরম ফ্রাইং প্যান উপর রাখা, grated পনির সঙ্গে ছিটিয়ে, এটি স্টাফিং করা এবং এটি মধ্যে পনির একটি স্তর রাখুন। আমরা দ্বিতীয় কেক বন্ধ - এবং ফ্রাই, পনির "spill" না হয় না। এখন একটি অংশ কাটা, আমরা সালসা সঙ্গে পরিবেশন করা - এবং আত্মা থেকে ভোগ!
3. তীক্ষ্ণ সস অধীনে Enchiladas
উপকরণ: 4 টি ট্রিপ্টাইলিয়ানরা - আনুমানিক মুরগি মুরগি মুরগি, গ্রামের 200 টমেটো, 300 টমেটোতে তার নিজের রসের গ্র্যাম, রসুনের লবঙ্গের একটি জোড়া, 1 চিলি, ধূমপায়ী, মশলা (জিরা, ধনী, আকরিক, কালো মরিচ), গ্রিনস (উদাহরণস্বরূপ, কিনজা), কিছু চিনি এবং লবণ।
প্রক্রিয়া নিজেই। প্রায় 5 মিনিটের জন্য তেলের পেঁয়াজ, রসুন এবং মরিচ ফ্রাই, তারপর আমরা তাদের কাছে কাটা টমেটো পাঠিয়েছি, লবণ-স্যাকাচর্ম-মরিচ এবং অন্য 5 মিনিটের জন্য যন্ত্রণা পেয়েছি 5. এখন অন্য ধারণাতে, তারা মুরগি মুরগি মুরগি, এবং 10 মিনিটের পরে আমরা মশলা, মিশ্রিত এবং আরো 5 মিনিট 5 মিনিটের সাথে এটি আঁকুন। এখন আমরা সস এর অংশটি বেকিংয়ের জন্য ফর্মের মধ্যে এবং সামান্য preheated pellets, smear grated পনির, তারপর mince আউট laying এবং একটি কাটা সঙ্গে sprinkled সবুজ। আমরা টিউব চালু এবং সস মধ্যে রাখা। উপরে থেকে, আমরা এখনও সস, ঘুমন্ত পনির এবং সবুজ শাকসবজি জল। এখন 180 ওভেন পর্যন্ত তাপমাত্রা - 15 মিনিট পর্যন্ত, পনির ভাল দ্রবীভূত না হওয়া পর্যন্ত। এবং - তাপ সঙ্গে গরম সঙ্গে সুস্বাদু উপর উড়ে! এবং যদি কেউ একটু বেশি হয় তবে enchiladas খামির ক্রিম দিয়ে ভাল যান।
4. শুয়োরের মাংস সঙ্গে তামাল
উপকরণ: কিলো শুয়োরের মাংসের উপর (মিশ্রিত করা যেতে পারে) - একটি বড় বাল্ব, টমেটো সস, শুকনো ভুট্টা পাতা, লবণ। পরীক্ষার জন্য - ২ কাপ শস্যের আটা, ক্রিম তেলের এক টুকরা, একটি বান্ডিল চামচ, ২ কাপ ব্রথ, মরিচ পাউডার, জিন।
প্রক্রিয়া নিজেই। ভুট্টা পাতা অন্তত অর্ধ ঘন্টা গরম পানি মধ্যে soaked হয়। আমরা আটা, বেকিং পাউডার, প্লাস ঋতু, প্লাস ব্রথ, প্লাস whipped তেল থেকে মালকড়ি তৈরি। আমরা বীট - এবং আমরা একটি স্টাফিং না হওয়া পর্যন্ত এটি দাঁড়ানো যাক। Minced আলোড়ন ফ্রিজ এটা কত প্রয়োজন, এটি পেঁয়াজ যোগ করুন, আমরা এখনও রোস্ট, সস, মৃতদেহ যোগ করুন। এখন মালকড়ি অংশ দ্বারা পাতা উপর রাখা, এবং এটি মধ্যে - আমাকে minced। সাবধানে মোড়ানো (আনুগত্য খরচ এবং টাই জন্য)। এখন আমরা প্রায় এক ঘন্টা একটি দম্পতি জন্য রান্না। ভুট্টা পাতা থেকে মালকড়ি ইতিমধ্যে চলে গেছে কিনা তা খুঁজে বের করে প্রস্তুতি পরীক্ষা করা যেতে পারে। "মেক্সিকো এর প্রভাব" এর সম্পূর্ণতার জন্য, আমরা সালসা বা তামাশা দিয়ে সেবা করি।
