প্রায় প্রতিটি মহিলার রান্না করার ক্ষমতা রাখে। কিন্তু শুধুমাত্র সবচেয়ে অভিজ্ঞ হোস্টেস শুধুমাত্র বিভিন্ন রকমের রন্ধনসম্পর্কীয় গোপনতা দেয়, যা মূলত রান্না করা সহজ করে এবং রান্নাঘরে রাখতে সহায়তা করে। এই নিবন্ধে আমরা বেশিরভাগ হোস্টেসের জন্য উপকারী হবে যা খুব মূল্যবান গোপনীয়তা দেয়।
1. হিমায়িত মাংস থেকে প্রস্তুত ব্রথ স্বচ্ছতা থেকে বঞ্চিত হয়। একটি সুন্দর স্বচ্ছ ব্রথ অর্জন করতে, রান্না করার সময় প্যানে ভাল ধুয়ে ডিম শেল যোগ করা মূল্যবান। তারা একটু প্রয়োজন - মধ্যম খাবারের উপর দুটি ডিম নিরাময় প্রয়োজন। যত তাড়াতাড়ি মশাল প্রস্তুত, অন্যান্য উপাদান যোগ করার আগে, মশাল স্ট্রেন, বা শেল অপসারণ করা প্রয়োজন।
2. আবার শুকনো মাশরুমের জন্য, তারা তাদের পানিতে জমে থাকা উচিত নয়, বরং দুধে।
3. আপনি যদি সরিষার জন্য একটু দুধ যোগ করেন তবে এটি শুকিয়ে যায় না।
4. প্যানকেকের জন্য নাস্তিক এবং নাস্তিক হতে হবে, ডিমে ডিমগুলি অংশে রাখতে হবে। প্রোটিন থেকে আলাদা yolks, প্রতিটি যত্ন নিতে, এবং তারপর আস্তে আস্তে তাদের মালকড়ি মধ্যে প্রবেশ করুন।
5. তাই প্যানকেকগুলি যখন আপনি অন্যকে ঘিরে থাকেন তখন প্যানকেকের সময় ঠান্ডা করার সময় নেই, একটি প্লেট রাখুন, যা গরম পানির পাত্রে তৈরি করা প্যানকেক তৈরি করে। দম্পতি তাদের ঠান্ডা দিতে হবে না।
6. যদি পনির শুকনো টুকরা স্কাইশেম দুধের এক ঘন্টার জন্য একটি ধারক মধ্যে নিমজ্জিত হয়, তাহলে এটি সুস্বাদু এবং তাজা হয়ে যাবে।
7. দ্রুত দ্রুত প্যাফ এবং আরও ভাল ক্রিমকে মারতে, এটি একটি সামান্য কম-চর্বিযুক্ত খামির ক্রিম যোগ করা মূল্য। তারপর সমাপ্ত ক্রিম আরো ঘন, পুরু এবং কম সময় পেতে হবে।
8. স্ট্যুয়েড মাংসের সরস করার জন্য, এটি একটি ক্রাস্ট গঠনের আগে এটি ভঙ্গ করা প্রয়োজন - এটি রসকে আটক করার জন্য তার ক্রাস্ট এবং তাকে একটি পাতলা না দেবে।
9. একটি কাঠের বোর্ডে চপ তৈরীর, পরেরটি অনেক রস নেয়। এই পদ্ধতির আগে এটি প্রতিরোধ করার জন্য, আপনি বোর্ডের সাথে বোর্ডে আরোহণ করতে হবে - আর্দ্রতার কারণে, সমস্ত রস মাংসের মধ্যে থাকবে।
10. পিলে পটোগুলি রান্না করার সময় ক্র্যাক করবে না, যদি পানি পানিতে পানি হ্রাস করার আগে, তার ফর্ক, এবং জল নিজেই ভালভাবে সঙ্কুচিত হতে পারে।
11. যখন পুষ্টিতে আলু থেকে ঠান্ডা দুধ যোগ করা হয়, তখন থালা ধূসর হয়। আপনি গরম ঢালা, কিন্তু ফুটন্ত দুধ আনা না, puree রঙ অনেক বেশি ক্ষুধার্ত হয়ে উঠবে।
1২. যাতে উষ্ণ আলুতে অন্ধকার হয়ে যায় না, তার উষ্ণ পানি পান করার সময়, 1-2 ছোট চামচ পানিতে ঢেলে দেওয়া উচিত।
13. সালাদে আপেলের আপেলের জন্য একটি অন্ধকার রঙ অর্জন না করে শেষ ডিশে এটি স্থাপন করার আগে, লবণাক্ত পানিতে ফলের টুকরাগুলি আর্দ্র করে দেয়।