5. সুপার scrambled ডিম wevos rubers
উপকরণ: দুই থেকে 4 টি ডিম, ২ টি কপিকল, একটি ছোট লেবু থেকে রস, ২ টি ছোট টমেটো, ২ টি মরিচযুক্ত মরিচ, একটি ছোট লাল বাল্ব, জলপাই তেল, ধনীর এবং সবুজ, চিনি-লবণ। ফিড জন্য, আপনি avocado, জলপাই, পনির, সবুজ শাকসবজি করতে পারেন।
প্রক্রিয়া নিজেই। তেল নরমতা (কিন্তু ফ্রাই না) রসুন সঙ্গে finely কাটা পেঁয়াজ। আমরা তাদের পাঠান (অবশ্যই কাটিয়া, অবশ্যই) টমেটো এবং মরিচ। দুই মিনিটের পরে - লেবু রস, সবুজ শাকসবজি, চিনি এবং ধনু। একটি দম্পতি আরো মিনিট, stirring - এবং সস প্রস্তুত। এখন scrambled ডিম নিজেই এবং মেক্সিকো মধ্যে সাধারণ glazing হিসাবে ভীত। এবং এখন আমি প্রতিটি কুটির জন্য দুটি "চোখ" রাখি, আমরা সসকে উপরের দিকে, সাজাইয়া এবং উড়ে ভর্তি করি!
6. চিকেন মটরশুটি স্যুপ
উপকরণ: ২ টি মুরগির হ্যাম, টিনজাত মটরশুটি, টিনজাত শস্যের 300 গ্রাম, টিনজাত টমেটো, গাজর, বাল্ব, রসুনের লবঙ্গগুলির একটি জোড়া, লেবুর রস, বে পাতা, লবণ-মরিচ।
প্রক্রিয়া নিজেই। জল, লবণ-মরিচ দিয়ে চিন্তাভাবনা, একটি লরিয়ারের সাথে মুকুট দিয়ে, প্রস্তুতি না হওয়া পর্যন্ত রান্না করা। ইতিমধ্যে, আমরা একটি ছোট পেঁয়াজের সাথে ঘুরে বেড় করছি, তারপর আমরা তাদের মধ্যে কাটা রসুন চালু করি, এবং কয়েক মিনিটের পর টমেটো, অন্য 5 মিনিটের জন্য মুরগিটি বন্ধ হয়ে গেলে, মাংস সরাতে হবে, মশালের মধ্যে সবজি ছুঁড়ে ফেলে মটরশুটি সঙ্গে মটরশুটি এবং মাংস হাড় থেকে পৃথক। জমাটি প্রায় 10 মিনিট মেসেঞ্জার ফায়ার, লেবুর রসের একটি পিন, সবুজ শোষণ - এবং শোষণ, এবং উষ্ণ!
COCOA থেকে চিলি Kon Carne
উপকরণ: গরুর মাংসের স্টাফের মেষপালক - অনেকগুলি টিনজাত টমেটো, 300 মিটার মশাল, টিনজাত মটরশুটি, টমেটো পেস্ট চামচ, একটি বাল্ব, রসুনের লবঙ্গের একটি জোড়া, একটি টেবিল চামচ, এক চুনের রস, এক চুনের রস, মরিচ এবং একটি সামান্য স্থল, জলপাই তেল, মরিচ-হয়।
প্রক্রিয়া নিজেই। খামার ফ্রাই, একটি নম সঙ্গে একই কাজ, যা ধীরে ধীরে কাটা রসুন এবং মরিচ যোগ করুন। যখন উভয়, এবং অন্য একটি আনন্দদায়ক ধাক্কা পৌঁছাতে হবে - আমরা মাউন্ট করা আগুনে একত্রিত এবং চিন্তাভাবনা। এখন স্থল মরিচ এবং আটা আছে, তারপর কাটা টমেটো এবং মশাল। এই সব এক ঘন্টা stirring হয়। এখন কোকো, 9 মিনিট 10-15 মিনিট যোগ করুন, যার পরে মটরশুটি এবং চুন রস সেখানে যায়। 15 মিনিটের পর আপনি একটি তীব্র পরিতোষ অনুভব করতে পারেন!
8. গুয়াকামোল
উপকরণ: পাকা আভাকাডো, টমেটো, বাল্ব, বুলগেরিয়ান মরিচ, অর্ধেক লেবু, জলপাই তেল, লবণ, উইল-চিলি।
প্রক্রিয়া নিজেই। Avocado কাটা এবং এটি থেকে মাংস টান। কাটা টমেটো, মরিচ এবং পেঁয়াজ যোগ করুন। আমরা জল লেবু রস এবং একটি ফর্ক breatamping। Solim, আপনি মিশ্রিত করা উচিত, জলপাই তেল সঙ্কুচিত করা উচিত, একটি প্লেট মধ্যে রাখা এবং সবুজ শাকসবজি সঙ্গে সজ্জিত করা উচিত। Avocado একটি পুরু ত্বক ছিল এবং আপনি সাবধানে এটি পরিষ্কার করা হলে, আপনি এই অবশিষ্ট অর্ধেক সরাসরি সৌন্দর্য জন্য guacamole রাখতে পারেন। যারা যোদ্ধা পছন্দ করে, আমরা মিশ্রণে চিলি অন্তর্ভুক্ত করি। চমৎকার স্ন্যাক, বুয়েট এবং জাহাজ না!
9. চকলেট চম্পারড্রো
উপকরণ: দুধের চশমা একটি জোড়া, চকোলেটের একটি টুকরা, মণি আটা এবং বাদামী চিনি, ভ্যানিলা, দারুচিনি।
প্রক্রিয়া নিজেই। আমি দুটি চশমা মধ্যে আটা দ্রবীভূত, ধীরে ধীরে এবং আস্তে আস্তে যাতে কোন lumps না। দুধ এবং একটি গ্লাস পানি একটি সসপ্যানে ঢেলে পড়ে, ঘুমন্ত চিনি, দারুচিনি এবং ভ্যানিলা দিয়ে ঋতুতে একটি ফোঁটা নিয়ে আসে। এখন এটি খুবই আস্তে আস্তে এবং সুন্দরভাবে একটি পাতলা আটা পরিচয় করিয়ে দেয় - এবং আবার একটি ফোঁড়া আনতে। আরও রান্না করুন, এটি পুরু পর্যন্ত stirring, তারপর চকোলেট চকলেট যোগ করুন - এবং ফেনা চেহারা আগে, রান্না এবং আলোড়ন চালিয়ে যান। পরিবেশন tamal সঙ্গে সুপারিশ করা হয়। এবং এটি একটি বুন সঙ্গে সম্ভব, এখনও সুস্বাদু!
10. বিয়ার ককটেল "মিশলা"
উপকরণ: হালকা বিয়ারের একটি বোতল, সালসা টেবিল-চামচগুলির একটি জোড়া (আপনি টোবাসকোর ড্রপের সাথে ২ বার টমেটো রস), সোয়া সস, চুন সস-মরিচ একটি চা চামচ।
প্রক্রিয়া নিজেই। শীতল চশমা উপর আমরা লবণ দ্বারা প্রান্ত মিশ্রিত, লবণ একটি suture করা। এখন আমরা টমেটো রস বা সালসা ঢুকলাম, তারপর সোয়া সস, চুন দ্বারা সঙ্কুচিত - এবং অবশেষে বিয়ার। তীক্ষ্ণতার জন্য, মাটি মরিচ যোগ করা সম্ভব, এবং বিশ্রামের জন্য, সেলিব্রিটি থেকে রস। এবং Hurray - নভেম্বরের নভেম্বর বা ওক ডিসেম্বরের চারপাশে, এবং ব্যক্তিগতভাবে আমরা সিঙ্কো দে মায়োকে হতাশ করেছি!