14. যদি কেবলমাত্র বাল্বের অর্ধেকটি রান্না করার পদ্ধতিতে থাকে, তবে দ্বিতীয় অংশটি নিক্ষেপ না করার মতো, উদ্ভিদের কাটিয়া মার্জারিনকে লুব্রিকিং করা দরকার এবং তারপর স্যুসারের উপর স্থাপন করা উচিত। তাই পেঁয়াজ শুকিয়ে না এবং juits এবং সুবাস হারান না।
15. পুরাতন উদ্ভিজ্জ থেকে আলু আলু মশাল তৈরির জন্য, এটিতে একটি হিপযুক্ত ডিম প্রোটিন পরিচয় করিয়ে দেওয়া দরকার।
16. যদি মাংসটি বরফের পানিতে পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে ধুয়ে যায়, তবে ফ্রাইং প্রক্রিয়ার সময় একটি সুবর্ণ ruddy ক্রাস্ট গঠন করা হয়, এবং মাংস নিজেই দ্রুত প্রস্তুত করবে।
17. সমাপ্ত প্যানকেকের জন্য একটি সুন্দর সোনালী ছায়া থাকা এবং crispy ছিল, শেষ পরীক্ষার প্রতি লিটার 1 টি বড় চামচ হারে ডাফের চিনি যোগ করা দরকার।
18. যতদিন সম্ভব সবুজ রকমের, এটি তাজা ছিল এবং শুকিয়ে যায় নি, এটি ফয়েল, প্রাক-পের্পিংয়ের মধ্যে এটি সংরক্ষণ করা প্রয়োজন। সুতরাং, এটি এক থেকে দুই মাসের জন্য তার সমস্ত গুণাবলি বজায় রাখতে পারে।
19. প্রায় সব খাবার তাদের রান্না শেষে উত্কীর্ণ করা উচিত। নিয়মগুলির ব্যতিক্রমটি ২ টি মামলা: যখন কানটি প্রস্তুতি নেওয়া হয় - তখন লবণটি মাছ এবং শাকসব্জির ডুবের আগে রাখা হয় - সেইসাথে পাস্তা এবং ডাম্পলিংয়ের সময় রান্না করা হয় - এই ক্ষেত্রে, ঠান্ডা অবস্থায় পানি অসুস্থ হবে।
20. যদি রান্না করা মাংসের প্রক্রিয়াতে আপনি লবণ দিয়ে চলে যান তবে আপনি তেল বা আটা সস এর সাহায্যে পরিস্থিতি সংশোধন করতে পারেন - তারা লবণের অংশ নেবে।
২1. মাছ দেখানো হলে, এটি একটি খামির ক্রিম বা আলু মশাল আলু দিয়ে প্রসারিত করা যেতে পারে।
একটি ভাল মালিক একটি রেফ্রিজারেটর প্রায়ই সম্পূর্ণরূপে স্কোর করা হয়, এবং পণ্য রাখা কোথাও নেই। পরিস্থিতি সংশোধন করার জন্য, আপনি তার বিষয়বস্তু পুনর্বিবেচনা করতে পারেন - সব পরে, কিছু পণ্য ঠান্ডা ছাড়া করতে পারেন
• কুমড়া এবং বাঙ্গি, উদাহরণস্বরূপ, যদি সম্পূর্ণ সংরক্ষণের মধ্যে তাদের সততা উল্লেখযোগ্যভাবে রেফ্রিজারেটরের দেয়ালের বাইরে উল্লেখযোগ্যভাবে সংরক্ষণ করা হয়।
• ট্রপিক্সের ফলগুলি ফ্রিজে রাখার জন্য সব পরামর্শ দেয় না - সেখানে তারা আরও খারাপ হয়ে যায়।
• মিছরি এবং চকোলেট রাখা, রেফ্রিজারেটর থেকে নিচে রাখা, কারণ তারা ঠান্ডা পছন্দ করে না, এবং একই সময়ে তাদের স্বাদ হারান।
• সবজি সঠিকভাবে একটি শীতল অন্ধকার জায়গায় সংরক্ষিত হয়, রেফ্রিজারেটর অগ্রাধিকার নয়।
• এতদূর রান্না করা যেতে পারে, তারা রেফ্রিজারেটরের বাইরে সংরক্ষণ করা যেতে পারে।
